Mandurang Moon
Mandurang Moon – Tomatinformation
🌿 Art:
Solanum lycopersicum (Tomat)
🍅 Smak:
Mandurang Moon har en söt och mild smak med lätta citrusinslag och en krämig konsistens. Den balanserade sötman och den låga syran gör den perfekt för färsk konsumtion.
🎨 Utseende:
- Färg: Blek gul till ljus krämvit, som påminner om månsken – därav namnet.
- Form: Runt till lätt plattrund med slät yta.
- Skal: Tunt och glänsande, vilket gör den enkel att äta direkt från plantan.
🌱 Växtsätt:
- Typ: Indeterminat (klättrande sort som ger frukt under hela säsongen).
- Höjd: Kan bli upp till 2 meter hög.
- Tillväxt: Kraftig och upprätt, kräver uppbindning och regelbunden tjuvning.
- Blomning: Gulvita blommor som utvecklas tidigt på säsongen.
📏 Fruktstorlek:
- Vikt: 100–150 gram per frukt.
- Storlek: Medium, perfekt som slicad tomat i sallader eller på smörgåsar.
🌡️ Brix (Sockerhalt):
- Brix-värde: 6–7%, vilket ger en söt och saftig smakprofil med låg syra.
🌍 Ursprung:
- Härkomst: Australien, utvecklad för att tåla varma klimat och ge hög avkastning även under torrare förhållanden.
- Namnets betydelse: ”Mandurang” hänvisar till regionen i Australien, medan ”Moon” syftar på den ljusa, månlika färgen.
🌿 Odlingsråd:
- Såtid: Starta fröer inomhus 6–8 veckor före sista frost.
- Plantering: Planteras ut när temperaturen konstant är över 10°C.
- Jord: Välgödslad, väldränerad jord med pH 6,0–6,8.
- Läge: Soligt läge med minst 6–8 timmar sol per dag.
- Skötsel:
- Vattna regelbundet men undvik att blöta bladen för att minska risken för svampsjukdomar.
- Gödsla varannan vecka under växtsäsongen.
- Beskär regelbundet för att uppmuntra fruktproduktion.
- Skörd: Frukten skördas när den fått en ljusgul färg och ger efter vid lätt tryck.
🥗 Näringsinnehåll: (per 100 g)
- Kalorier: 18 kcal
- Kolhydrater: 3,9 g
- Socker: 2,6 g
- Fiber: 1,2 g
- Protein: 0,9 g
- Vitamin C: 14 mg (15% av RDI)
- Vitamin A: 833 IU (17% av RDI)
- Kalium: 237 mg
- Antioxidanter: Höga nivåer av lykopen och betakaroten.
💡 Tips: Mandurang Moon passar utmärkt i somriga sallader, på smörgåsar, eller som en söt tomat i tomatsåser för att mildra syran i rätter. 🍽️🌞
🍅 Recept med Mandurang Moon: Krämig Tomat- och Burratasallad
🕒 Tillagningstid: 15 minuter
🍽️ Portioner: 2
🌿 Ingredienser:
- 4 st Mandurang Moon-tomater (skivade)
- 1 st burrataost (ca 200 g)
- 1 näve färsk basilika
- 2 msk olivolja av hög kvalitet
- 1 msk balsamvinäger
- Flingsalt och nymalen svartpeppar efter smak
- Rivet citronskal (valfritt, för extra fräschör)
- 1 tsk honung (för att lyfta tomaternas sötma)
- Rostade pinjenötter (till topping, valfritt)
🍴 Instruktioner:
- Förbered tomaterna:
- Skiva Mandurang Moon-tomaterna i medeltjocka skivor. Lägg dem på ett serveringsfat.
- Smaksätt tomaterna:
- Ringla över olivolja och balsamvinäger.
- Strö över flingsalt, nymalen svartpeppar och eventuellt rivet citronskal för extra fräschör.
- Montera salladen:
- Placera burratan i mitten av tomaterna.
- Riv gärna burratan lätt med händerna för att låta den krämiga insidan rinna ut.
- Toppa och dekorera:
- Ringla lite honung över burratan.
- Strö över rostade pinjenötter för en extra crunch.
- Garnera med färska basilikablad.
- Servera direkt:
- Servera salladen med ett gott surdegsbröd för att fånga upp den krämiga osten och de smakrika tomatsaften.
💡 Tips:
- Vill du ha en lätt hetta? Lägg till några skivor färsk chili.
- För extra syra, tillsätt granatäppelkärnor.
🌟 Smakprofil:
- Sötma från Mandurang Moon-tomaterna,
- Krämighet från burratan,
- Lätt syra från balsamvinägern,
- Fräschör från basilikan och citronen.
Perfekt som en fräsch förrätt eller en lyxig sommarlunch! 🌞✨
Relaterade produkter
-
Lemon ice
Läs mer🍋 Lemon Ice – Tomatinformation
Art:
Solanum lycopersicum (Körsbärstomat)
Smak:
Lemon Ice-tomaten har en söt och mild citruston med en balanserad syra. Smaken är uppfriskande och lätt, vilket gör den perfekt för somriga sallader och färska rätter.
Utseende:
Frukterna är små och citronfärgade med en vacker, halvgenomskinlig isliknande yta. Skalets blekgula nyans påminner om citronis, vilket ger tomaten ett unikt och tilltalande utseende.
Växtsätt:
- Indeterminant sort – fortsätter att växa och producera frukt under hela säsongen.
- Passar både i växthus och på friland.
- Kräver uppbindning och beskärning för att ge bästa möjliga skörd.
Fruktstorlek:
- Små, körsbärsstora tomater, ca 15–20 gram per frukt.
- Perfekt storlek för snacks, sallader och dekoration.
Brix (Sockerhalt):
- Brixvärde på 7–8, vilket ger en söt smak med låg syra.
- Högt sockerinnehåll gör den utmärkt till färsk konsumtion.
Ursprung:
- Förädlats i USA som en del av en serie dekorativa och välsmakande körsbärstomater.
- Populär bland hobbyodlare för sin skönhet och unika smak.
Odlingsråd:
- Såtid: Börja inomhus 6–8 veckor före sista frostdatum.
- Plantering: Utplanteras efter att risken för frost är över.
- Jord: Näringsrik, väldränerad jord med pH 6–6,8.
- Läge: Soligt läge, minst 6–8 timmar direkt sol per dag.
- Vattning: Jämn bevattning, undvik att blöta bladen för att minimera risken för sjukdomar.
- Gödsling: Ge flytande gödsel varannan vecka under växtsäsongen.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 18 kcal
- Kolhydrater: 3,9 g
- Socker: 2,6 g
- Protein: 0,9 g
- Fiber: 1,2 g
- Vitamin C: 15 mg
- Vitamin A: 833 IU
- Kalium: 237 mg
- Antioxidanter: Rik på lykopen och betakaroten
✨ Lemon Ice-tomaten är ett måste för tomatälskare som uppskattar en frisk smakprofil med ett dekorativt utseende. Perfekt till färska sallader, som dekoration på tallriken eller i en uppfriskande sommarsalsa. 🍃🌞
-
Gardeners’s delight Körsbärstomat
Läs merGardeners’s Delight Körsbärstomat
- Art: Solanum lycopersicum (Körsbärstomat)
- Smak: Gardeners’s Delight har en söt och smakrik profil, med en balanserad syra och fruktighet. De är kända för att vara mycket aromatiska och ger en frisk tomatsmak som påminner om den klassiska ”hemslagna” smaken.
- Utseende: Små, runda, röda tomater, ofta något platta på toppen. De växer i klasar och har en fin glansig yta. Frukterna är täckta av ett tunt skal och har ett röd-orange färgskal när de är mogna.
- Växtsätt: Gardeners’s Delight är en buskig tomatplanta, men den kan också odlas som en liten klättrande buske om den får stöd. Det är en tidig sort som ger ett högt antal frukter under hela säsongen. Den växer bra både i kruka och i rabatt. Plantan är kompakt, vilket gör den bra för mindre trädgårdar eller balkonger.
- Fruktstorlek: Frukterna är små, vanligtvis omkring 2-3 cm i diameter.
- Brix: Ofta omkring 8-10, vilket är ett bra mått på sötma för körsbärstomater.
- Ursprung: Gardeners’s Delight är en brittisk sort och är mycket populär bland hobbyodlare i Storbritannien och andra delar av Europa.
- Odlingsråd: För bästa resultat, odla Gardeners’s Delight i soliga lägen med väldränerad, näringsrik jord. De är relativt okomplicerade att odla, men det är viktigt att ge dem ordentlig vattning och gödning. Om du odlar dem i kruka, se till att ge tillräckligt med stöd för växten. Beskär gärna plantorna för att hålla dem kompakta och underlätta luftflödet.
- Näringsinnehåll (per 100g):
- Kalorier: Cirka 18 kcal
- Protein: 0.9 g
- Fett: 0.2 g
- Kolhydrater: 3.9 g
- Fibrer: 1.2 g
- Vitamin C: 20 mg (ca 33% av RDI)
- Kalium: 237 mg
Gardeners’s Delight är en utmärkt tomatsort för både nybörjare och erfarna odlare. De ger riklig skörd och passar bra för att användas både färska i sallader eller som ingrediens i matlagning.
-
Rosella
Läs merHär kommer lagom information om tomaten Rosella:
🍅 Rosella – Översikt
🌿 Art:
- Solanum lycopersicum (körsbärstomat, ofta hybridvariant)
🍓 Smak:
- Söt med balanserad syra
- Fruktig och bärliknande smak, med toner av hallon och jordgubb
- Hög sockerhalt (Brix 7–9), vilket ger en intensiv smakupplevelse
🎨 Utseende:
- Små, runda körsbärstomater
- Djupt rosa till rödvioletta skal
- Saftigt, mörkt rosa fruktkött
🌱 Växtsätt:
- Indeterminerad (obestämd) växt, ger skörd hela säsongen
- Kompakt, tät tillväxt – passar för krukor, växthus eller friland
- Höjd: ca 1,5–2 meter med stöd
🍃 Fruktstorlek:
- Små frukter, ca 15–20 g per tomat
- Perfekta för snacks och sallader
🔬 Brix (sötma):
- Högt Brix-värde (7–9), vilket gör den extra söt
🌎 Ursprung:
- Utvecklad i Australien som del av ”Dwarf Tomato Project”
- Framtagen för att kombinera god smak med kompakt växtsätt
🌞 Odlingsråd:
- Plantering: Förkultiveras inomhus 8 veckor före utplantering
- Placering: Soligt och varmt läge
- Jord: Näringsrik, väldränerad jord med pH 6–6,8
- Vattning: Regelbundet men undvik att blöta bladen
- Gödsling: Långsamverkande gödsel + flytande gödsel under växtperioden
- Stöd: Behöver spaljé eller pinne
🥗 Näringsinnehåll: (per 100 g)
- Energi: 18 kcal
- Kolhydrater: 3,9 g
- Sockerarter: 2,6 g
- Fibrer: 1,2 g
- C-vitamin: 13 mg (15 % av RDI)
- Kalium: 237 mg
- Lykopen: Högt innehåll – bra antioxidant
💡 Användningstips: Fantastisk i sallader, som snacks, ugnsrostad eller i pastarätter. Smakrik nog att ätas direkt från plantan. 🌿✨
-
Artisan Golden Bumble Bee
Läs merArtisan Golden Bumble Bee är en charmig och smakrik tomat, perfekt för den som söker en vacker och välsmakande tomat till både sallader och smårätter.
Art:
- Artisan Golden Bumble Bee är en sorter av bifftomater som tillhör den färgstarka ”artisanal” gruppen med små, söta och dekorativa tomater.
Smak:
- Tomaten har en söt, fruktig smak med en mild syrlighet, vilket gör den perfekt för att ätas färsk eller i sallader. Smaken är lite mer komplex än vanliga tomater, vilket gör den extra smakrik.
Utseende:
- Tomaterna är små till medelstora och har en gul, nästan gyllene färg. De har röd-orangea strimmor som löper genom frukten, vilket ger dem ett vackert utseende, som en liten sol.
Växtsätt:
- Den växer som en indeterminant tomat, vilket betyder att den fortsätter att växa och producera frukt tills den fryser. Plantan kan bli ganska hög, så det är bra att stödja den med pinnar eller burar.
- Växtsättet är kompakt men spridande, vilket gör att det krävs regelbunden beskärning för att optimera tillväxten.
Fruktstorlek:
- Frukterna är små till medelstora och väger ungefär 30–50 gram per tomat. De är något större än körsbärstomater men mindre än traditionella bifftomater.
Brix:
- Brix-värdet ligger kring 8–10, vilket innebär att tomaterna är ganska söta och saftiga, men inte alltför intensiva i sötma. Detta gör dem till en trevlig balans mellan sött och syrligt.
Ursprung:
- Denna tomat är en del av Artisan-serien, som har utvecklats för att producera färgstarka och smakrika tomater med bra hållbarhet. Artisan Golden Bumble Bee kommer ursprungligen från USA och har blivit populär på grund av sin ovanliga och lockande färg.
Odlingsråd:
- Plats: Tomaten trivs bäst på en solig plats där den får minst 6–8 timmar solsken per dag.
- Jord: Föredrar väldränerad, näringsrik jord. Blanda gärna i kompost för att ge extra näring.
- Vattning: Håll jorden jämnt fuktig, men undvik att jorden blir vattendränkt. Övervattning kan leda till rotproblem.
- Beskärning: Eftersom detta är en indeterminant sort, bör den beskäras för att maximera luftflöde och tillväxt. Beskär de sidoskott som växer vid bladfästena för att hålla plantan i en hanterbar storlek.
- Stöd: Använd burar eller pinnar för att stödja plantan när den växer och producerar tomater, eftersom den kan bli ganska hög och tung.
Näringsinnehåll:
- Kalorier: Låg i kalorier, en mediumstor tomat innehåller ungefär 22 kalorier.
- C-vitamin: En utmärkt källa till C-vitamin, vilket stödjer immunsystemet och hudhälsa.
- Antioxidanter: Tomaten är rik på lykopen, en kraftfull antioxidant som kan bidra till hjärt- och kärlhälsa.
- Kostfiber: Innehåller även små mängder kostfiber, vilket är bra för matsmältningen.
- Mineraler: Ger en bra dos kalium, som är viktigt för att upprätthålla elektrolytbalans och hjärthälsa.
Sammanfattning:
Artisan Golden Bumble Bee är en vacker, söt och saftig tomat med fina strimmor som ger en vacker visuell effekt. Den är perfekt för färska sallader, smörgåsar eller som dekoration på tallriken.
Endast fröer kan handlas i webshopen (Fröer kommer i höst/ Vinter
Plantor köps på plats i Haratången på Kattekullavägen 12 51192 Örby
ÖPPETTIDER
Öppettider kan variera
Vi har öppet nästa jämt efter 17 på vardagar.
Helgdagar 09:00 -15:00
Ring eller skicka ett sms om du är osäker till 0760161174
Recensioner
Det finns inga recensioner än.