Habanero p1 281429 SLUTSÅLD

Relaterade produkter

• 

  Anaheim

  Anaheim är en mild och populär chili som ofta används i både matlagning och som färsk chili. Här är detaljerad information om denna klassiska chilivariant:

  Art:

  • Capsicum annuum – Anaheim tillhör denna art, som är den mest omfattande och vanliga chiliarten som inkluderar många olika varianter av paprika och chili.

  Smak:

  • Anaheim har en mild och söt smak, vilket gör den populär för matlagning, särskilt i mexikansk och sydvästlig amerikansk mat.
  • Smaken är fruktig och något rökig med en subtil hetta. Den har en viss bitterhet i smaken om den inte tillagas ordentligt, men generellt sett är den mycket mild.

  Utseende:

  • Anaheim-chilin är lång och smal, vanligen mellan 15–20 cm lång, och har en slät yta.
  • Den är vanligtvis grön när den är omogen och mognar till en röd eller ibland en orange färg när den är helt mogen.
  • Frukterna är släta och glänsande, vilket gör dem visuellt tilltalande.

  Växtsätt:

  • Anaheim-växten är buskig och kan bli mellan 60–90 cm hög.
  • Den är ganska tålig och lättodlad, vilket gör den populär bland både nybörjare och erfarna odlare.
  • Växten producerar många frukter och har ett bra växtsätt, vilket gör den produktiv både i växthus och i trädgårdar.

  Fruktstorlek:

  • Frukterna är medelstora till stora, vanligtvis mellan 15 och 20 cm långa och 4–5 cm i diameter. De är avlånga och slanka med en jämn yta.

  Scoville:

  • Anaheim har en mycket mild hetta med en Scoville-rating på mellan 500 och 2 500 SHU. Detta gör den till en chili med låg hetta, vilket gör den lämplig för dem som vill ha smak utan att det blir för starkt.

  Ursprung:

  • Anaheim kommer ursprungligen från Mexiko och är en variant av den klassiska New Mexico-chilin.
  • Den fick sitt namn efter staden Anaheim i Kalifornien, där den först blev populär i USA på 1900-talet.
  • Anaheim-chilin är en av de mest odlade chilisorterna i både Kalifornien och Mexiko.

  Odlingsråd:

  • Jord: Anaheim trivs i väldränerad, näringsrik jord. Kompost och ett lätt sandigt tillskott är bra för att ge en balanserad växtbädd.
  • Plats: Chili gillar soliga, varma växtplatser. Anaheim bör odlas på en plats som får minst 6 timmar direkt solljus per dag.
  • Vattning: Håll jorden fuktig men inte vattensjuk. Chili gillar jämn vattning och tåler inte att stå i stillastående vatten.
  • Temperatur: Anaheim trivs bäst i temperaturer mellan 20 och 30 grader Celsius. Den är inte frosttålig, så se till att skydda den om nattemperaturerna sjunker.
  • Skörd: Frukterna mognar på cirka 70 till 90 dagar efter plantering beroende på växtförhållandena. När de mognar får de en röd färg, men du kan även använda dem när de är gröna.

  Näringsinnehåll (per 100 g):

  • Kalorier: Cirka 20 kcal
  • Protein: 1 g
  • Fett: 0,2 g
  • Kolhydrater: 5 g
    • Fiber: 1 g
  • Vitamin C: Relativt hög, upp till 100 mg, vilket är bra för immunförsvaret och hudhälsan.
  • Vitamin A: Ca 1000–1200 IU, vilket är bra för synen och hudhälsan.
  • Mineraler: Kalium och magnesium finns i små mängder och hjälper till med elektrolytbalansen.

   

   

  Läs mer
• 

  Blue christmas

  Blue Christmas – Fakta & Odlingsinformation

  Art

  Capsicum annuum

  Smak

  • Fruktig, söt och mild hetta med inslag av bär och en lätt rökig underton.
  • Smaken är mer aromatisk än intensiv, vilket gör den utmärkt för både färsk konsumtion och matlagning.

  Utseende

  • Frukterna är små och avlånga, ca 2–3 cm långa.
  • Mognar genom en spektakulär färgskiftning från mörklila/blå till röd när den är fullt mogen.
  • Bladen och stjälkarna har också en mörk, blåaktig ton, vilket ger en unik estetisk effekt.
  • Väldigt dekorativ, både i odling och på tallriken.

  Växtsätt

  • Kompakt buskig planta, ca 40–60 cm hög, vilket gör den idealisk för krukodling.
  • Riklig fruktsättning, ofta många små frukter per planta.
  • Trivs både i växthus och på friland i varmare klimat.
  • Blommar med vackra lila blommor, vilket gör den till en prydnadsväxt utöver dess kulinariska användning.

  Fruktstorlek

  • 2–3 cm lång och ca 1 cm bred.

  Scoville (styrka)

  • 30 000–50 000 SHU 🔥🔥🔥
  • Likvärdig med en stark Cayenne, så den har en markant hetta men är inte extrem.

  Ursprung

  • Härstammar från Europa, där den har odlats för både dekoration och matlagning.
  • Sorten är särskilt populär i Italien och Spanien.

  Odlingsråd

  • Så inomhus tidigt, 6–10 veckor före utplantering (februari–mars i nordligt klimat).
  • Gror bäst vid 22–28°C, en värmematta rekommenderas för snabbare groning.
  • Full sol krävs för maximal färg och fruktsättning.
  • Vattning & näring:
    • Jorden ska vara väldränerad men hållas fuktig.
    • Gödsla regelbundet med kaliumrik näring för blomning och fruktutveckling.
  • Skörd: Mognar relativt snabbt, ca 80–100 dagar efter sådd.
  • Passar bra i krukor, balkonglådor eller som en färgglad kantväxt i trädgården.

  Näringsinnehåll (per 100 g)

  • Kalorier: ~30 kcal
  • Kolhydrater: ~6 g
  • Fibrer: ~2 g
  • C-vitamin: Hög halt (~100 mg)
  • Antioxidanter: Rik på antocyaniner, som bidrar till dess mörklila färg och har hälsosamma egenskaper.

  Blue Christmas är en fantastisk chili för den som vill ha en vacker, färgstark och smakrik sort med måttlig hetta. Perfekt för både dekoration och matlagning! 🌶️💙

  Läs mer
• 

  Bhut Jolokia red (Red Ghost)

  Bhut Jolokia Red (Red Ghost) – Fakta & Odlingsinformation

  Art

  Capsicum chinense x Capsicum frutescens

  Smak

  Bhut Jolokia Red har en fruktig, rökig och något söt smak, men den extrema hettan tar snabbt över. Den har en långsam och smygande hetta som byggs upp gradvis och varar länge.

  Utseende

  • Frukten är avlång och skrynklig, ofta med en spetsig ände.
  • Färgen går från grönt till djupt röd vid full mognad.
  • Ytan är ojämn och knottrig.

  Växtsätt

  • Högväxande buske (kan bli 90–150 cm hög).
  • Perenn i varmare klimat, odlas som ettårig i svalare klimat.
  • Känslig för kyla, odlas bäst i växthus eller varma, skyddade lägen.
  • Tar längre tid att mogna jämfört med mildare sorter (ca 120+ dagar).

  Fruktstorlek

  • 5–8 cm lång och 2–3 cm bred.

  Scoville (styrka)

  • 800 000 – 1 041 427 SHU 🔥🔥🔥🔥🔥
  • Extremt stark och en av världens hetaste chilis.

  Ursprung

  • Kommer från Indien, främst Assam, Nagaland och Manipur.
  • Traditionellt använd i indisk matlagning, som krydda och till självförsvar (exempelvis i rökgranater).

  Odlingsråd

  • Så inomhus 8–12 veckor före utplantering, gärna i februari-mars.
  • Hög grobarhetstemperatur: 25–30°C rekommenderas för bästa groning.
  • Full sol och värme krävs, gärna odling i växthus eller mot en varm södervägg.
  • Vatten & näring:
    • Håll jorden jämnt fuktig men inte blöt.
    • Gödsla regelbundet med kaliumrik näring för bättre fruktsättning.
  • Stöd kan behövas, då plantan kan bli hög och grenarna tunga med frukt.
  • Skörd: Frukterna mognar långsamt och bör skördas när de är helt röda och fasta.

  Näringsinnehåll (per 100 g)

  • Kalorier: ~40 kcal
  • Kolhydrater: ~9 g
  • Fibrer: ~3 g
  • C-vitamin: Hög halt (~200 mg, bra för immunförsvaret).
  • Capsaicin: Extremt hög halt, vilket har antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper.

  Bhut Jolokia Red är en chili för den erfarne odlaren och chilifantasten, perfekt för heta såser och kryddblandningar men bör hanteras med handskar och försiktighet. 🌶🔥

   

  Läs mer
• 

  7 Pot Primo Yellow

  7 Pot Primo Yellow är en het chilipepparsort som är känd för sin intensiva hetta och distinkta utseende. Här är detaljerad information om den:

  Art:

  • 7 Pot Primo Yellow är en typ av Capsicum chinense, samma art som många andra heta chilisorter.

  Smak:

  • Smaken är en blandning av fruktig sötma och intensiv hetta. Den har en komplex smakprofil med citrusliknande toner, vilket gör den populär för såser och kryddblandningar.

  Utseende:

  • Frukterna är små till medelstora, cirka 4–5 cm långa, och har en intensiv gul färg när de är mogna.
  • De har en något rundad form och är ofta lite rynkiga eller ”veckiga” på ytan.
  • Färgen varierar från ljusgul till gyllene när frukterna mognar.

  Växtsätt:

  • Växten är buskig och kompakt. Den kan bli mellan 90 cm och 1,2 meter hög.
  • Den kräver ett varmt klimat och växer bra i växthus eller på varma, soliga ställen om den odlas utomhus.
  • Den är också ganska produktiv, vilket innebär att den ger många frukter per planta.

  Fruktstorlek:

  • Frukterna är relativt små, runt 4–5 cm långa och 2–3 cm breda.

  Scoville:

  • 7 Pot Primo Yellow har en mycket hög hetta, vilket ger den en Scoville-rating på mellan 1,4 till 1,5 miljoner Scoville-enheter (SHU). Det gör den till en av de hetaste chilipepparsorterna.

  Ursprung:

  • Denna chili är en hybrid som ursprungligen skapades av den kända chiliframställaren Butch T, känd för att ha skapat flera extremt heta chilisorter.
  • Ursprungligen avlad i USA, men den har fått stor popularitet världen över.

  Odlingsråd:

  • Jord: Chilipepprar trivs i väldränerad, näringsrik jord. Gödsla gärna med kompost och ett balanserat gödselmedel.
  • Plats: 7 Pot Primo Yellow älskar sol och värme, så välj en plats med minst 6–8 timmar sol per dag. Det bästa är att odla den i växthus om klimatet är kallare.
  • Vattning: Ge regelbundet vatten, men undvik att jorden blir för blöt eftersom den inte tål stående vatten.
  • Temperatur: Chilipeppar trivs i varma temperaturer, helst mellan 20 och 30 grader Celsius.
  • Skörd: Frukterna mognar på ca 90–100 dagar efter sådd.

  Näringsinnehåll (per 100 g):

  • Kalorier: Cirka 40–50 kcal
  • Protein: 1–2 g
  • Fett: 0,4–0,5 g
  • Kolhydrater: 9–10 g
    • Fiber: 2–3 g
  • Vitamin C: Mycket hög, upp till 200 mg eller mer, vilket gör chili till en bra källa för denna viktiga antioxidant.
  • Vitamin A: 1000–1200 IU (beroende på mognad)
  • Mineraler: Kalium och magnesium i små mängder.

  Sammanfattning:

  7 Pot Primo Yellow är en mycket het och fruktig chili med en intensiv smak och en ganska kompakt växt. Den trivs i varma och soliga förhållanden och ger högavkastande frukter, som är perfekta för att göra heta såser och kryddblandningar.

  Läs mer