
Rocoto Giant (inkommer 2026)
Rocoto Giant
(kallas även Manzano Giant i vissa regioner)
🧬 Art: Capsicum pubescens
🍽️ Smak:
Frisk, fruktig och något syrlig med distinkt arom. Het men inte brännande – hettan kommer snabbt men stannar inte lika länge som hos chinense-sorter. Smaken påminner lite om grön frukt och passionsfrukt, vilket gör den unik i grytor, såser och färska salsor.
👀 Utseende:
Stora, runda till ovala frukter på 5–8 cm i diameter, ofta med tjocka fruktväggar. Mognar från grön till intensivt röd, gul eller orange beroende på variant. Ett kännetecken är de svarta fröna, som är typiskt för pubescens-arter. Väldigt köttig och saftig frukt.
🌿 Växtsätt:
Stor, kraftig planta med buskigt till klättrande växtsätt. Kan bli 1,5–3 meter hög om den får klättra eller bindas upp. Trivs bäst i svalt till tempererat klimat. Tål temperaturer ner mot +5°C bättre än andra arter. Bladen är luddiga, och blommorna är violetta – mycket dekorativ!
🔥 Scoville:
30 000–100 000 SHU
(medelstark till stark, varierar något mellan plantor och odlingsförhållanden)
🌍 Ursprung:
Anderna – framför allt Peru, Bolivia och Ecuador. En av de äldsta odlade chiliarterna i Sydamerika, med tusenårig användning. Rocoto betyder ”het peppar” på quechua.
🌱 Odlingsråd:
-
Sådd: Kräver lång säsong – så 12–14 veckor före utplantering. Groningstemperatur 20–25°C. Kan ta längre tid att gro än andra arter.
-
Ljus: Ljuskrävande, särskilt under groning och tillväxt.
-
Placering: Gärna växthus eller stor kruka i halvskugga/sol – tål inte extrem hetta så bra.
-
Gödsling: Kaliumrik gödning för att få frukt att mogna ordentligt.
-
Växtzon: Klarar svala svenska somrar bättre än många andra chilin – lämpar sig även i zon 3–4.
-
Stöd/klättermöjlighet: Ja – bind upp eller odla mot spaljé.
🍃 Näringsinnehåll (per 100 g frukt):
-
C-vitamin: ca 150–250 mg
-
A-vitamin: ca 1 000–1 800 IU
-
Kalium: ca 250 mg
-
Kostfiber: ca 2 g
-
Capsaicin: ca 60–120 mg
-
Annat: Rik på antioxidanter och karotenoider
Relaterade produkter
-
Carolina Reaper SRTSL
Läs merCarolina Reaper x Sara Ragoonan Trinidad Scorpion Long 🌶🔥
Art:
Capsicum chinense
Smak:
Otroligt intensiv hetta med en fruktig och söt underton. Smaken påminner om klassisk Carolina Reaper men med en extra djup och rökig ton från Trinidad Scorpion. Viss citrus- och tropisk fruktighet kan anas innan den extrema hettan slår till.
Utseende:
Frukterna är skrynkliga och knottriga med en spetsig ”svans”, typisk för både Carolina Reaper och Trinidad Scorpion. De mognar från grön till djupröd.
Växtsätt:
Plantan blir medelstor till stor, ofta runt 90–120 cm hög. Bladen är breda och djupt gröna, och växten har en buskig form.
Fruktstorlek:
Frukterna blir cirka 4–6 cm långa och 3–4 cm breda.
Scoville:
1 800 000 – 2 200 000 SHU, vilket placerar den bland de starkaste chilisorterna i världen.
Ursprung:
En hybrid mellan Carolina Reaper (skapad av Ed Currie i USA) och Trinidad Scorpion (ursprung från Trinidad och Tobago).
Odlingsråd:
- Sådd: Förkultivera inomhus tidigt (januari-mars) i värmematta, ideal temperatur 25–30°C.
- Jord: Väldränerad, näringsrik jord med ett pH runt 6,0–6,5.
- Ljus: Behöver starkt ljus eller växtbelysning för att trivas.
- Vattning: Håll jorden fuktig men ej blöt.
- Gödsling: Ge flytande näring regelbundet, gärna med högt kaliuminnehåll.
- Utplantering: Plantera ut när nattemperaturen överstiger 12°C, helst i växthus för optimal skörd.
Näringsinnehåll:
- Högt innehåll av C-vitamin, A-vitamin och antioxidanter.
- Innehåller capsaicin, som har antiinflammatoriska egenskaper och kan öka ämnesomsättningen.
Denna chili är extremt stark och bör hanteras med handskar och försiktighet! 🚨🔥
-
Bhut Orange Copenhagen
Läs merBhut Orange Copenhagen – Fakta & Odlingsinformation
Art
Capsicum chinense
Smak
Bhut Orange Copenhagen (BOC) har en fruktig och citrusaktig smak med en lätt sötma innan den extrema hettan slår till. Den är något friskare i smaken jämfört med klassisk Bhut Jolokia, vilket gör den populär i heta såser och kryddblandningar.
Utseende
- Frukterna är orangea och avlånga med en skrynklig yta och spetsig ände.
- Färgen går från grönt till lysande orange vid mognad.
- Påminner om Bhut Jolokia Red i form men har en distinkt ljusare färg.
Växtsätt
- Indeterminant buskväxt som kan bli mellan 80–120 cm hög.
- Perenn i varmare klimat, men odlas oftast som ettårig i svalare länder.
- Kraftig och bredväxande, kan behöva stöd vid tung fruktsättning.
- Tar längre tid att mogna än mildare sorter (ca 120–140 dagar från sådd).
Fruktstorlek
- 5–8 cm lång och ca 2–3 cm bred.
Scoville (styrka)
- 800 000 – 1 200 000 SHU 🔥🔥🔥🔥🔥
- En av de hetaste chilisorterna, jämförbar med Bhut Jolokia Red men med en något annorlunda smakprofil.
Ursprung
- Utvecklad i Danmark av chiliodlare Claus Pilgaard (Chili Klaus).
- En förbättrad variant av Bhut Jolokia, framtagen för att få en mer stabil orange färg och bättre smakprofil.
Odlingsråd
- Så inomhus tidigt, minst 8–12 veckor före utplantering (februari–mars i kallt klimat).
- Hög grobarhetstemperatur: 25–30°C rekommenderas för snabb och bra groning.
- Full sol krävs, odlas bäst i växthus eller i ett varmt, skyddat läge utomhus.
- Näring & bevattning:
- Jorden bör vara väldränerad men fuktig, aldrig genomblöt.
- Gödsla regelbundet med kaliumrik näring för att främja blomning och fruktsättning.
- Stöd kan behövas, eftersom plantan kan bli stor och grenarna tunga av frukt.
- Skörd: Frukterna mognar sent på säsongen, så en lång, varm odlingsperiod ger bäst resultat.
Näringsinnehåll (per 100 g)
- Kalorier: ~40 kcal
- Kolhydrater: ~9 g
- Fibrer: ~3 g
- C-vitamin: Hög halt (~200 mg, mycket bra för immunförsvaret).
- Capsaicin: Extremt hög halt, vilket har antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper.
Bhut Orange Copenhagen är en fantastisk chili för den som vill ha både extrem hetta och en fruktig, citrusaktig smak. Perfekt för heta såser, kryddblandningar och fermentering! 🌶🔥
-
Carolina Reaper Yellow (SLUTSÅLD)
Läs merCarolina Reaper Yellow
Art:
- Vetenskapligt namn: Capsicum chinense
- Carolina Reaper Yellow är en variation av Carolina Reaper, som är känd som en av världens hetaste chilisorter. Den gula versionen är en resultat av selektiv odling och uppfödning av den ursprungliga Carolina Reaper.
Smak:
- Smaken är intensiv och fruktig med en viss sötma, men samtidigt kraftfullt het, precis som den röda versionen av Carolina Reaper. Den gula varianten tenderar att ha en något mildare smakprofil men behåller en kraftig hetta.
- Den är mycket smakrik med en kombination av citrusaktig syra och en aning fruktighet,
- Färg: Frukterna är gula när de är mogna. Färgen kan variera något, men de är vanligtvis ljusgula eller gyllene.
- Form: Frukterna är rynkiga och oregelbundna, vilket är ett kännetecken för många Capsicum chinense-sorter. De har också en karakteristisk liten svans i toppen av frukten, vilket påminner om andra superheta chilis.
- Storlek: Frukterna är medelstora till små, cirka 4–5 cm långa.
Växtsätt:
- Höjd: Växten kan bli mellan 90 cm och 1,2 meter hög.
- Blommor: Växten producerar små vita blommor
- Växtstruktur: Buskig och robust,
- Klimat: Den behöver ett varmt klimat för att trivas,
- Längd: Frukterna är ca 4–5 cm långa.
- Diameter: Runt 2–3 cm vid bredaste punkten.
Scoville:
- Scoville Heat Units (SHU): Frukterna från Carolina Reaper Yellow kan vara mellan 1 500 000 SHU och 2 200 000 SHU. Den är nästan lika het som den ursprungliga Carolina Reaper, men med en något mildare upplevelse.
Ursprung:
- Ursprung: Carolina Reaper Yellow härstammar från den ursprungliga Carolina Reaper, som skapades av Ed Currie i South Carolina, USA. Den gula versionen har avlats fram genom selektiv förädling för att ge en något mildare men fortfarande extremt het chili med en distinkt smak.
Odlingsråd:
- Temperatur: För bästa resultat, odla Carolina Reaper Yellow i ett varmt och soligt klimat. Om du bor i ett kallare område, kan du odla den i växthus eller inomhus.
- Jord: Den föredrar väldränerad och näringsrik jord. Blanda gärna in kompost eller gödsel för att förbättra jordens kvalitet.
- Vattning: Vattna regelbundet men undvik att övervattna. Låt jorden torka ut något mellan vattningarna för att undvika rotproblem.
- Växtstöd: Eftersom frukterna kan bli tunga och växten kan bli ganska hög, kan den behöva stöd för att hålla sig upprätt.
- Ljus: Se till att växten får åtminstone 6–8 timmar solljus varje dag för att utvecklas optimalt.
-
Cgn 21566
- Vetenskapligt namn: Capsicum chinense
- Typ: CGN 21566 tillhör Capsicum chinense-arten, som är hem för några av världens hetaste chilifrukter, inklusive Carolina Reaper och Bhut Jolokia. Den här chilin är en blandning av intensitet och tropiska smaker, vilket gör den eftertraktad för både hemmakockar och professionella kockar.
Smak:
- Smakprofil: CGN 21566 har en mycket fruktig och söt underton innan den intensiva hettan träder in. Smaken är komplex med citrus- och tropiska fruktinslag som ger ett exotiskt intryck. När man biter i frukten får man först en explosion av fruktighet följt av den brännande värmen som intensifieras snabbt. Det gör den till en favorit i såser och marinader där man vill ha både smak och hetta.
Utseende:
- Färg: Frukterna mognar från grön till en djup röd färg, vilket är typiskt för många Capsicum chinense chilier.
- Form: De är små till medelstora och kan ha en rund eller oregelbunden form, ibland med lätt ribbade kanter.
- Storlek: Frukterna är mellan 3 och 5 cm långa och 2 till 3 cm breda, vilket gör dem relativt små men kraftfulla när det gäller smak och hetta.
Växtsätt:
- Höjd: Växten kan växa till en höjd av 80 cm till 1 meter och har en kompakt, buskig form.
- Blommor: Den producerar små vita till lila blommor som ger växten ett vackert utseende innan frukterna bildas.
- Struktur: Plantan är robust och kan behöva stöd för att hålla upp de tunga frukterna när de utvecklas.
Fruktstorlek:
- Längd: 3-5 cm.
- Bredd: 2-3 cm. Frukterna är små men intensiva i både smak och hetta, vilket gör dem perfekt för användning i såser och kryddblandningar.
Scoville:
- SHU: CGN 21566 har en Scoville-nivå mellan 500,000 och 1,000,000 SHU. Detta innebär att den är mycket het och ger en stark, långvarig brännande känsla.
Ursprung:
- Ursprung: Denna chili härstammar från Sydamerika och har utvecklats genom internationella jordbruksprogram som fokuserar på att bevara och förbättra heta chilisorter. CGN 21566 är en hybrid och är en del av en samling av högt värderade chili från Capsicum chinense.
Odlingsråd:
- Klimat: CGN 21566 trivs bäst i varma, soliga klimat med temperaturer mellan 25°C och 30°C. Om du odlar denna chili i ett kallare klimat kan ett växthus vara nödvändigt för att säkerställa att den får tillräckligt med värme.
- Jord: Den föredrar väldränerad, näringsrik jord. För bästa resultat, använd jord som är rik på organiskt material och har ett pH-värde mellan 6 och 6,5.
- Vattning: Håll jorden jämnt fuktig men undvik att övervattna. Chilin behöver bra dränering för att förhindra rotröta.
- Ljus: Chili behöver mycket ljus, helst minst 6 timmar per dag, så se till att växten får tillräckligt med sol. För inomhusodling, använd växtbelysning om du inte har tillräckligt med naturligt ljus.
- Temperatur: Optimala temperaturer är mellan 25°C och 30°C, men den klarar sig också vid lägre temperaturer om den skyddas från frost. Frost kan skada plantan allvarligt, så var noga med att skydda den om vintern.
Endast fröer kan handlas i webshopen (Fröer kommer i höst/ Vinter
Plantor köps på plats i Haratången på Kattekullavägen 12 51192 Örby
ÖPPETTIDER
Öppettider kan variera
Vi har öppet nästa jämt efter 17 på vardagar.
Helgdagar 09:00 -15:00
Ring eller skicka ett sms om du är osäker till 0760161174
Recensioner
Det finns inga recensioner än.