Habanero Lightning Peach SLUTSÅLD
Habanero Lightning Peach – En Fruktig och Het Chili
- Art: Capsicum chinense
- Detaljerad smak: Habanero Lightning Peach har en söt, fruktig smak med tydliga toner av persika och citrus. Den har en intensiv hetta som byggs upp gradvis men balanseras av den naturliga sötman. Perfekt för såser och heta salsor.
- Utseende: Frukterna är medelstora, rynkiga och mognar från grön till en vacker ljus orange–persikofärgad ton. De har den typiska habaneroformen med en något spetsig ände.
- Växtsätt: Plantan växer buskigt och blir cirka 80–100 cm hög. Den producerar rikligt med frukter och trivs bäst i varma och soliga förhållanden.
- Fruktstorlek: Cirka 4–6 cm lång och 3 cm bred.
- Scoville: Ungefär 250 000–350 000 SHU, vilket gör den het men något mildare än en klassisk röd habanero.
- Ursprung: En förädlad variant av habanero, framtagen för att ge en unik ljus persikoton och balanserad smak.
- Odlingsråd:
- Så frön inomhus 8–10 veckor före utplantering.
- Använd väldränerad, näringsrik jord och håll en temperatur på 25–28°C för optimal groning.
- Plantera ut när temperaturen stabiliserats över 10°C på natten.
- Behöver mycket sol och regelbunden vattning. Undvik att låta jorden bli för blöt.
- Gödsla med kaliumrik näring för bättre fruktsättning.
- Näringsinnehåll: Rik på vitamin C, A och B6, samt antioxidanter och kapsaicin, som kan ha antiinflammatoriska och ämnesomsättningshöjande effekter.
En utmärkt chili för heta såser, salsor och exotiska marinader! 🔥
Habanero Lightning Peach – Fruktig & Het Chilisås 🌶️🍑
Denna chilisås kombinerar sötman från persika med hettan från Habanero Lightning Peach. Perfekt till grillat, tacos eller som en het dip!
Ingredienser:
- 4 st Habanero Lightning Peach (hackade, ta bort frön för mildare hetta)
- 2 st mogna persikor (skalade och tärnade)
- 1 liten gul lök (hackad)
- 2 vitlöksklyftor (hackade)
- 1 dl färskpressad apelsinjuice
- 2 msk limejuice
- 1 msk honung
- 1 tsk salt
- ½ tsk malen ingefära
- ½ tsk spiskummin
- 1 dl äppelcidervinäger
- 1 msk olivolja
Gör så här:
- Fräs lök och vitlök: Hetta upp olivoljan i en kastrull och fräs löken och vitlöken tills de mjuknat.
- Tillsätt chili och kryddor: Lägg i de hackade habanerosarna, ingefära och spiskummin. Fräs i någon minut.
- Lägg i frukt och vätskor: Tillsätt persikor, apelsinjuice, limejuice, honung och äppelcidervinäger. Låt sjuda i 10–15 minuter.
- Mixa såsen: Använd en stavmixer eller blender för en slät konsistens.
- Smaka av: Justera hettan med mer lime, salt eller honung beroende på önskad balans.
- Förvara och njut: Häll upp i en steriliserad glasflaska och förvara i kylen i upp till 2 veckor.
🔥 Serveringstips: Ringla över tacos, blanda med majonnäs för en het dip eller använd som glaze till kyckling och fläskkött!
Relaterade produkter
-
cgn21500 x Grao de bode
Läs merCGN21500 x Grao de Bode är en hybrid mellan två Capsicum chinense-sorter, känd för sin intensiva hetta och komplexa smakprofil. Denna chili kombinerar de starka egenskaperna hos sina föräldrar och ger en både fruktig och brännande upplevelse.
Art:
- Vetenskapligt namn: Capsicum chinense
- En korsning mellan CGN21500 och Grao de Bode som resulterar i en chili med både fruktiga och starka egenskaper.
Smak:
- Smakprofil: Denna chili har en balanserad smak av sötma och hetta. Först känner man en fruktig underton, som snabbt följs av en intensiv hetta. En lätt rökig smak kan också vara märkbar.
- Passar bra för heta såser, marinader och kryddblandningar där en stark smak är önskvärd.
Utseende:
- Färg: Frukterna mognar till röd eller orange.
- Form: Frukterna är små till medelstora, ofta platta eller något oregelbundna med en lätt ribbad yta.
- Storlek: Frukterna mäter 3-5 cm i längd och 2-3 cm i diameter.
Växtsätt:
- Höjd: Växten växer mellan 80 cm och 1 meter hög.
- Blommor: Växten producerar små vita eller lila blommor.
- Växtstruktur: Den är buskig och robust och kan behöva stöd för att hålla upp tunga frukter.
Fruktstorlek:
- Längd: 3-5 cm.
- Bredd: 2-3 cm.
Scoville:
- SHU: Denna chili ligger mellan 600,000 och 1,400,000 SHU, vilket gör den extremt het. Den ger en långvarig brännande känsla.
Ursprung:
- CGN21500 kommer från ett internationellt jordbruksforskningsprogram, och Grao de Bode är en brasiliansk chili. Båda är kända för sin hetta och smak, vilket ger denna hybrid sin karaktär.
Odlingsråd:
- Klimat: Trivs bäst i varma och soliga klimat, men kan odlas i växthus om det är kallare.
- Jord: Föredrar väldränerad och näringsrik jord. Blanda gärna med kompost eller gödsel.
- Vattning: Håll jorden fuktig men undvik övervattning, som kan leda till rotröta.
- Ljus: Behöver mycket solljus (minst 6 timmar per dag) för att trivas och ge bra fruktproduktion.
- Temperatur: Trivs bäst vid 25°C till 30°C. Skydda från frost.
Näringsinnehåll:
- C-vitamin: Chili är en utmärkt källa till C-vitamin som stärker immunförsvaret.
- Kapsaicin: Hög koncentration av kapsaicin ger chilin sin hetta och tros ha hälsofördelar, inklusive smärtlindring och ökad ämnesomsättning.
- Antioxidanter: Chili är rik på antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler och minska inflammation.
- Mineraler: Innehåller små mängder kalium, magnesium och järn som är viktiga för kroppens funktioner.
Sammanfattning:
CGN21500 x Grao de Bode är en extremt het chili med en Scoville-nivå mellan 600,000 och 1,400,000 SHU. Den kombinerar den fruktiga smaken av Grao de Bode med hettan från CGN21500, vilket gör den perfekt för heta såser och kryddblandningar. Växten trivs i ett varmt klimat och kräver mycket solljus för att producera de heta frukterna. Chili är också en bra källa till C-vitamin, kapsaicin och andra näringsämnen.
-
Cream Fantasy
Läs merCream Fantasy Chili
- Art: Capsicum annuum. Detta är en populär art som inkluderar många milda och medelheta chilifrukter.
- Smak: Cream Fantasy är känd för sin milda och något sötaktiga smak med en hint av fruktighet. Den har en subtil hetta som gör den lämplig för personer som inte vill ha alltför mycket hetta men ändå uppskattar chilis smakprofil.
- Utseende: Frukterna på denna chili är små, ovala och har en krämig, blek färg som går mot ljusgul eller krämvit när de är fullt mogna. De är dekorativa och lämpliga för både matlagning och trädgårdsodling.
- Växtsätt: Cream Fantasy växer som en kompakt buske, vanligtvis mellan 45–75 cm hög. Växten har en upprätt till halvkompakt växtsätt och passar bra i både trädgårdar och krukor på balkonger eller terrasser.
- Fruktstorlek: Frukterna är små och mäter mellan 4 och 6 cm i längd. De är tillräckligt små för att användas hela i maträtter eller för att torkas och användas som krydda.
- Scoville: Cream Fantasy har en mild hetta på 500–1,500 SHU. Detta gör den mycket mildare än heta chilifrukter som Habanero eller Carolina Reaper, vilket gör den bra för dem som gillar lite hetta utan att det blir överväldigande.
- Ursprung: Cream Fantasy härstammar från Sydamerika, där den ursprungligen odlas för både smak och dess vackra färg. Chili av denna typ odlas numera globalt för att användas i en rad olika rätter och för dekoration.
- Odlingsråd: Cream Fantasy trivs i varmt väder och behöver mycket sol för att utvecklas bra. Den föredrar väldränerad jord och bör vattnas regelbundet men inte stå i för mycket vatten. Den är ganska tålig men behöver ett skyddat läge från frost om du odlar den utomhus. Den gör sig också bra i kruka eller större behållare om du odlar den inomhus eller på en balkong.
- Näringsinnehåll: Cream Fantasy innehåller C-vitamin och andra antioxidanter som hjälper till att stärka immunförsvaret. Chilipeppar är också en bra källa till kapsaicin, vilket tros ha antiinflammatoriska och ämnesomsättningshöjande egenskaper. Den innehåller också små mängder mineraler som kalium och magnesium, samt kostfiber som bidrar till en god matsmältning.
Sammanfattning: Cream Fantasy är en mild och dekorativ chili med en söt, fruktig smak och en subtil hetta. Den växer bra i både trädgård och kruka och passar utmärkt för både smak och dekoration. Med sina milda 500–1,500 SHU är den ett utmärkt val för dem som vill ha chili utan för mycket hetta men ändå med mycket smak.
-
Carolina Reaper Yellow
Läs merCarolina Reaper Yellow
Art:
- Vetenskapligt namn: Capsicum chinense
- Carolina Reaper Yellow är en variation av Carolina Reaper, som är känd som en av världens hetaste chilisorter. Den gula versionen är en resultat av selektiv odling och uppfödning av den ursprungliga Carolina Reaper.
Smak:
- Smaken är intensiv och fruktig med en viss sötma, men samtidigt kraftfullt het, precis som den röda versionen av Carolina Reaper. Den gula varianten tenderar att ha en något mildare smakprofil men behåller en kraftig hetta.
- Den är mycket smakrik med en kombination av citrusaktig syra och en aning fruktighet,
- Färg: Frukterna är gula när de är mogna. Färgen kan variera något, men de är vanligtvis ljusgula eller gyllene.
- Form: Frukterna är rynkiga och oregelbundna, vilket är ett kännetecken för många Capsicum chinense-sorter. De har också en karakteristisk liten svans i toppen av frukten, vilket påminner om andra superheta chilis.
- Storlek: Frukterna är medelstora till små, cirka 4–5 cm långa.
Växtsätt:
- Höjd: Växten kan bli mellan 90 cm och 1,2 meter hög.
- Blommor: Växten producerar små vita blommor
- Växtstruktur: Buskig och robust,
- Klimat: Den behöver ett varmt klimat för att trivas,
- Längd: Frukterna är ca 4–5 cm långa.
- Diameter: Runt 2–3 cm vid bredaste punkten.
Scoville:
- Scoville Heat Units (SHU): Frukterna från Carolina Reaper Yellow kan vara mellan 1 500 000 SHU och 2 200 000 SHU. Den är nästan lika het som den ursprungliga Carolina Reaper, men med en något mildare upplevelse.
Ursprung:
- Ursprung: Carolina Reaper Yellow härstammar från den ursprungliga Carolina Reaper, som skapades av Ed Currie i South Carolina, USA. Den gula versionen har avlats fram genom selektiv förädling för att ge en något mildare men fortfarande extremt het chili med en distinkt smak.
Odlingsråd:
- Temperatur: För bästa resultat, odla Carolina Reaper Yellow i ett varmt och soligt klimat. Om du bor i ett kallare område, kan du odla den i växthus eller inomhus.
- Jord: Den föredrar väldränerad och näringsrik jord. Blanda gärna in kompost eller gödsel för att förbättra jordens kvalitet.
- Vattning: Vattna regelbundet men undvik att övervattna. Låt jorden torka ut något mellan vattningarna för att undvika rotproblem.
- Växtstöd: Eftersom frukterna kan bli tunga och växten kan bli ganska hög, kan den behöva stöd för att hålla sig upprätt.
- Ljus: Se till att växten får åtminstone 6–8 timmar solljus varje dag för att utvecklas optimalt.
-
Apache F1
Läs merApache F1 är en ganska populär chilipeppar, känd för sin intensivt heta smak och relativt lilla frukter. Här är detaljerad information om denna chili:
Art:
- Capsicum annuum – Apache F1 tillhör samma art som många andra vanliga chilipeppar som paprika, Jalapeño och Anaheim. Den härstammar från korsningar inom den här arten, vilket ger den sina särskilda egenskaper.
Smak:
- Apache F1 har en ganska intensiv hetta, vilket gör den populär för dem som gillar stark chili.
- Smaken är skarp och kryddig, med en lätt fruktig underton. Den är inte lika söt som vissa mildare chilisorter utan har en direkt och tydlig hetta.
- Den passar bra i salsor, såser och som ett smakförhöjande inslag i olika rätter.
Utseende:
- Frukterna på Apache F1 är små och kompakt formade. De är vanligtvis 2–4 cm långa och har en slät, glänsande yta.
- Färgen på frukten är först grön när den är omogen, och den mognar till en intensiv röd eller orange när den är fullt mogen.
- De är ganska täta och styva i texturen, vilket gör dem ganska hållbara för lagring och användning i olika rätter.
Växtsätt:
- Apache F1 är en relativt kompakt växt som vanligen når en höjd på 30–45 cm.
- Den är buskig och sprider sig något, vilket gör den lämplig för både växthusodling och trädgårdsodling, särskilt i mindre utrymmen.
- Växten producerar många frukter och har ett bra avkastningskapacitet under hela växtsäsongen.
Fruktstorlek:
- Frukterna är små, vanligtvis mellan 2 och 4 cm långa och 1–2 cm breda.
- De är koniska eller cylindriska i formen och mognar till en klar röd eller orange färg när de är fullständigt mogna.
Scoville:
- Apache F1 har en Scoville-rating på cirka 30 000 till 50 000 SHU, vilket gör den till en medelstark till het chili. Den ger en tydlig hetta som kan kännas ganska intensiv om du äter den rå, men den är fortfarande mildare än de allra hetaste chilisorterna som Habanero eller Carolina Reaper.
Ursprung:
- Apache F1 är en hybridchili, vilket innebär att den är en korsning av två eller flera andra chilisorter.
- Den härstammar från Capsicum annuum, men är en modern hybrid som utvecklades för att kombinera god smak, hög avkastning och relativt bra tålighet.
Odlingsråd:
- Jord: Apache F1 trivs i väldränerad, näringsrik jord. En blandning av kompost och sand fungerar bra för att förbättra både näringstillgången och dränering.
- Plats: Chilipeppar gillar mycket sol, så välj en solig plats där den får minst 6 timmar direkt solljus per dag.
- Vattning: Håll jorden jämnt fuktig, men undvik att den blir för blöt. Växter av denna sort kan vara känsliga för att stå i vatten, så god dränering är viktigt.
- Temperatur: Apache F1 trivs bäst vid temperaturer mellan 20–30 grader Celsius. Chilipeppar är känslig för kyla, så se till att skydda växterna om temperaturen sjunker under 10 grader Celsius.
- Skörd: Frukterna mognar på ungefär 70–80 dagar efter plantering beroende på väderförhållandena. När frukterna är helt röda eller orange är de redo att skördas.
Endast fröer kan handlas i webshopen (Fröer kommer i höst/ Vinter
Plantor köps på plats i Haratången på Kattekullavägen 12 51192 Örby
ÖPPETTIDER
Öppettider kan variera
Vi har öppet nästa jämt efter 17 på vardagar.
Helgdagar 09:00 -15:00
Ring eller skicka ett sms om du är osäker till 0760161174
Recensioner
Det finns inga recensioner än.