Moonstone
Moonstone (Tomat)
- Art: Solanum lycopersicum (Vanlig tomat)
- Smak: Moonstone-tomaten har en balanserad och mild smak med en hint av sötma och frisk syra. Den är perfekt för att ge en mjuk, men ändå livlig smak till sallader eller andra tomatbaserade rätter.
- Utseende: Frukterna är medelstora, runda och har en vackert ljusgul eller nästan vit färg med en mjuk, transparent yta. De har en något matt yta och en fin glans när de är fullt mogna.
- Växtsätt: Tomaterna växer på buskar som har ett relativt kompakt växtsätt, vilket gör dem bra för både trädgårdsodling och krukodling på balkonger. Buskarna kan vara relativt buskiga men kräver stöd för att ge bra fruktproduktion.
- Fruktstorlek: Frukterna är medelstora till stora, ungefär 100–150 gram per tomat. De är ganska köttiga och har få kärnor, vilket gör dem bra för både matlagning och att ätas färska.
- Brix: Brix-värdet ligger vanligtvis runt 6–7, vilket betyder att de har en måttlig sötma utan att bli för överväldigande. Perfekt för en frisk smakprofil.
- Ursprung: Moonstone är en relativt ny variant av tomat och kommer ursprungligen från Nordamerika där den har utvecklats för att tåla både varmt och kallt klimat. Den är känd för sin sjukdomsresistens och tåliga växtsätt.
- Odlingsråd:
- Plantning: Välj en solig plats för odling och ge tomatplantorna stöd genom spaljéer eller andra växtstöd.
- Växtbetingelser: De trivs bäst i väldränerad, näringsrik jord och behöver regelbunden bevattning. Se till att vattna på morgonen för att undvika fuktproblem på bladen.
- Skörd: Moonstone-tomater mognar på 70–80 dagar efter plantering. De bör plockas när de är fullt mogna, men fortfarande fasta för att få bästa smak och konsistens.
- Näringsinnehåll: Som de flesta tomater är Moonstone en utmärkt källa till vitaminer och mineraler. Den innehåller:
- Vitamin C (för immunförsvaret)
- Vitamin A (bra för syn och hud)
- Folat
- Kalium (bra för blodtrycket)
- Antioxidanter, inklusive lycopen, som har antioxidativa egenskaper och är bra för hjärtat.
Sammanfattning:
Moonstone-tomaten är en mångsidig och vacker tomat med en mild, balanserad smak. Den växer bra i både trädgårdar och krukor och är lätt att odla. Perfekt för färska sallader, såser eller till och med som en dekorativ ingrediens i måltider.
Här är ett recept på en Moonstone-tomat-sallad:
Moonstone Tomat- och Avokadosallad
Ingredienser:
- 4-5 Moonstone-tomater (medelstora, skivade)
- 1 mogen avokado (skivad)
- 1/2 rödlök (tunnskivad)
- 1/4 kopp olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 tesked honung eller agavesirap (valfritt, för sötma)
- Salt och peppar efter smak
- En handfull färsk basilika eller persilja (hackad)
- 1/2 tesked torkad oregano (eller färsk om du har)
Instruktioner:
- Förbered ingredienserna: Skiva Moonstone-tomaterna i jämna skivor och lägg dem på en stor tallrik eller en serveringsskål. Skiva avokadon och lägg den också på tallriken tillsammans med tomaterna.
- Lägg till rödlök: Skiva rödlöken tunt och fördela den jämnt över tomaterna och avokadon.
- Gör dressingen: I en liten skål, vispa ihop olivolja, balsamvinäger och honung/agavesirap. Smaka av med salt, peppar och torkad oregano. Justera smakerna så att de passar din smak.
- Blanda: Häll dressingen över tomat- och avokadoskivorna. Strö över färsk hackad basilika eller persilja för extra färg och smak.
- Servera: Låt salladen stå i några minuter så att smakerna blandas ordentligt. Servera som en lätt förrätt eller som ett tillbehör till grillat kött eller fisk.
Tips: För extra crunch kan du lägga till rostade pinjenötter eller pumpafrön på toppen. Om du vill ha lite mer syra, kan du addera några skvättar citronsaft.
En enkel och smakrik sallad som lyfter fram den milda och friska smaken hos Moonstone-tomaterna!
Relaterade produkter
-
Saucy Mary SLUTSÅLD
Läs merBrad’s Atomic Grape
Art:
- Typ: Körsbärstomat (Solanum lycopersicum)
- Växttyp: Indeterminate (fortsätter växa och producera frukt tills frosten kommer)
Smak:
- Söt med en komplex smakprofil som kombinerar rika, fruktiga toner och en mild syrlighet.
- Högt sockerinnehåll ger en intensiv och balanserad smak som passar perfekt i sallader eller som snacks.
Utseende:
- Färg: Flerfärgad med inslag av lila, rött, orange och guld.
- Form: Avlånga, plommonformade körsbärstomater med ett glänsande skal.
- Särskilt kännetecken: Frukterna får en spektakulär färgexplosion när de mognar.
Växtsätt:
- Plantan kan bli upp till 180 cm hög och kräver stöd.
- Rikligt med bladverk och producerar stora mängder frukt i klasar.
Fruktstorlek:
- Små till medelstora (ca 3–5 cm långa), perfekt för färsk konsumtion.
Brix (sockerhalt):
- Brixvärde: 8–10, vilket indikerar en mycket söt tomat med låg syrlighet.
Ursprung:
- Utvecklad av Brad Gates på Wild Boar Farms, Kalifornien, USA.
- Känd för sina unika färger och exceptionella smakprofiler.
Odlingsråd:
- Sådd: Förkultiveras inomhus 6–8 veckor före sista frostdatum.
- Plantering: Planteras ut när nattemperaturen överstiger 10 °C.
- Jord: Näringsrik, väldränerad jord med pH 6,0–6,8.
- Vattning: Regelbundet och djupt, men undvik att blöta bladverket.
- Gödsling: Gödsla varannan vecka med tomatgödsel.
- Skörd: Frukterna mognar cirka 75 dagar efter plantering.
Näringsinnehåll:
- Kalorier: Lågkalori (cirka 18 kcal per 100 g).
- Vitaminer: Rik på vitamin C, A och K.
- Mineraler: Innehåller kalium, folat och magnesium.
- Antioxidanter: Högt innehåll av lykopen, vilket är bra för hjärt- och kärlhälsa.
Sammanfattning:
Brad’s Atomic Grape är en dekorativ, söt och smakrik tomat perfekt för färska rätter, ugnsrostning eller till eleganta tilltugg. Dess robusta tillväxt och iögonfallande färger gör den till ett utmärkt val för både nybörjare och erfarna odlare. -
SGT pepper
Läs merSGT Pepper är en tomatsort som har fått sitt namn från sin unika färg och smakprofil. Här är lagom information om denna tomat:
Art:
- SGT Pepper tillhör familjen Solanaceae och är en typ av medelstor fruktbärande tomat. Den är känd för sin ovanliga och vackra färgvariation och sin mångsidighet i matlagning.
Smak:
- Smaken är söt och syrlig, med en lätt pepprig underton (därav namnet SGT Pepper). Tomaten har en fyllig smakprofil som gör den både frisk och smakrik, vilket gör den bra för både råa och tillagade rätter.
Utseende:
- Färg: Denna tomat har en vacker blandning av gröna, röda och ibland orange nyanser, vilket gör den visuellt tilltalande.
- Form: Frukterna har en rund, lätt plattad form och ett tjockt kött.
- Storlek: SGT Pepper-tomater är medelstora, vanligtvis mellan 5–7 cm i diameter.
Växtsätt:
- Växtsätt: Det är en buskliknande tomatplanta som kan bli cirka 60–90 cm hög. Den är bra för mindre trädgårdar eller som en krukväxt.
- Växttyp: Det är en indeterminant tomat, vilket innebär att den fortsätter att växa och producera frukt under hela växtsäsongen.
Fruktstorlek:
- Frukterna är medelstora, runt 5–7 cm i diameter, och väger vanligtvis mellan 100–150 gram per frukt.
Brix:
- Brix, som är ett mått på sockerhalten i frukter, är cirka 6–8 för SGT Pepper-tomaten. Detta gör att de har en söt men också balanserad smak.
Ursprung:
- SGT Pepper kommer från USA och är en relativt ny sort som snabbt har blivit populär bland trädgårdsmästare och odlare för sin ovanliga smak och färg.
Odlingsråd:
- Klimat: Tomaten trivs bäst i ett varmt klimat med mycket sol. Den bör odlas i full sol för att utveckla sin sötma och färg.
- Jord: För bästa resultat, odla i väl-dränerad och näringsrik jord. Förbered jorden genom att tillsätta kompost eller gödsel.
- Vattning: Vattna regelbundet för att hålla jorden jämnt fuktig, men undvik att jorden blir vattensjuk.
- Plantering: Sätt ut plantorna när risken för frost är över och temperaturen är stabilt varm. Ge plantorna tillräckligt med utrymme för att växa.
Näringsinnehåll:
- Kalorier: Cirka 18 kalorier per 100 gram.
- Fett: Nästan fettfri.
- Kolhydrater: Ca 4 gram per 100 gram.
- Protein: Cirka 0,9 gram per 100 gram.
- Vitaminer: Hög i vitamin C, som stödjer immunförsvaret och hudhälsa.
- Mineraler: Innehåller kalium, som är bra för hjärthälsa.
SGT Pepper är en mångsidig tomat som passar utmärkt i sallader, såser, salsa eller på pizza.
-
Mandurang Moon
Läs merMandurang Moon – Tomatinformation
🌿 Art:
Solanum lycopersicum (Tomat)
🍅 Smak:
Mandurang Moon har en söt och mild smak med lätta citrusinslag och en krämig konsistens. Den balanserade sötman och den låga syran gör den perfekt för färsk konsumtion.
🎨 Utseende:
- Färg: Blek gul till ljus krämvit, som påminner om månsken – därav namnet.
- Form: Runt till lätt plattrund med slät yta.
- Skal: Tunt och glänsande, vilket gör den enkel att äta direkt från plantan.
🌱 Växtsätt:
- Typ: Indeterminat (klättrande sort som ger frukt under hela säsongen).
- Höjd: Kan bli upp till 2 meter hög.
- Tillväxt: Kraftig och upprätt, kräver uppbindning och regelbunden tjuvning.
- Blomning: Gulvita blommor som utvecklas tidigt på säsongen.
📏 Fruktstorlek:
- Vikt: 100–150 gram per frukt.
- Storlek: Medium, perfekt som slicad tomat i sallader eller på smörgåsar.
🌡️ Brix (Sockerhalt):
- Brix-värde: 6–7%, vilket ger en söt och saftig smakprofil med låg syra.
🌍 Ursprung:
- Härkomst: Australien, utvecklad för att tåla varma klimat och ge hög avkastning även under torrare förhållanden.
- Namnets betydelse: ”Mandurang” hänvisar till regionen i Australien, medan ”Moon” syftar på den ljusa, månlika färgen.
🌿 Odlingsråd:
- Såtid: Starta fröer inomhus 6–8 veckor före sista frost.
- Plantering: Planteras ut när temperaturen konstant är över 10°C.
- Jord: Välgödslad, väldränerad jord med pH 6,0–6,8.
- Läge: Soligt läge med minst 6–8 timmar sol per dag.
- Skötsel:
- Vattna regelbundet men undvik att blöta bladen för att minska risken för svampsjukdomar.
- Gödsla varannan vecka under växtsäsongen.
- Beskär regelbundet för att uppmuntra fruktproduktion.
- Skörd: Frukten skördas när den fått en ljusgul färg och ger efter vid lätt tryck.
🥗 Näringsinnehåll: (per 100 g)
- Kalorier: 18 kcal
- Kolhydrater: 3,9 g
- Socker: 2,6 g
- Fiber: 1,2 g
- Protein: 0,9 g
- Vitamin C: 14 mg (15% av RDI)
- Vitamin A: 833 IU (17% av RDI)
- Kalium: 237 mg
- Antioxidanter: Höga nivåer av lykopen och betakaroten.
💡 Tips: Mandurang Moon passar utmärkt i somriga sallader, på smörgåsar, eller som en söt tomat i tomatsåser för att mildra syran i rätter. 🍽️🌞
-
Annas Japanska
Läs merTomat: Anna’s Japanska
- Art: Anna’s Japanska är en tomat som tillhör Solanum lycopersicum, den vanliga tomatsorten som odlas runt om i världen.
- Smak: Den har en söt och mild smak, med en balans mellan sötma och syra. Smaken är mindre syrlig än många andra tomater, vilket gör den särskilt populär för användning i sallader och färska rätter. Den är mycket saftig och köttig, vilket gör den också bra för tillagning, särskilt för tomatsåser och grillning.
- Utseende: Frukterna är ganska stora, runda eller något tillplattade och har en ljusröd till rosa färg. De har en jämn och fin yta och tenderar att vara ganska köttiga med små fröinnehåll.
- Växtsätt: Anna’s Japanska är en högväxande planta som kan bli mellan 1,5 och 2 meter hög. Den har en buskig och stabil växtstruktur, men behöver stöd för att hantera de stora frukterna. Den är relativt robust och kan hantera varierande väderförhållanden, men gillar soliga och varma miljöer.
- Fruktstorlek: Frukterna är stora, vanligtvis runt 200-300 gram per tomat, men kan ibland bli ännu större. De är köttiga med en saftig och fast konsistens.
- Brix: Anna’s Japanska har ett Brix-värde på cirka 7-8, vilket betyder att den är ganska söt och har en bra mängd naturlig sockerhalt för en god smak.
- Ursprung: Som namnet antyder, härstammar Anna’s Japanska från Japan, där den har odlats i många år och blivit en favorit på grund av sin milda smak och höga avkastning. Den har ett rykte om sig att vara en av de bättre tomatsorterna för både trädgård och kommersiell odling i varma klimat.
- Odlingsråd: Denna tomatplantan behöver ett soligt och varmt läge för att trivas. Den kräver näringsrik och väldränerad jord för att växa bra. Vattning ska vara regelbunden, men undvik att övervattna, särskilt när frukterna utvecklas. För bästa resultat, ge växten extra näring under växtsäsongen. Stöd eller spaljé rekommenderas för att hjälpa plantan att hålla de stora frukterna.
- Näringsinnehåll: Anna’s Japanska är rik på vitamin C, A och B-vitaminer, vilket gör den till en hälsosam tillskott i kosten. Den innehåller också antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler. Tomaten är låg i kalorier och en bra källa till kostfiber, vilket gör den till ett bra alternativ för hälsosamma måltider.
Sammanfattningsvis är Anna’s Japanska en utmärkt tomatsort för den som söker en söt, köttig tomat med ett milt smakrikt uttryck. Den trivs bäst i varma, soliga förhållanden och är populär både i hemodling och professionell odling.
Endast fröer kan handlas i webshopen (Fröer kommer i höst/ Vinter
Plantor köps på plats i Haratången på Kattekullavägen 12 51192 Örby
ÖPPETTIDER
Öppettider kan variera
Vi har öppet nästa jämt efter 17 på vardagar.
Helgdagar 09:00 -15:00
Ring eller skicka ett sms om du är osäker till 0760161174
Recensioner
Det finns inga recensioner än.