Yantarnyi
🍅 Yantarnyi – Information 🍅
🔎 Art: Solanum lycopersicum (Tomat)
🍯 Smak:
Yantarnyi-tomaten har en söt, mild och fruktig smak med låg syrahalt. Den är känd för sin rika, nästan tropiska smakprofil som gör den utmärkt för färsk konsumtion, exempelvis i sallader och som tillbehör. Den balanserade sötman ger också en trevlig smak till varma rätter.
🎨 Utseende:
Tomaterna har en vacker bärnstensgul färg (”yantarnyi” betyder ”bärnsten” på ryska). Frukterna är släta, runda till lätt ovala och medelstora. Den bärnstensfärgade nyansen gör dem dekorativa och tilltalande i maträtter.
🌿 Växtsätt:
Yantarnyi är en determinat (buskformad) tomatsort som växer kompakt och når en höjd på 60–90 cm. Den kräver minimal beskärning och är idealisk för odling i krukor, växthus eller på friland. Växten producerar rikligt med frukt och behöver stöd i form av en bur eller pinne när den bär frukt.
🍏 Fruktstorlek:
Frukterna väger vanligtvis mellan 80–120 gram, vilket gör dem till medelstora tomater. Den fasta men saftiga fruktköttet gör dem perfekta för både färsk användning och konservering.
🍬 Brix (sockerhalt):
Brix-värdet ligger mellan 6–7, vilket innebär en sötare smakprofil än många andra tomater. Detta gör Yantarnyi till en favorit för dem som uppskattar sötare tomater med låg syra.
🌍 Ursprung:
Yantarnyi har sitt ursprung i Ryssland och är framtagen för att ge höga skördar även i svalare klimat. Sorten är populär i Östeuropa och har blivit omtyckt för sin tålighet och rikliga skörd.
🌞 Odlingsråd:
- Sådd: Så frön inomhus 6–8 veckor innan sista frostdatum.
- Plantering: Plantera ut när risken för frost är över, på en solig och skyddad plats.
- Jord: Trivs bäst i väldränerad, näringsrik jord med pH 6–6,8.
- Skötsel: Vattna regelbundet men undvik att vattna bladen. Gödsla med tomatgödsel varannan vecka under växtsäsongen.
- Skörd: Frukterna skördas när de är helt bärnstensgula, vanligtvis efter 65–75 dagar från plantering.
🥗 Näringsinnehåll (per 100 g):
- Kalorier: 18 kcal
- Kolhydrater: 3,9 g
- Sockerarter: 2,6 g
- Fiber: 1,2 g
- Vitamin C: 25 mg (28 % av dagligt rekommenderat intag)
- Vitamin A: 833 IU (17 % av dagligt intag)
- Kalium: 237 mg
- Antioxidanter: Rik på betakaroten och lykopen, vilket ger antioxidativa och antiinflammatoriska hälsofördelar.
🍴 Användningstips:
Yantarnyi-tomater passar utmärkt i sallader, på smörgåsar och som garnering tack vare sin milda sötma och attraktiva färg. De fungerar även bra till lättare tomatsåser, inläggningar och ugnsrostade rätter, där deras sötma och låga syra ger en fin balans.
Relaterade produkter
-
Brads atomic grape
Läs merBrad’s Atomic Grape är en ovanlig och vacker körsbärstomat som har blivit populär bland odlare på grund av sina fantastiska färger och sin intensiva smak.
Art
- Typ: Körsbärstomat
Smak
- Brad’s Atomic Grape har en söt och intensiv smak med en lätt syrlig underton. Den kombinerar både söta och umami-aktiga smaker, vilket gör den särskilt smakrik och mångsidig i matlagning.
Utseende
- Färg: Tomaterna har en fantastisk mörk lila eller rödaktig färg med gula och orange inslag, vilket ger dem ett marmorerat utseende. Detta gör dem visuellt tilltalande och en härlig dekoration på matbordet.
- Form: De är små, körsbärsstora och ovala i formen, vilket gör dem lämpliga för både att äta färska och som dekoration i sallader.
Växtsätt
- Växtsätt: Brad’s Atomic Grape är en indeterminate tomatsort, vilket innebär att den fortsätter växa och producera frukt hela säsongen tills första frosten. Plantan är buskig och kan kräva stöd eller ett tomatgaller för att hålla frukterna uppe.
- Skörd: Frukterna mognar relativt snabbt och är redo att skördas från sensommaren till hösten.
Fruktstorlek
- Fruktstorlek: Tomaterna är små, ca 3-5 cm i diameter. De påminner om körsbärstomater i storlek, men med ett mer unikt och dekorativt utseende.
Brix
- Brix-värdet ligger generellt runt 8-10, vilket innebär att de är ganska söta och saftiga. Detta gör dem perfekt för färska användningar som sallader eller snacks.
Ursprung
- Brad’s Atomic Grape kommer från USA och skapades av en amatörodlare vid namn Brad Gates, som är känd för sina egna tomatsorter. Denna sort har snabbt blivit en favorit bland tomatentusiaster för sin ovanliga färg och smak.
Odlingsråd
- Ljus: Tomaten kräver mycket sol, så välj en solig plats för att maximera tillväxten och smakproduktionen.
- Jord: Brad’s Atomic Grape föredrar väldränerad, näringsrik jord. Gödsling med kompost eller organiskt gödsel under säsongen kan hjälpa till att ge bättre fruktproduktion.
- Vattning: Håll jorden fuktig men inte blöt, och vattna regelbundet, särskilt under torra perioder.
- Stöd: Eftersom plantan är indeterminate, är det viktigt att använda stöd som ett tomatgaller eller pinnar för att hålla plantan upprätt när den växer.
Näringsinnehåll
- Kalorier: Tomater är naturligt låga i kalorier, och en mediumstor Brad’s Atomic Grape tomat innehåller ungefär 2-3 kalorier.
- Vitaminer: De är en bra källa till vitamin C, vilket är viktigt för immunförsvaret. De innehåller även vitamin A (via betakaroten), vilket stödjer ögonhälsa.
- Mineraler: Tomater är en bra källa till kalium, vilket är bra för hjärt- och muskelfunktion.
Sammanfattning:
Brad’s Atomic Grape är en vacker och smakrik körsbärstomat som ger både visuell och kulinarisk glädje. Den är perfekt för odling i trädgården eller på balkongen och passar bra i sallader, som snacks eller till och med som garnityr.
-
reverend michael keyes multiflora
Läs merReverend Michael Keyes Multiflora är en relativt ovanlig och unik tomatsort som är uppskattad för sin smak och dekorativa egenskaper. Här är en kort sammanfattning av denna tomatsort:
Art:
- Typ: Solanum lycopersicum
- Sort: Multiflora
Smak:
- Denna tomat har en söt, balanserad smak med en lätt syrlighet, vilket gör den perfekt för att ätas färsk eller i sallader.
Utseende:
- Fruktstorlek: Små till medelstora tomater, ofta runt 40–60 gram.
- Färg: Frukterna är vanligen orange-gula med en lätt rödaktig nyans och en vacker marmorering, vilket gör dem väldigt dekorativa.
- Form: De har en rund eller lätt oval form och är ofta uppdelade i flera små kamrar, vilket är typiskt för multiflorasorter.
Växtsätt:
- Växttyp: Buskväxt, men den kan bli ganska hög om den inte beskärs. Den kan nå en höjd på mellan 1,5–2 meter beroende på växtförhållanden.
- Växtens tillväxt: Den har en rik och buskig växt med många sidoskott, vilket gör att den producerar flera frukter per planta.
- Växtsätt: Kräver stöd eller stödjande spaljéer för att hålla upprätt och för att hantera mängden frukt.
Fruktstorlek:
- Små till medelstora frukter på 40-60 gram. De växer i klasar vilket ger ett fylligt utseende på växten.
Brix:
- Brix (sötma) ligger på ca 6-8, vilket innebär att tomaten är ganska söt och saftig.
Ursprung:
- Sorten har sitt ursprung i USA och är en del av den populära ”multiflora” gruppen av tomater, som kännetecknas av flera små frukter som växer i täta klasar.
Odlingsråd:
- Jord: Trivs bäst i väldränerad, näringsrik jord. Använd gärna kompost för att förbättra jordens struktur.
- Sol: Behöver full sol för att ge bästa resultat och högsta smak.
- Vattning: Håll jorden jämnt fuktig, men undvik att den blir för blöt.
- Beskärning: Eftersom det är en buskväxt kan det vara bra att beskära vissa skott för att fokusera på de starkaste frukterna.
- Odlingsperiod: Så fröna tidigt på våren inomhus eller i ett växthus och plantera ut när frostrisken har passerat.
Näringsinnehåll:
- Kalorier: Mycket låga kalorier, ca 18-25 kcal per 100 gram.
- Vitaminer: Högt innehåll av vitamin C, A och K. En bra källa till antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler.
- Mineraler: Innehåller små mängder kalium och magnesium.
- Fiber: Ger också en liten mängd kostfiber.
Sammanfattning: Reverend Michael Keyes Multiflora är en vacker och välsmakande tomat som är lätt att odla och producerar massor av små, söta frukter. Den är perfekt för den som söker en tomatsort som kombinerar bra smak och ett dekorativt utseende.
-
Girl Girl’s Weird Thing’
Läs merGirl Girl’s Weird Thing är en tomatsort med både charm och unika egenskaper. Här kommer en sammanfattning av informationen om denna tomat:
Art
- Sort: Tomat (Solanum lycopersicum)
- Typ: Flera andra tomater med liknande namn, men denna har en särskild uppsättning egenskaper. Det är en ovanlig och sällsynt sort inom de ”funky” eller ”konstiga” tomaterna.
Smak
- Smak: Söt och fruktig, med en viss syra. Det är en smakrik tomat som är balanserad med sötma, vilket gör den användbar både för att äta färsk eller för att laga mat. Den har en något intensifierad smak, med sötma som ofta kan förnimmas på tungan längre än vanliga tomater.
Utseende
- Färg: Denna tomat har en blandning av röd och orange färg med ett något rippat yttre, vilket ger den ett något ”skrynkligt” utseende.
- Form: Den är oregelbundet formad med en viss ”rippel” på ytan, vilket bidrar till att den får sitt unika namn ”Weird Thing”.
- Storlek: De är medelstora tomater, men storleken kan variera beroende på växtförhållandena. De kan vara något större än körsbärstomater men mindre än bifftomater.
Växtsätt
- Växtsätt: Buskig växt, växer på relativt korta men buskiga plantor. Det gör att denna sort kan vara enklare att odla i trädgårdar med begränsad plats.
- Tålighet: Den är ganska tålig mot vissa sjukdomar och trivs i varmt klimat.
Fruktstorlek
- Fruktstorlek: Ofta varierar mellan 50–80 g per frukt. De har en något oregelbunden form, vilket ger dem ett ”konstigt” utseende.
Brix
- Brix: Den har ett relativt högt sockerinnehåll för att vara en tomat, med ett Brix-värde på omkring 6–8, vilket innebär att den har en söt smak som många uppskattar i sallader och matlagning.
Ursprung
- Ursprung: Den är en hybrid eller ett resultat av selektiv odling som kommer från USA, men har fått ett namn och spridning tack vare sin ovanliga utseende och smakprofil.
Odlingsråd
- Jord: Den trivs bäst i väldränerad, bördig jord. Använd gärna kompost eller organisk gödsel för att främja god tillväxt.
- Ljus och temperatur: Den kräver full sol för att utvecklas bra. Plantera den i ett varmt, soligt område.
- Vattning: Håll jorden jämnt fuktig under växtsäsongen, men undvik att övervattna.
- Skörd: Kan skördas när frukterna har fått en intensiv röd-orange färg. De är redo att skördas när de känns fasta men ger efter lätt vid tryck.
Näringsinnehåll
- Vitaminer: Hög i vitamin C, vilket gör den till en utmärkt antioxidant. Dessutom innehåller den vitamin A och vissa B-vitaminer.
- Mineraler: Rik på kalium och magnesium.
- Fibrer: Som andra tomater innehåller den en måttlig mängd kostfiber.
Sammanfattning: Girl Girl’s Weird Thing är en vacker och ovanlig tomat som ger både smak och en visuell twist i trädgården och på matbordet. Den är perfekt för trädgårdsodlare som söker något unikt med en god balans mellan sötma och syra.
-
Boronia Dwarf
Läs merHär kommer lagom information om tomaten Boronia Dwarf:
🌿 Art:
Solanum lycopersicum (dwarf/busktomat-variant).
🍅 Smak:
Söt och rik smak med en balanserad syra, vilket gör den perfekt för färsk konsumtion och sallader.
🎨 Utseende:
Medelstora, plattrunda tomater med en djupt mahognybrun färg som skiftar till purpurrött. Köttet är saftigt med mörka toner.
🌿 Växtsätt:
Kompakt busktomat som tillhör Dwarf Tomato Project. Höjd cirka 90–120 cm. Stöd kan behövas eftersom plantan producerar tunga frukter.
🍅 Fruktstorlek:
Frukterna väger mellan 150–300 gram.
🍬 Brix (sötma):
Brixvärde på cirka 6–7, vilket ger en god balans mellan sötma och syra.
🌍 Ursprung:
Framavlad genom Dwarf Tomato Project, ett internationellt samarbete som skapar busktomater med hög smakprofil.
🌱 Odlingsråd:
- Trivs i väldränerad, näringsrik jord.
- Lämplig för odling i kruka eller pallkrage.
- Vattna regelbundet och ge flytande gödsel under säsongen.
- Placera på en solig plats.
- Behöver minimal beskärning.
🥗 Näringsinnehåll:
Rik på vitamin C, K, kalium och lykopen – en kraftfull antioxidant.
Vill du ha receptförslag med Boronia Dwarf? 🍽️✨
Endast fröer kan handlas i webshopen (Fröer kommer i höst/ Vinter
Plantor köps på plats i Haratången på Kattekullavägen 12 51192 Örby
ÖPPETTIDER
Öppettider kan variera
Vi har öppet nästa jämt efter 17 på vardagar.
Helgdagar 09:00 -15:00
Ring eller skicka ett sms om du är osäker till 0760161174
Recensioner
Det finns inga recensioner än.