Carolina Reaper x Bhut Jolokia Chocolate (inkommer 2026)

Relaterade produkter

• 

  Coral

  Coral Chili

  • Art: Capsicum annuum.
  • Smak: Mild och fruktig, med en söt underton. Perfekt för dem som vill ha chili med en liten hetta utan att det blir för intensivt.
  • Utseende: Frukterna är koniska och korallfärgade när de är mogna. De har en attraktiv, ljus färg och är ganska små, vilket gör dem dekorativa och lämpliga för både matlagning och som prydnad.
  • Växtsätt: Coral-chilin växer som en kompakt buske, cirka 60–90 cm hög. Den har ett buskigt och starkt växtsätt, vilket gör att den passar bra i både trädgårdar och krukor på balkonger.
  • Fruktstorlek: Frukterna är små, mellan 5 och 7 cm långa. De är tillräckligt stora för att ge smak utan att vara för stora för att använda i olika rätter.
  • Scoville: Mild hetta på 500–1,000 SHU. Den är mycket mildare än de flesta andra chilisorter och passar bra för de som gillar smak utan för stark hetta.
  • Ursprung: Coral-chilin härstammar från Syd- och Mellanamerika, där chiliodling har en lång tradition.
  • Odlingsråd: Coral trivs i ett varmt klimat, med temperaturer mellan 20-30°C. Den behöver mycket sol och väldränerad jord. Vattna regelbundet men undvik att övervattna. Passar bra för både trädgård och odling i kruka.
  • Näringsinnehåll: Coral är en bra källa till C-vitamin, kapsaicin (den aktiva föreningen som ger hetta), antioxidanter och mineraler som kalium och magnesium. Chilin innehåller också kostfiber som stödjer matsmältningen.

  Sammanfattningsvis är Coral en mild och fruktig chili som är lätt att odla och passar bra för dem som vill ha en chili med lite hetta utan att överväldiga rätter. Den är också näringsrik och kan användas i en mängd olika matlagningstillfällen.

  Läs mer
• 

  Cabaca Roxa

  Cabaca Roxa – Fakta & Odlingsinformation

  Art

  Capsicum annuum

  Smak

  • Mild till måttlig hetta, med en fruktig och söt smak.
  • Har en rökig underton vilket gör den intressant i matlagning, men är inte för stark.

  Utseende

  • Frukterna är små och avlånga, ca 5–7 cm långa.
  • Ofta röd eller mörk purpur när de mognar.
  • Frukterna har ett skrovligt yttre och en vacker färg som kan vara lila till röd, beroende på mognadsgrad.
  • Plantorna är relativt kompakte, vilket gör dem bra för krukor eller trädgårdsbäddar.

  Växtsätt

  • Kompakt busk med en höjd på cirka 40–60 cm.
  • Fruktig fruktsättning med flera små frukter per planta.
  • Blommorna är små och vita, vilket är typiskt för många chiliarter.
  • Passar bra för både krukodling och friland, särskilt i varmare klimat.
  • Kräver mycket sol för bästa resultat, så den trivs bra i växthus eller på en solig plats utomhus.

  Fruktstorlek

  • Ca 5–7 cm lång och 1–2 cm bred.

  Scoville (styrka)

  • 10 000–20 000 SHU 🔥
  • Har en mild till medelhög hetta, som gör den bra för både färsk användning och matlagning utan att bli för stark.

  Ursprung

  • Brasilien är det mest kända ursprunget för denna chili, där den är populär både i trädgårdar och i traditionella rätter.
  • Den är särskilt känd i vissa brasilianska regioner för sina färgstarka och smakrika frukter.

  Odlingsråd

  • Så inomhus tidigt (6–10 veckor innan sista frosten) och plantera ut när risken för frost är över.
  • Optimal groningstemperatur: 22–28°C, gärna med hjälp av en värmematta för snabbare groning.
  • Full sol är nödvändigt för att maximera både fruktproduktion och smak.
  • Vattning & näring:
    • Håll jorden väldränerad men fuktig, och ge regelbundet kaliumrik gödsel för att stödja fruktutveckling.
    • Plantorna kan skötas i krukor eller i rabatter, men kommer att ge bästa resultat i en växthusmiljö eller på en solig plats.
  • Skörd: Frukterna mognar vanligtvis 80–100 dagar efter sådd. När frukterna får en djup röd eller lila färg är de mogna och kan skördas.
  • Håll koll på växten, eftersom den kan behöva stöd när frukterna börjar sätta sig på plantan.

  Näringsinnehåll (per 100 g)

  • Kalorier: ~30 kcal
  • Kolhydrater: ~7 g
  • Fibrer: ~2 g
  • C-vitamin: Hög halt (~120 mg), vilket gör den till en bra källa för att stärka immunförsvaret.
  • Antioxidanter: Innehåller karotenoider, som ger den rika färgen och bidrar till hälsosamma effekter.

  Cabaca Roxa är en utmärkt chili för trädgårdsodlare som söker en dekorativ och smakrik chili med måttlig hetta. Perfekt för både inlagd användning, såser och färsk konsumtion! 🌶️💜

  Läs mer
• 

  Bhut Orange Copenhagen

  Bhut Orange Copenhagen – Fakta & Odlingsinformation

  Art

  Capsicum chinense

  Smak

  Bhut Orange Copenhagen (BOC) har en fruktig och citrusaktig smak med en lätt sötma innan den extrema hettan slår till. Den är något friskare i smaken jämfört med klassisk Bhut Jolokia, vilket gör den populär i heta såser och kryddblandningar.

  Utseende

  • Frukterna är orangea och avlånga med en skrynklig yta och spetsig ände.
  • Färgen går från grönt till lysande orange vid mognad.
  • Påminner om Bhut Jolokia Red i form men har en distinkt ljusare färg.

  Växtsätt

  • Indeterminant buskväxt som kan bli mellan 80–120 cm hög.
  • Perenn i varmare klimat, men odlas oftast som ettårig i svalare länder.
  • Kraftig och bredväxande, kan behöva stöd vid tung fruktsättning.
  • Tar längre tid att mogna än mildare sorter (ca 120–140 dagar från sådd).

  Fruktstorlek

  • 5–8 cm lång och ca 2–3 cm bred.

  Scoville (styrka)

  • 800 000 – 1 200 000 SHU 🔥🔥🔥🔥🔥
  • En av de hetaste chilisorterna, jämförbar med Bhut Jolokia Red men med en något annorlunda smakprofil.

  Ursprung

  • Utvecklad i Danmark av chiliodlare Claus Pilgaard (Chili Klaus).
  • En förbättrad variant av Bhut Jolokia, framtagen för att få en mer stabil orange färg och bättre smakprofil.

  Odlingsråd

  • Så inomhus tidigt, minst 8–12 veckor före utplantering (februari–mars i kallt klimat).
  • Hög grobarhetstemperatur: 25–30°C rekommenderas för snabb och bra groning.
  • Full sol krävs, odlas bäst i växthus eller i ett varmt, skyddat läge utomhus.
  • Näring & bevattning:
    • Jorden bör vara väldränerad men fuktig, aldrig genomblöt.
    • Gödsla regelbundet med kaliumrik näring för att främja blomning och fruktsättning.
  • Stöd kan behövas, eftersom plantan kan bli stor och grenarna tunga av frukt.
  • Skörd: Frukterna mognar sent på säsongen, så en lång, varm odlingsperiod ger bäst resultat.

  Näringsinnehåll (per 100 g)

  • Kalorier: ~40 kcal
  • Kolhydrater: ~9 g
  • Fibrer: ~3 g
  • C-vitamin: Hög halt (~200 mg, mycket bra för immunförsvaret).
  • Capsaicin: Extremt hög halt, vilket har antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper.

  Bhut Orange Copenhagen är en fantastisk chili för den som vill ha både extrem hetta och en fruktig, citrusaktig smak. Perfekt för heta såser, kryddblandningar och fermentering! 🌶🔥

   

  Läs mer
• 

  Etna

  Etna Chili

  • Art: Capsicum annuum. Etna är en relativt mild chili med ursprung i Italien och är en del av Capsicum annuum-gruppen, som inkluderar många olika typer av chilifrukter.
  • Detaljerad smak: Etna chili har en fruktig och något söt smak med en mild hetta. Smaken är inte överväldigande, vilket gör den idealisk för personer som vill ha en chili med karaktär men utan att det blir för starkt. Den har en välbalanserad profil med en liten rökighet.
  • Utseende: Etna chilifrukterna är mellan 5–7 cm långa och har en smal, avlång form. Färgen på den mogna frukten går från ljusgrön till en djupröd eller mörkorange nyans, beroende på mognadsgrad. Ytan är slät, och frukterna hänger ofta i buskarnas grenar.
  • Växtsätt: Etna chili växer som en kompakt buske som kan bli 60-90 cm hög. Växten är mycket produktiv och förgrenar sig väl, vilket gör den till en bra val för både trädgårdar och krukor. Den trivs i varma klimat och behöver mycket sol för att producera bra frukter.
  • Fruktstorlek: Frukterna är små till medelstora, vanligtvis mellan 5 och 7 cm i längd. De är tunna och avlånga, vilket gör att de lätt kan användas hela eller torkas för att göra flarn eller pulver.
  • Scoville: Etna har en mild till medium hetta med en Scoville-rating på 2,000–5,000 SHU. Detta gör den betydligt mildare än många heta chilifrukter, vilket gör den bra för rätter där man vill ha en subtil hetta utan att det bränner för mycket.
  • Ursprung: Etna chili har sitt ursprung på den sicilianska ön i Italien, nära den aktiva vulkanen Etna. Den är en del av den sicilianska matkulturen och har en lång historia av användning i traditionella italienska rätter.
  • Odlingsråd: Etna chili trivs bäst i ett soligt och varmt klimat. Den behöver väldränerad jord och bör vattnas regelbundet. Under de kallare månaderna kan den behöva odlas inomhus eller i ett växthus. Denna chili är relativt lätt att odla, och den kan både planteras direkt i jorden eller i kruka för att ge flexibilitet om du odlar den i ett klimat med kortare växtsäsong.
  • Näringsinnehåll: Etna chili är rik på C-vitamin och innehåller även små mängder kalium och magnesium. Chilipeppar som denna är också en bra källa till kapsaicin, vilket tros ha antiinflammatoriska egenskaper och kan hjälpa till att öka ämnesomsättningen. Chili är även en bra källa till fiber, vilket kan bidra till en god matsmältning.

  Sammanfattning: Etna chili är en mild och smakrik chili som passar bra för dem som vill ha en subtil hetta i sina rätter. Den är relativt lätt att odla och trivs bäst i soliga, varma förhållanden. Med sin fruktiga smak och välbalanserade hetta är den ett utmärkt val för att tillföra smak till en mängd olika maträtter.

  Läs mer