Moliagul Moon SLUTSÅLD
🌕 Moliagul Moon – Tomatsortens Profil
🍅 Art:
Solanum lycopersicum (Bifftomat)
👅 Smak:
- Mild, söt smak med en subtil syra.
- Krämig textur som smälter i munnen.
- Perfekt för färska sallader och lyxiga smörgåsar.
👀 Utseende:
- Stora, plattrunda frukter med en vacker, gyllene till ljusgul färg.
- Mjuk, nästan sammetslen yta med lätt veckad struktur.
- Kan få en ljus pärlemorskimrande ton i moget tillstånd.
🌿 Växtsätt:
- Indeterminant sort (klättrande, behöver stöd).
- Rikligt med bladverk som ger skydd åt frukterna.
- Ger hög avkastning under en lång skördeperiod.
🍈 Fruktstorlek:
- Medelstora till stora frukter, vanligtvis mellan 200–400 gram.
- Perfekta att skiva tack vare den fasta men saftiga konsistensen.
🌡️ Brix (Sockerhalt):
- 5–6 Brix, vilket ger en balanserad sötma som lyfts av en mild syra.
🌍 Ursprung:
- En modern sort med ursprung i Australien.
- Namnet ”Moliagul” kommer från en historisk plats i Victoria, Australien, känd för guldfyndigheter – vilket speglar tomatens gyllene färg.
🌱 Odlingsråd:
- Såtid: Starta inomhus 6–8 veckor före sista frostdatum.
- Plantering: Plantera ut när temperaturen hållit sig över 10°C.
- Placering: Soligt läge, minst 6–8 timmar direkt sol per dag.
- Jord: Väldränerad, näringsrik jord med ett pH på 6,0–6,8.
- Stöd: Använd tomatburar eller spaljé för att stötta plantorna.
- Vattning: Regelbundet och jämnt, undvik att blöta bladen.
- Skörd: När frukterna är helt gyllene och lätta att lossa från plantan.
🥗 Näringsinnehåll (per 100g):
- Kalorier: 18 kcal
- C-vitamin: 20 mg (stärker immunförsvaret)
- Kalium: 237 mg (bidrar till hjärt- och muskelfunktion)
- Lykopen: Hög halt, med antioxidativa egenskaper
- Fiber: 1,2 g (för matsmältning)
✨ Moliagul Moon är en premiumtomat som kombinerar en mild, söt smakprofil med ett vackert utseende – perfekt för färska rätter och kulinariska presentationer. 🍽️🌿
🍅 Fräscht Recept med Moliagul Moon: Gyllene Tomatsallad med Mozzarella & Basilika 🌿
🌟 Ingredienser (4 portioner):
- 4 st Moliagul Moon-tomater, skivade
- 250 g färsk mozzarella, skivade
- 1 kruka färsk basilika
- 2 msk extra jungfruolivolja
- 1 msk balsamvinäger (vit för en klar presentation)
- Flingsalt och nymalen svartpeppar efter smak
- 1 tsk honung (valfritt, för extra sötma)
- Rostade pinjenötter för topping (valfritt)
🥗 Gör så här:
- Förbered tomaterna:
- Skiva Moliagul Moon-tomaterna i jämna skivor. Deras gyllene färg och milda sötma ger salladen en unik karaktär.
- Lägg upp på fat:
- Varva tomatskivor och mozzarellaskivor omlott på ett stort serveringsfat.
- Strö över färska basilikablad.
- Gör dressingen:
- Vispa ihop olivolja, balsamvinäger, honung, salt och peppar i en liten skål.
- Montera salladen:
- Ringla dressingen jämnt över salladen.
- Toppa med rostade pinjenötter för extra crunch och smak.
🍽️ Serveringstips:
- Servera salladen som en förrätt eller som tillbehör till grillad kyckling eller fisk.
- Perfekt tillsammans med ett glas kylt vitt vin för en somrig måltid.
💡 Varför det här receptet fungerar:
Moliagul Moon’s milda sötma och gyllene färg lyfts fram perfekt i detta enkla recept, där mozzarella ger krämighet och basilikan tillför en frisk örtighet. Kombinationen av sötma, syra och sälta gör detta till en smakrik men lätt rätt.
✨ Njut av en elegant och smakrik sallad som låter Moliagul Moon stå i rampljuset! 🌕🍃
Relaterade produkter
-
Moonstone
Läs merMoonstone (Tomat)
- Art: Solanum lycopersicum (Vanlig tomat)
- Smak: Moonstone-tomaten har en balanserad och mild smak med en hint av sötma och frisk syra. Den är perfekt för att ge en mjuk, men ändå livlig smak till sallader eller andra tomatbaserade rätter.
- Utseende: Frukterna är medelstora, runda och har en vackert ljusgul eller nästan vit färg med en mjuk, transparent yta. De har en något matt yta och en fin glans när de är fullt mogna.
- Växtsätt: Tomaterna växer på buskar som har ett relativt kompakt växtsätt, vilket gör dem bra för både trädgårdsodling och krukodling på balkonger. Buskarna kan vara relativt buskiga men kräver stöd för att ge bra fruktproduktion.
- Fruktstorlek: Frukterna är medelstora till stora, ungefär 100–150 gram per tomat. De är ganska köttiga och har få kärnor, vilket gör dem bra för både matlagning och att ätas färska.
- Brix: Brix-värdet ligger vanligtvis runt 6–7, vilket betyder att de har en måttlig sötma utan att bli för överväldigande. Perfekt för en frisk smakprofil.
- Ursprung: Moonstone är en relativt ny variant av tomat och kommer ursprungligen från Nordamerika där den har utvecklats för att tåla både varmt och kallt klimat. Den är känd för sin sjukdomsresistens och tåliga växtsätt.
- Odlingsråd:
- Plantning: Välj en solig plats för odling och ge tomatplantorna stöd genom spaljéer eller andra växtstöd.
- Växtbetingelser: De trivs bäst i väldränerad, näringsrik jord och behöver regelbunden bevattning. Se till att vattna på morgonen för att undvika fuktproblem på bladen.
- Skörd: Moonstone-tomater mognar på 70–80 dagar efter plantering. De bör plockas när de är fullt mogna, men fortfarande fasta för att få bästa smak och konsistens.
- Näringsinnehåll: Som de flesta tomater är Moonstone en utmärkt källa till vitaminer och mineraler. Den innehåller:
- Vitamin C (för immunförsvaret)
- Vitamin A (bra för syn och hud)
- Folat
- Kalium (bra för blodtrycket)
- Antioxidanter, inklusive lycopen, som har antioxidativa egenskaper och är bra för hjärtat.
Sammanfattning:
Moonstone-tomaten är en mångsidig och vacker tomat med en mild, balanserad smak. Den växer bra i både trädgårdar och krukor och är lätt att odla. Perfekt för färska sallader, såser eller till och med som en dekorativ ingrediens i måltider.
-
Esmeralda Golosina
Läs mer🌿 Esmeralda Golosina – Tomatsortprofil 🌿
Art:
Solanum lycopersicum (Tomat)
Smak:
Esmeralda Golosina är känd för sin sötma och fruktiga smakprofil, med subtila toner av tropiska frukter. Smaken är välbalanserad med låg syra, vilket gör den perfekt för färsk konsumtion och delikata sallader.
Utseende:
- Små till medelstora frukter med en distinkt, smaragdgrön färg som djupnar vid mognad.
- Slät, glansig yta med ett saftigt och köttigt inre.
- Dekorativ och färggrann – perfekt i gourmetpresentationer.
Växtsätt:
- Typ: Indeterminant (klättrande) – fortsätter att växa och producera frukt under hela säsongen.
- Höjd: Kan bli upp till 200 cm vid optimala förhållanden.
- Blomning: Riklig blomning med gula blommor som ger kontinuerlig fruktproduktion.
- Stöd: Kräver uppbindning och beskärning för optimal tillväxt och skörd.
Fruktstorlek:
- Små till medelstora tomater (30–50 gram).
- Perfekta för att äta hela eller halverade i sallader.
Brix (Sockerhalt):
- Brixvärde: 7–9, vilket innebär en hög sötma som ger en dessertliknande smakupplevelse.
Ursprung:
- Ursprung i Sydamerika, förädlad i Europa för att ge en söt, smakrik tomat med attraktiv färg och form.
Odlingsråd:
- Klimat: Trivs bäst i varmt och soligt läge, gärna i växthus i kyligare klimat.
- Jord: Näringsrik, väldränerad jord med pH 6,0–6,8.
- Vattning: Jämn bevattning – undvik att blöta bladen för att förebygga sjukdomar.
- Gödsling: Regelbunden gödsling med tomatnäring rik på kalium.
- Skörd: 65–80 dagar efter plantering. Frukterna ska kännas fasta men ge efter för lätt tryck.
Näringsinnehåll (per 100g):
- Energi: 18 kcal
- Kolhydrater: 3,9 g
- Sockerarter: 2,6 g
- Fibrer: 1,2 g
- Vitamin C: 14 mg (23% av RDI)
- Vitamin A: 833 IU (17% av RDI)
- Kalium: 237 mg
- Antioxidanter: Rik på lykopen, särskilt i den gröna skaltonen, vilket ger antioxidativa hälsofördelar.
🍽️ Användning:
Perfekt för färska sallader, bruschetta, gourmettallrikar och som smakrik topping på pizzor. Frukternas sötma gör dem även utmärkta för lätt karamellisering vid ugnsrostning.
Vill du ha ett recept med Esmeralda Golosina också? 🌿✨
-
Costoluto Fiorentino Bifftomat
Läs merCostoluto Fiorentino Bifftomat är en klassisk italiensk tomatsort, känd för sin smakrika profil och vackra, veckade form. Här är en sammanställning av relevant information:
Art:
Solanum lycopersicum (Tomat)
Detaljerad smak:
Costoluto Fiorentino har en intensiv, söt och fyllig tomatsmak med en balanserad syra. Smaken är rik på umami och tomatens naturliga sötma gör den perfekt för både färsk konsumtion och tillagning. Den djupa aromen gör den särskilt lämplig för tomatsåser och grillade rätter.
Utseende:
Denna bifftomat är lätt att känna igen på sina djupt veckade och platta frukter med en starkt röd färg. Formen är något ojämn, nästan pumpaliknande, vilket ger ett rustikt och dekorativt intryck.
Växtsätt:
- Typ: Indeterminant (klättrande och fortsätter växa hela säsongen).
- Höjd: Kan bli upp till 180–200 cm.
- Tillväxt: Kräver uppbindning och regelbunden beskärning för att ge riklig skörd.
- Blomning: Gulblommig med medeltidigt till sent fruktsättning.
Fruktstorlek:
Frukterna är stora, ofta mellan 250–400 gram per tomat. Vissa exemplar kan bli ännu större vid optimal odling.
Brix (sockerhalt):
Brixvärdet ligger vanligtvis på 5–6, vilket indikerar en god balans mellan sötma och syra, idealisk för kulinarisk användning.
Ursprung:
Costoluto Fiorentino har sitt ursprung i Toscana, Italien. Den har odlats i generationer och är känd inom det italienska köket, särskilt i traditionella toskanska rätter.
Odlingsråd:
- Placering: Full sol och skyddat läge.
- Jord: Näringsrik, väldränerad jord med pH 6,0–6,8. Tillsätt kompost eller växtnäring regelbundet.
- Vattning: Jämn bevattning, men undvik blöta blad för att minska risken för svampsjukdomar.
- Plantering: Förkultiveras inomhus 6–8 veckor före sista frostdatum. Planteras ut när nattemperaturen är stabil över 10°C.
- Skörd: Skördas när frukten är fullt röd och lätt ger vika för tryck.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Kalorier: Ca 18 kcal
- Kolhydrater: 3,9 g
- Sockerarter: 2,6 g
- Fiber: 1,2 g
- Protein: 0,9 g
- C-vitamin: 13 mg (15% av RDI)
- Kalium: 237 mg (7% av RDI)
- Lykopen: Höga halter, vilket bidrar till antioxidativa egenskaper.
Costoluto Fiorentino är perfekt för dem som uppskattar smakrika, aromatiska tomater och traditionella italienska maträtter. Den fungerar utmärkt i sallader, på grillen eller i långkokta såser.
-
Adelaide Festival SLUTSÅLD
Läs mer- Smaken av Adelaide Festival är en balanserad kombination av fruktig sötma och en behaglig, måttlig hetta.
- Den har en fyllig smak med subtila rökiga undertoner som gör den idealisk för såser, chutneys och som en smakförhöjare i olika rätter.
- Den är inte alltför intensiv, vilket gör den perfekt för dem som gillar hetta men inte vill ha den extremt stark.
Utseende:
- Frukterna är medelstora, 6–8 cm långa och har en vacker, konisk form.
- De är först gröna och mognar till en intensiv röd eller orange färg beroende på variation.
- Frukterna är släta och glänsande, och växten producerar ett stort antal frukter som ger ett dekorativt utseende i trädgården.
Växtsätt:
- Adelaide Festival är en relativt kompakt växt som vanligtvis blir 60–90 cm hög.
- Den är buskig med en riklig mängd blad och kan växa bra både i växthus och på soliga utomhusplatser.
- Växten har en god avkastning och ger många frukter under hela växtsäsongen, vilket gör den lämplig för både hemodling och kommersiell produktion.
Fruktstorlek:
- Frukterna är medelstora, vanligen 6–8 cm långa och 2–3 cm i diameter. De har en smal, konisk form som är typisk för många Capsicum annuum sorter.
Scoville:
- Adelaide Festival har en måttlig hetta med en Scoville-rating på cirka 10 000 till 15 000 SHU. Detta gör den till en chili med medelstark hetta, vilket passar bra för dem som gillar en märkbar hetta men inte vill att det ska bli överväldigande.
Ursprung:
- Denna chili har sitt ursprung i Australien och namnet ”Adelaide Festival” refererar till den berömda festivalen i Adelaide, staden i South Australia. Det är en hyllning till den australiska kulturen och gastronomin.
- Det är en relativt nyare sort som har blivit populär bland chiliodlare och entusiaster för sin smak och måttliga hetta.
Odlingsråd:
- Jord: Adelaide Festival trivs bäst i väldränerad, näringsrik jord. Använd gärna en blandning av kompost och sand för att förbättra dränering och näringsinnehåll.
- Plats: Chilipeppar behöver mycket sol för att trivas. Välj en solig plats, gärna med 6–8 timmar sol per dag. Växthus är en bra lösning om klimatet är kallt.
- Vattning: Håll jorden fuktig men inte vattensjuk. Chiliväxter gillar regelbunden vattning men tål inte att stå i stillastående vatten.
- Temperatur: Chilipeppar gillar värme och trivs bäst mellan 20–30 grader Celsius. Frost bör undvikas, så odling i växthus kan vara nödvändigt i kallare klimat.
- Skörd: Frukterna mognar på cirka 70 till 90 dagar efter plantering, beroende på väderförhållandena.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Kalorier: Cirka 40–45 kcal
- Protein: 1–2 g
- Fett: 0,4–0,5 g
- Kolhydrater: 9–10 g
- Fiber: 1,5–2 g
- Vitamin C: Hög nivå, cirka 100–150 mg, vilket gör den till en bra källa till denna viktiga antioxidant.
- Vitamin A: Ca 800–1000 IU, vilket är bra för ögon och hud.
- Mineraler: Kalium, järn och magnesium finns i små mängder, vilket bidrar till kroppens elektrolytbalans och allmänna hälsa.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.