Firebird sweet
🍅 Firebird Sweet Bifftomat – Tomatsortprofil 🍅
Art:
Solanum lycopersicum (Bifftomat)
Smak:
Firebird Sweet Bifftomat har en söt, fyllig smak med en mild syra. Tomaterna har en rik och balanserad smakprofil som gör dem perfekta för både rå användning i sallader och tillagning. Den söta smaken ger en extra dimension i både kalla och varma rätter.
Utseende:
- Färg: Röd till orange när den är fullt mogen.
- Form: Rund och något plattad, typisk för bifftomater.
- Yta: Slät och jämn med en fast men saftig inre struktur.
- Skal: Tjockt och köttigt.
Växtsätt:
- Typ: Indeterminant, vilket innebär att den fortsätter att växa och producera tomater under hela växtsäsongen.
- Höjd: Plantorna kan bli upp till 150 cm höga och kräver stöd.
- Växtform: Kräver ofta stöd eller spaljé för att hålla upp de tunga frukterna.
Fruktstorlek:
- Storlek: Stor, väger ofta mellan 200–300 gram per frukt.
- Form: Rund men något plattad, perfekt för skivning eller användning i stora sallader.
Brix (Sockerhalt):
- Brixvärde: Cirka 8–9, vilket innebär att tomaten har en söt och saftig smak med en fin balans mellan socker och syra.
Ursprung:
Firebird Sweet Bifftomat har sitt ursprung från kommersiella tomatsorter som har avlats för att ge hög kvalitet med en sötare smak. Den är ofta populär i tempererade klimat där den kan växa bra under hela växtsäsongen.
Odlingsråd:
- Klimat: Trivs bäst i varmt och soligt väder. Plantan bör skyddas från frost och kan odlas inomhus eller i växthus i kallare klimat.
- Jord: Föredrar väldränerad, näringsrik jord med ett pH mellan 6.0 och 6.5.
- Vattning: Regelbunden bevattning men inte för blöt jord; tomaten gillar att torka ut något mellan vattningarna.
- Gödsling: Näringsrik jord är bra, och det rekommenderas att tillföra organisk gödsel under växtsäsongen för att främja fruktproduktionen.
- Skörd: Cirka 70–80 dagar efter plantering när tomaterna är fullt mogna och får en djup röd eller orange färg.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 18 kcal
- Kolhydrater: 3.9 g
- Sockerarter: 2.6 g
- Fibrer: 1.2 g
- Vitamin C: 20 mg (33% av RDI)
- Vitamin A: 833 IU
- Kalium: 237 mg
🍽️ Användning:
Firebird Sweet Bifftomat är perfekt för att användas i sallader, på smörgåsar eller för att göra tomatsåser, salsor och grillade rätter. Den saftiga och söta smaken gör den även idealisk för användning i tomatjuice och andra drycker.
Vill du ha fler tips på användning av denna läckra bifftomat i olika rätter? 🍅
Här är ett enkelt och läckert recept för att använda Firebird Sweet Bifftomat:
Sallad med Firebird Sweet Bifftomat och Fetaost 🍅🧀
Ingredienser:
- 4 Firebird Sweet bifftomater
- 100 g fetaost
- 1/2 rödlök
- 1 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 tesked honung
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika eller oregano för garnering
Instruktioner:
- Förbered tomaterna:
Skär Firebird Sweet Bifftomater i stora skivor eller klyftor. Lägg dem på ett fat eller en stor tallrik. - Skiva rödlöken:
Skala rödlöken och skär den i tunna ringar. Fördela lökringarna över tomaterna. - Tärna fetaosten:
Skär fetaosten i små tärningar och strö den över tomaterna och löken. - Förbered dressingen:
I en liten skål, vispa ihop olivolja, balsamvinäger och honung. Smaka av med salt och svartpeppar. - Häll över dressingen:
Häll dressingen jämnt över salladen och rör försiktigt så att allt blandas. - Garnera:
Garnera med färsk basilika eller oregano för en extra smakdimension och fräschör. - Servera:
Servera direkt som en fräsch förrätt eller som tillbehör till grillat kött eller fisk.
Smakprofil: Den söta och saftiga Firebird Sweet bifftomaten kombineras perfekt med den salta fetaosten och den milda rödlöken. Dressingen med balsamvinäger och honung ger en fin balans mellan syra och sötma, vilket gör denna sallad både fräsch och smakrik.
Tips: Lägg gärna till rostade pinjenötter eller en skvätt god olivolja för en extra lyxig smak!
Relaterade produkter
-
Boronia Dwarf
Läs merHär kommer lagom information om tomaten Boronia Dwarf:
🌿 Art:
Solanum lycopersicum (dwarf/busktomat-variant).
🍅 Smak:
Söt och rik smak med en balanserad syra, vilket gör den perfekt för färsk konsumtion och sallader.
🎨 Utseende:
Medelstora, plattrunda tomater med en djupt mahognybrun färg som skiftar till purpurrött. Köttet är saftigt med mörka toner.
🌿 Växtsätt:
Kompakt busktomat som tillhör Dwarf Tomato Project. Höjd cirka 90–120 cm. Stöd kan behövas eftersom plantan producerar tunga frukter.
🍅 Fruktstorlek:
Frukterna väger mellan 150–300 gram.
🍬 Brix (sötma):
Brixvärde på cirka 6–7, vilket ger en god balans mellan sötma och syra.
🌍 Ursprung:
Framavlad genom Dwarf Tomato Project, ett internationellt samarbete som skapar busktomater med hög smakprofil.
🌱 Odlingsråd:
- Trivs i väldränerad, näringsrik jord.
- Lämplig för odling i kruka eller pallkrage.
- Vattna regelbundet och ge flytande gödsel under säsongen.
- Placera på en solig plats.
- Behöver minimal beskärning.
🥗 Näringsinnehåll:
Rik på vitamin C, K, kalium och lykopen – en kraftfull antioxidant.
Vill du ha receptförslag med Boronia Dwarf? 🍽️✨
-
Ida Gold
Läs merIda Gold – Tomatsortens Egenskaper och Odlingsråd
🌿 Art:
- Solanum lycopersicum (Vanlig tomat)
🍅 Smak:
- Mild, söt och fruktig smak med låg syrahalt.
- Perfekt för färsk konsumtion, sallader och tillagning som kräver mild tomatsmak.
🎨 Utseende:
- Små, runda tomater med en klar gul-orange färg.
- Slät skal och saftigt fruktkött.
- Frukterna ger ett varmt och soligt inslag i trädgården.
🌱 Växtsätt:
- Busktomat (determinerad) – kompakt växt som passar utmärkt för krukor, balkonger och små trädgårdar.
- Självpollinerande med medelhög tillväxt.
- Låg underhållsnivå och snabb utveckling.
🍈 Fruktstorlek:
- Små till medelstora tomater på cirka 50–100 gram per frukt.
- Perfekta som plocktomater eller till skivning.
🌡 Brix (sötma):
- 5–6 Brix – relativt söt smakprofil med en balanserad mängd naturligt socker.
🌍 Ursprung:
- Utvecklad i USA, särskilt populär i kyligare klimat tack vare sin tidiga mognad och robusthet.
- Avlad för att ge god skörd även i kortare odlingssäsonger.
🌞 Odlingsråd:
- Sådd: Börja inomhus 6–8 veckor före sista frostdatum.
- Plantering: Planteras ut när risken för frost är över, på solig och skyddad plats.
- Jord: Näringsrik, väldränerad jord med pH 6,0–6,8.
- Vattning: Jämn vattning, undvik att blöta bladen.
- Gödsling: Använd tomatgödsel regelbundet för ökad skörd.
- Skörd: Tidigt mognande – kan skördas cirka 60 dagar efter plantering.
🥗 Näringsinnehåll:
- Rik på vitamin A och C, antioxidanter (särskilt betakaroten) och kalium.
- Låg i kalorier och innehåller kostfibrer som främjar matsmältning.
Ida Gold är ett utmärkt val för odlare som söker en pålitlig, tidig tomatsort med mild smak och enkel skötsel – perfekt för både nybörjare och erfarna tomatentusiaster. 🍅✨
-
SGT pepper
Läs merSGT Pepper är en tomatsort som har fått sitt namn från sin unika färg och smakprofil. Här är lagom information om denna tomat:
Art:
- SGT Pepper tillhör familjen Solanaceae och är en typ av medelstor fruktbärande tomat. Den är känd för sin ovanliga och vackra färgvariation och sin mångsidighet i matlagning.
Smak:
- Smaken är söt och syrlig, med en lätt pepprig underton (därav namnet SGT Pepper). Tomaten har en fyllig smakprofil som gör den både frisk och smakrik, vilket gör den bra för både råa och tillagade rätter.
Utseende:
- Färg: Denna tomat har en vacker blandning av gröna, röda och ibland orange nyanser, vilket gör den visuellt tilltalande.
- Form: Frukterna har en rund, lätt plattad form och ett tjockt kött.
- Storlek: SGT Pepper-tomater är medelstora, vanligtvis mellan 5–7 cm i diameter.
Växtsätt:
- Växtsätt: Det är en buskliknande tomatplanta som kan bli cirka 60–90 cm hög. Den är bra för mindre trädgårdar eller som en krukväxt.
- Växttyp: Det är en indeterminant tomat, vilket innebär att den fortsätter att växa och producera frukt under hela växtsäsongen.
Fruktstorlek:
- Frukterna är medelstora, runt 5–7 cm i diameter, och väger vanligtvis mellan 100–150 gram per frukt.
Brix:
- Brix, som är ett mått på sockerhalten i frukter, är cirka 6–8 för SGT Pepper-tomaten. Detta gör att de har en söt men också balanserad smak.
Ursprung:
- SGT Pepper kommer från USA och är en relativt ny sort som snabbt har blivit populär bland trädgårdsmästare och odlare för sin ovanliga smak och färg.
Odlingsråd:
- Klimat: Tomaten trivs bäst i ett varmt klimat med mycket sol. Den bör odlas i full sol för att utveckla sin sötma och färg.
- Jord: För bästa resultat, odla i väl-dränerad och näringsrik jord. Förbered jorden genom att tillsätta kompost eller gödsel.
- Vattning: Vattna regelbundet för att hålla jorden jämnt fuktig, men undvik att jorden blir vattensjuk.
- Plantering: Sätt ut plantorna när risken för frost är över och temperaturen är stabilt varm. Ge plantorna tillräckligt med utrymme för att växa.
Näringsinnehåll:
- Kalorier: Cirka 18 kalorier per 100 gram.
- Fett: Nästan fettfri.
- Kolhydrater: Ca 4 gram per 100 gram.
- Protein: Cirka 0,9 gram per 100 gram.
- Vitaminer: Hög i vitamin C, som stödjer immunförsvaret och hudhälsa.
- Mineraler: Innehåller kalium, som är bra för hjärthälsa.
SGT Pepper är en mångsidig tomat som passar utmärkt i sallader, såser, salsa eller på pizza.
-
Adelaide Festival SLUTSÅLD
Läs mer- Smaken av Adelaide Festival är en balanserad kombination av fruktig sötma och en behaglig, måttlig hetta.
- Den har en fyllig smak med subtila rökiga undertoner som gör den idealisk för såser, chutneys och som en smakförhöjare i olika rätter.
- Den är inte alltför intensiv, vilket gör den perfekt för dem som gillar hetta men inte vill ha den extremt stark.
Utseende:
- Frukterna är medelstora, 6–8 cm långa och har en vacker, konisk form.
- De är först gröna och mognar till en intensiv röd eller orange färg beroende på variation.
- Frukterna är släta och glänsande, och växten producerar ett stort antal frukter som ger ett dekorativt utseende i trädgården.
Växtsätt:
- Adelaide Festival är en relativt kompakt växt som vanligtvis blir 60–90 cm hög.
- Den är buskig med en riklig mängd blad och kan växa bra både i växthus och på soliga utomhusplatser.
- Växten har en god avkastning och ger många frukter under hela växtsäsongen, vilket gör den lämplig för både hemodling och kommersiell produktion.
Fruktstorlek:
- Frukterna är medelstora, vanligen 6–8 cm långa och 2–3 cm i diameter. De har en smal, konisk form som är typisk för många Capsicum annuum sorter.
Scoville:
- Adelaide Festival har en måttlig hetta med en Scoville-rating på cirka 10 000 till 15 000 SHU. Detta gör den till en chili med medelstark hetta, vilket passar bra för dem som gillar en märkbar hetta men inte vill att det ska bli överväldigande.
Ursprung:
- Denna chili har sitt ursprung i Australien och namnet ”Adelaide Festival” refererar till den berömda festivalen i Adelaide, staden i South Australia. Det är en hyllning till den australiska kulturen och gastronomin.
- Det är en relativt nyare sort som har blivit populär bland chiliodlare och entusiaster för sin smak och måttliga hetta.
Odlingsråd:
- Jord: Adelaide Festival trivs bäst i väldränerad, näringsrik jord. Använd gärna en blandning av kompost och sand för att förbättra dränering och näringsinnehåll.
- Plats: Chilipeppar behöver mycket sol för att trivas. Välj en solig plats, gärna med 6–8 timmar sol per dag. Växthus är en bra lösning om klimatet är kallt.
- Vattning: Håll jorden fuktig men inte vattensjuk. Chiliväxter gillar regelbunden vattning men tål inte att stå i stillastående vatten.
- Temperatur: Chilipeppar gillar värme och trivs bäst mellan 20–30 grader Celsius. Frost bör undvikas, så odling i växthus kan vara nödvändigt i kallare klimat.
- Skörd: Frukterna mognar på cirka 70 till 90 dagar efter plantering, beroende på väderförhållandena.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Kalorier: Cirka 40–45 kcal
- Protein: 1–2 g
- Fett: 0,4–0,5 g
- Kolhydrater: 9–10 g
- Fiber: 1,5–2 g
- Vitamin C: Hög nivå, cirka 100–150 mg, vilket gör den till en bra källa till denna viktiga antioxidant.
- Vitamin A: Ca 800–1000 IU, vilket är bra för ögon och hud.
- Mineraler: Kalium, järn och magnesium finns i små mängder, vilket bidrar till kroppens elektrolytbalans och allmänna hälsa.
Endast fröer kan handlas i webshopen (Fröer kommer i höst/ Vinter
Plantor köps på plats i Haratången på Kattekullavägen 12 51192 Örby
ÖPPETTIDER
Öppettider kan variera
Vi har öppet nästa jämt efter 17 på vardagar.
Helgdagar 09:00 -15:00
Ring eller skicka ett sms om du är osäker till 0760161174
Recensioner
Det finns inga recensioner än.