yellow cyril
🌶️ Yellow Cyril – Information 🌶️
🔎 Art: Capsicum annuum (En typ av chilipeppar, nära släkt med jalapeno och paprika)
🍋 Smak:
Yellow Cyril har en mild till medelhög hetta med en frisk och söt smak. Den bjuder på en härlig, lite fruktig smak som är mindre intensiv än de hetare chili-sorterna. Den passar bra för användning i sallader, såser och till inlagda rätter där man vill ha en mer subtil hetta.
🎨 Utseende:
Frukterna är små till medelstora och har en vackert lysande gul färg när de är helt mogna. De har en slät yta och en något konisk form, vilket ger dem ett ganska dekorativt utseende. De är också kända för sin skarpa, livliga gula nyans som är tilltalande i både trädgårdar och maträtter.
🌿 Växtsätt:
Yellow Cyril-växten växer kompakt och buskigt, med en höjd på ungefär 60–80 cm. Den har ett kraftigt bladverk och små, vita blommor som blommar för att utvecklas till de gula frukterna. Växten gillar värme och behöver soliga platser för bästa tillväxt.
🍏 Fruktstorlek:
Frukterna är små till medelstora och når en längd på cirka 6–8 cm. De har en fast, saftig konsistens och en ganska tunn vägg, vilket gör dem utmärkta för att skära i bitar och använda i sallader eller grilla.
🔥 Scoville:
Scoville-värdet för Yellow Cyril ligger mellan 5,000 och 10,000 SHU. Detta innebär att den är mildare än många andra chilipeppar, vilket gör den bra för de som vill ha en lätt hetta utan att det blir för starkt.
🌍 Ursprung:
Yellow Cyril härstammar från Central- och Sydamerika, områden där Capsicum annuum är vanlig. Den har utvecklats genom selektiv förädling för att ge en mildare, sötare variant av de mer heta chilipepparna.
🌞 Odlingsråd:
- Sådd: Så fröna inomhus 8–10 veckor innan sista frostdatum för bästa resultat.
- Groning: Fröna gror bäst vid temperaturer mellan 20–25°C. Håll jorden fuktig och ge dem mycket ljus för att säkerställa att de växer ordentligt.
- Placering: Yellow Cyril trivs i full sol och behöver gott om ljus och värme för att växa.
- Skötsel: Vattna regelbundet men låt jorden torka ut mellan vattningarna för att förhindra att rötterna ruttnar. Gödsla växten för att ge den bra näring under växtsäsongen.
- Skörd: Skörda när frukterna har fått sin ljusgula färg och känns fasta. Vanligtvis när frukterna är helt mogna, vilket kan ta mellan 70–80 dagar från sådd.
🥗 Näringsinnehåll (per 100 g):
- Kalorier: 30–40 kcal
- C-vitamin: 140–150 mg (cirka 150 % av det dagliga rekommenderade intaget)
- Vitamin A: 10 % av det dagliga intaget
- Fiber: 2–3 g
- Kalium: 200–300 mg
- Antioxidanter: Högt innehåll av kapsaicin, vilket kan ge fördelar för blodcirkulationen och har antiinflammatoriska egenskaper.
🌶️ Användningstips:
Yellow Cyril är perfekt för att ge en mild värme och en söt smak i en rad rätter. Använd den i sallader, salsor, grilla den, eller prova att göra en lättare chiliolja. Den kan också användas i marinader och inläggningar. Den milda hettan gör att den passar bra i rätter där du vill ha en subtil hetta utan att det dominerar smaken.
Relaterade produkter
-
Blue christmas
Läs merBlue Christmas – Fakta & Odlingsinformation
Art
Capsicum annuum
Smak
- Fruktig, söt och mild hetta med inslag av bär och en lätt rökig underton.
- Smaken är mer aromatisk än intensiv, vilket gör den utmärkt för både färsk konsumtion och matlagning.
Utseende
- Frukterna är små och avlånga, ca 2–3 cm långa.
- Mognar genom en spektakulär färgskiftning från mörklila/blå till röd när den är fullt mogen.
- Bladen och stjälkarna har också en mörk, blåaktig ton, vilket ger en unik estetisk effekt.
- Väldigt dekorativ, både i odling och på tallriken.
Växtsätt
- Kompakt buskig planta, ca 40–60 cm hög, vilket gör den idealisk för krukodling.
- Riklig fruktsättning, ofta många små frukter per planta.
- Trivs både i växthus och på friland i varmare klimat.
- Blommar med vackra lila blommor, vilket gör den till en prydnadsväxt utöver dess kulinariska användning.
Fruktstorlek
- 2–3 cm lång och ca 1 cm bred.
Scoville (styrka)
- 30 000–50 000 SHU 🔥🔥🔥
- Likvärdig med en stark Cayenne, så den har en markant hetta men är inte extrem.
Ursprung
- Härstammar från Europa, där den har odlats för både dekoration och matlagning.
- Sorten är särskilt populär i Italien och Spanien.
Odlingsråd
- Så inomhus tidigt, 6–10 veckor före utplantering (februari–mars i nordligt klimat).
- Gror bäst vid 22–28°C, en värmematta rekommenderas för snabbare groning.
- Full sol krävs för maximal färg och fruktsättning.
- Vattning & näring:
- Jorden ska vara väldränerad men hållas fuktig.
- Gödsla regelbundet med kaliumrik näring för blomning och fruktutveckling.
- Skörd: Mognar relativt snabbt, ca 80–100 dagar efter sådd.
- Passar bra i krukor, balkonglådor eller som en färgglad kantväxt i trädgården.
Näringsinnehåll (per 100 g)
- Kalorier: ~30 kcal
- Kolhydrater: ~6 g
- Fibrer: ~2 g
- C-vitamin: Hög halt (~100 mg)
- Antioxidanter: Rik på antocyaniner, som bidrar till dess mörklila färg och har hälsosamma egenskaper.
Blue Christmas är en fantastisk chili för den som vill ha en vacker, färgstark och smakrik sort med måttlig hetta. Perfekt för både dekoration och matlagning! 🌶️💙
-
Carolina Reaper SRTSL
Läs merCarolina Reaper x Sara Ragoonan Trinidad Scorpion Long 🌶🔥
Art:
Capsicum chinense
Smak:
Otroligt intensiv hetta med en fruktig och söt underton. Smaken påminner om klassisk Carolina Reaper men med en extra djup och rökig ton från Trinidad Scorpion. Viss citrus- och tropisk fruktighet kan anas innan den extrema hettan slår till.
Utseende:
Frukterna är skrynkliga och knottriga med en spetsig ”svans”, typisk för både Carolina Reaper och Trinidad Scorpion. De mognar från grön till djupröd.
Växtsätt:
Plantan blir medelstor till stor, ofta runt 90–120 cm hög. Bladen är breda och djupt gröna, och växten har en buskig form.
Fruktstorlek:
Frukterna blir cirka 4–6 cm långa och 3–4 cm breda.
Scoville:
1 800 000 – 2 200 000 SHU, vilket placerar den bland de starkaste chilisorterna i världen.
Ursprung:
En hybrid mellan Carolina Reaper (skapad av Ed Currie i USA) och Trinidad Scorpion (ursprung från Trinidad och Tobago).
Odlingsråd:
- Sådd: Förkultivera inomhus tidigt (januari-mars) i värmematta, ideal temperatur 25–30°C.
- Jord: Väldränerad, näringsrik jord med ett pH runt 6,0–6,5.
- Ljus: Behöver starkt ljus eller växtbelysning för att trivas.
- Vattning: Håll jorden fuktig men ej blöt.
- Gödsling: Ge flytande näring regelbundet, gärna med högt kaliuminnehåll.
- Utplantering: Plantera ut när nattemperaturen överstiger 12°C, helst i växthus för optimal skörd.
Näringsinnehåll:
- Högt innehåll av C-vitamin, A-vitamin och antioxidanter.
- Innehåller capsaicin, som har antiinflammatoriska egenskaper och kan öka ämnesomsättningen.
Denna chili är extremt stark och bör hanteras med handskar och försiktighet! 🚨🔥
-
Aji lilly teolinda
Läs merEn korsning mellan Aji Omnicolor och Aji White Fantasy från Eva Ingelsson
Denna paprika är uppkallad efter hennes mormor. ”Lilly Teolinda var en stark kvinna, mycket starkare än chili.”
Skötsel av Aji Lilly Teolinda 🌱
Aji Lilly Teolinda är en Capsicum baccatum-sort som trivs bäst under varma och soliga förhållanden.
Sådd & Plantering
- Så fröna inomhus tidigt på året (januari-mars) i fuktig såjord.
- Håll jorden fuktig men inte blöt, temperaturen bör vara 22–28°C för optimal groning.
- När plantorna är ca 10 cm höga, plantera om i större krukor med näringsrik jord.
Ljus & Temperatur
- Behöver minst 10–12 timmar ljus per dag – använd växtbelysning vid behov.
- Utplantera när nattemperaturen överstiger 10°C.
Vattning & Näring
- Vattna regelbundet, jorden ska vara jämnt fuktig men inte blöt.
- Tillsätt flytande gödning en gång i veckan under tillväxtsäsongen.
Skörd & Användning
- Frukterna mognar från gröna till en randig eller orange-röd nyans.
- Skörda genom att klippa av chilin med en sax för att inte skada plantan.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Kalorier: Ca 40 kcal
- Protein: 1–2 g
- Fett: 0,4–0,6 g
- Kolhydrater: 9–10 g
- Fiber: 1–2 g
- Vitamin C: Högt innehåll, upp till 100 mg eller mer. Detta gör den till en bra källa för denna viktiga antioxidant.
- Vitamin A: Cirka 700–1000 IU, vilket är bra för ögonhälsan.
- Mineraler: Innehåller små mängder kalium, magnesium och järn, vilket bidrar till vätske- och elektrolytbalansen i kroppen.
-
Carolina reaper Blue
Läs merCarolina Reaper Blue är en variation av den berömda Carolina Reaper, men med en unik blåaktig ton på frukterna. Här är en översikt av informationen om denna chili:
Carolina Reaper Blue – Fakta & Odlingsinformation 🌶️🔵
Art
- Capsicum chinense, en typisk art för de allra starkaste chilifrukterna.
Smak
- Extrem hetta, precis som den vanliga Carolina Reaper, men den blå varianten har ofta en lite fruktigare smakprofil.
- Det finns en fruktig och söt underton som snabbt övergår i en explosiv och långvarig hetta.
- Eftersmaken är lik den vanliga Carolina Reaper men kan vara något mildare i den blå versionen.
Utseende
- Färgen är den största skillnaden: den går från grönt till en blåaktig purpurton innan frukten mognar till en mer röd/orange nyans, beroende på mognadsgrad och växtförhållanden.
- Storleken på frukterna är något mindre än den vanliga Carolina Reaper, men de har fortfarande den karakteristiska krusiga ytan och den lilla svansen på toppen.
- Frukterna är 3–4 cm lång och 2–3 cm bred, vilket gör dem ganska små men intensiva.
Växtsätt
- Carolina Reaper Blue odlas på samma sätt som vanliga Carolina Reaper.
- Växten är buskig och kan bli 90–120 cm hög.
- För att odla denna chili behöver du mycket sol och värme.
- Trivs i växthus eller på en skyddad och solig plats utomhus.
- Växten kan behöva stöd när frukterna växer, då de kan bli tunga och riskera att bryta grenarna.
Fruktstorlek
- Längd: 3–4 cm
- Bredd: 2–3 cm
- Frukterna har en liten, karakteristisk svans och en krusig yta.
Scoville (styrka)
- 1 400 000–2 200 000 SHU, precis som den vanliga Carolina Reaper.
- Den blå versionen är extremt stark, vilket gör den till en av världens starkaste chilifrukter.
Ursprung
- Carolina Reaper Blue skapades genom att selektivt avla en Carolina Reaper med en blåaktig variant av en annan chili.
- Ursprungligen från South Carolina, USA, och skapades av Ed Currie, som också skapade den vanliga Carolina Reaper.
Odlingsråd
- Så inomhus tidigt (6–8 veckor innan sista frosten), och sätt ut när risken för frost är över.
- Optimal temperatur för groning är mellan 25–30°C.
- Sol och värme är kritiska för att uppnå bästa resultat.
- Vattning och näring: Ge regelbundet kaliumrik gödsel för att stödja fruktutveckling.
- Håll jorden väldränerad och undvik att den torkar ut helt.
- Beskärning kan hjälpa till att hålla växten hanterbar och öka luftcirkulationen, vilket minskar risken för sjukdomar.
Näringsinnehåll (per 100 g)
- Kalorier: Cirka 40 kcal
- Kolhydrater: Ca 9 g
- Fibrer: Ca 2 g
- Protein: Ca 2 g
- C-vitamin: Hög halt (~144 mg), en bra källa till C-vitamin.
- Kapsaicin: Innehåller höga nivåer av kapsaicin, vilket ger både hettan och de potentiella hälsofördelarna.
Carolina Reaper Blue är en spektakulär variant av den redan kända och extremt heta Carolina Reaper, och den blå färgen gör den ännu mer unik. Precis som den vanliga Carolina Reaper bör den hanteras med försiktighet, men ger en intressant twist på chilisåser, marinader och andra heta rätter. 🌶️
Recensioner
Det finns inga recensioner än.