Buena Mulata

Relaterade produkter

• 

  Aji lilly teolinda

  En korsning mellan Aji Omnicolor och Aji White Fantasy från Eva Ingelsson

  Denna paprika är uppkallad efter hennes mormor.  ”Lilly Teolinda var en stark kvinna, mycket starkare än chili.”

  Skötsel av Aji Lilly Teolinda 🌱

  Aji Lilly Teolinda är en Capsicum baccatum-sort som trivs bäst under varma och soliga förhållanden.

  Sådd & Plantering

  • Så fröna inomhus tidigt på året (januari-mars) i fuktig såjord.
  • Håll jorden fuktig men inte blöt, temperaturen bör vara 22–28°C för optimal groning.
  • När plantorna är ca 10 cm höga, plantera om i större krukor med näringsrik jord.

  Ljus & Temperatur

  • Behöver minst 10–12 timmar ljus per dag – använd växtbelysning vid behov.
  • Utplantera när nattemperaturen överstiger 10°C.

  Vattning & Näring

  • Vattna regelbundet, jorden ska vara jämnt fuktig men inte blöt.
  • Tillsätt flytande gödning en gång i veckan under tillväxtsäsongen.

  Skörd & Användning

  • Frukterna mognar från gröna till en randig eller orange-röd nyans.
  • Skörda genom att klippa av chilin med en sax för att inte skada plantan.

  Näringsinnehåll (per 100 g):

  • Kalorier: Ca 40 kcal
  • Protein: 1–2 g
  • Fett: 0,4–0,6 g
  • Kolhydrater: 9–10 g
    • Fiber: 1–2 g
  • Vitamin C: Högt innehåll, upp till 100 mg eller mer. Detta gör den till en bra källa för denna viktiga antioxidant.
  • Vitamin A: Cirka 700–1000 IU, vilket är bra för ögonhälsan.
  • Mineraler: Innehåller små mängder kalium, magnesium och järn, vilket bidrar till vätske- och elektrolytbalansen i kroppen.

  Läs mer
• 

  Apache F1

  Apache F1 är en ganska populär chilipeppar, känd för sin intensivt heta smak och relativt lilla frukter. Här är detaljerad information om denna chili:

  Art:

  • Capsicum annuum – Apache F1 tillhör samma art som många andra vanliga chilipeppar som paprika, Jalapeño och Anaheim. Den härstammar från korsningar inom den här arten, vilket ger den sina särskilda egenskaper.

  Smak:

  • Apache F1 har en ganska intensiv hetta, vilket gör den populär för dem som gillar stark chili.
  • Smaken är skarp och kryddig, med en lätt fruktig underton. Den är inte lika söt som vissa mildare chilisorter utan har en direkt och tydlig hetta.
  • Den passar bra i salsor, såser och som ett smakförhöjande inslag i olika rätter.

  Utseende:

  • Frukterna på Apache F1 är små och kompakt formade. De är vanligtvis 2–4 cm långa och har en slät, glänsande yta.
  • Färgen på frukten är först grön när den är omogen, och den mognar till en intensiv röd eller orange när den är fullt mogen.
  • De är ganska täta och styva i texturen, vilket gör dem ganska hållbara för lagring och användning i olika rätter.

  Växtsätt:

  • Apache F1 är en relativt kompakt växt som vanligen når en höjd på 30–45 cm.
  • Den är buskig och sprider sig något, vilket gör den lämplig för både växthusodling och trädgårdsodling, särskilt i mindre utrymmen.
  • Växten producerar många frukter och har ett bra avkastningskapacitet under hela växtsäsongen.

  Fruktstorlek:

  • Frukterna är små, vanligtvis mellan 2 och 4 cm långa och 1–2 cm breda.
  • De är koniska eller cylindriska i formen och mognar till en klar röd eller orange färg när de är fullständigt mogna.

  Scoville:

  • Apache F1 har en Scoville-rating på cirka 30 000 till 50 000 SHU, vilket gör den till en medelstark till het chili. Den ger en tydlig hetta som kan kännas ganska intensiv om du äter den rå, men den är fortfarande mildare än de allra hetaste chilisorterna som Habanero eller Carolina Reaper.

  Ursprung:

  • Apache F1 är en hybridchili, vilket innebär att den är en korsning av två eller flera andra chilisorter.
  • Den härstammar från Capsicum annuum, men är en modern hybrid som utvecklades för att kombinera god smak, hög avkastning och relativt bra tålighet.

  Odlingsråd:

  • Jord: Apache F1 trivs i väldränerad, näringsrik jord. En blandning av kompost och sand fungerar bra för att förbättra både näringstillgången och dränering.
  • Plats: Chilipeppar gillar mycket sol, så välj en solig plats där den får minst 6 timmar direkt solljus per dag.
  • Vattning: Håll jorden jämnt fuktig, men undvik att den blir för blöt. Växter av denna sort kan vara känsliga för att stå i vatten, så god dränering är viktigt.
  • Temperatur: Apache F1 trivs bäst vid temperaturer mellan 20–30 grader Celsius. Chilipeppar är känslig för kyla, så se till att skydda växterna om temperaturen sjunker under 10 grader Celsius.
  • Skörd: Frukterna mognar på ungefär 70–80 dagar efter plantering beroende på väderförhållandena. När frukterna är helt röda eller orange är de redo att skördas.

   

  Läs mer
• 

  Carolina Reaper Caramel

  Carolina Reaper Caramell är en variation av den världsberömda Carolina Reaper, och den bär på en del unika egenskaper, inklusive en caramel-färgad ton i sina frukter. Här är information om denna chili:

  Carolina Reaper Caramell – Fakta & Odlingsinformation 🌶️

  Art

  • Capsicum chinense, en art som är känd för att producera extremt heta chilifrukter.

  Smak

  • Smakprofilen är en kombination av extrem hetta och en mildare, sötare underton av karamell.
  • Smaken kan vara en blandning av fruktig hetta och en söt smak som påminner om karamelliserad socker.
  • Frukterna är mycket heta, men den sötare tonen ger ett mer balanserat och intressant smakupplevelse än enbart extrem hetta.

  Utseende

  • Färg: Frukterna mognar från en ljusgrön nyans till en karamellfärgad ton, vilket gör dem visuellt annorlunda från den vanliga röda Carolina Reaper.
  • Form: Frukterna har en liten, rundad form och en krusig yta, typisk för Carolina Reaper-varianterna.
  • Svans: Liksom andra Reaper-sorter, har den här också en liten svans på toppen.

  Växtsätt

  • Växter är kraftiga och kan bli 1–1,2 meter höga.
  • Växten har en buskig struktur med många grenar som bär frukt.
  • Blommor är vita, vilket är typiskt för denna art.
  • Bladen är stora och mörkgröna, vilket gör att växten kan skapa bra skugga för frukterna i växthus eller utomhusodling.

  Fruktstorlek

  • Längd: Frukterna är 3–4 cm långa, vilket är ganska typiskt för denna variant.
  • Bredd: Cirka 2–3 cm breda.
  • De är små men väldigt starka, vilket gör att de inte behövs i stora mängder i rätter.

  Scoville (styrka)

  • 1 400 000–2 200 000 SHU, vilket gör den en av världens hetaste chilifrukter.
  • Precis som andra Reaper-varianter, ger den extrem hetta som snabbt kan kännas över hela munnen.

  Ursprung

  • Carolina Reaper Caramell skapades genom selektiv avel från den berömda Carolina Reaper, ursprungligen utvecklad av Ed Currie i South Carolina, USA.
  • Denna caramel-färgade variant är en vidareutveckling som kombinerar den ursprungliga Reapers intensiva hetta med en sötare, karamellfärgad frukt.

  Odlingsråd

  • Så inomhus tidigt (ca 6–8 veckor innan den sista frosten) för bästa resultat.
  • När frostrisken är över, plantera ut chilin på en solig plats, helst i ett växthus för att maximera tillväxt och fruktproduktion.
  • Växterna trivs bäst i väldränerad jord, gärna med mycket näring som är kaliumrik.
  • Vattning: Vattna regelbundet, men undvik att jorden blir för blöt.
  • Temperatur: För att få bästa resultat krävs en temperatur mellan 25–30°C. Ju varmare, desto bättre!
  • Beskärning: För att hålla växten hanterbar och förbättra luftflödet, beskära gärna vid behov.

  Näringsinnehåll (per 100 g)

  • Kalorier: Ca 40 kcal
  • Kolhydrater: Cirka 9 g
  • Fibrer: Cirka 2 g
  • Protein: Ca 2 g
  • C-vitamin: Hög halt av C-vitamin (~140 mg per 100 g), vilket är bra för immunförsvaret.
  • Kapsaicin: Innehåller höga nivåer av kapsaicin, vilket är den förening som ger chilin dess hetta och har visat sig ha olika hälsofördelar som smärtlindring och ökad ämnesomsättning.

  ---

   

  Läs mer
• 

  Carolina reaper x bhutlah chorslak

  🌶 Jalapeño Carolina Reaper x Bhutlah Chorslak

  🔎 Art:

  Capsicum chinense x Capsicum annuum – en hybrid mellan två mycket heta chilivarianter.

  ---

  👅 Smak:

  • Intensiv hetta med fruktiga undertoner.
  • En söt, rökig smak som övergår i en kraftfull värme.
  • Carolina Reaper bidrar med fruktighet och extrem hetta, medan Bhutlah Chorslak ger en djup, jordig smak.

  ---

  🎨 Utseende:

  • Frukterna är avlånga som jalapeños men med en knottrig och ojämn yta som Carolina Reaper.
  • Mognar från grönt till en intensivt röd färg.
  • Blankt skal med en tilltalande, eldig look.

  ---

  🌿 Växtsätt:

  • Buskig och kompakt planta, cirka 80–100 cm hög.
  • Kräver stöd vid fruktsättning på grund av stora frukter.
  • Växer bäst i varma klimat eller växthus.

  ---

  🍅 Fruktstorlek:

  • Medelstora frukter, 7–10 cm långa.
  • Tjockväggiga, vilket gör dem bra för rökning och inläggning.

  ---

  🌡 Scoville:

  • 900 000–1 500 000 SHU
  • Extrema nivåer av hetta, nära Bhutlah och Reaper-nivåer. Endast för erfarna chiliälskare.

  ---

  🌍 Ursprung:

  • En hybrid framtagen av chiliodlare som korsat Carolina Reaper (USA) och Bhutlah Chorslak för att kombinera smak och intensiv hetta.

  ---

  🌱 Odlingsråd:

  • Sådd: 8–10 veckor före sista frosten, inomhus.
  • Jord: Näringsrik, väldränerad jord med pH 6,0–6,8.
  • Värme & ljus: Full sol, temperaturer 25–30 °C för optimal tillväxt.
  • Vattning: Jämn fuktighet, men undvik övervattning.
  • Gödsling: Högkaliumgödsel vid fruktsättning.
  • Skörd: 90–120 dagar efter groning, när frukterna är helt röda.

  ---

  🧪 Näringsinnehåll: (per 100 g)

  • C-vitamin: ca 200 mg (hög antioxidantnivå)
  • A-vitamin: ca 50 µg
  • Kalium: ca 340 mg
  • Fibrer: ca 2 g
  • Capsaicin: Höga nivåer, vilket bidrar till hälsofördelar som ökad ämnesomsättning och smärtlindring.

  ---

  ⚠️ OBS:

  Denna hybrid är extremt stark och bör hanteras med handskar. Rekommenderas för dem som har erfarenhet av mycket heta chilisorter. 🌶🔥

  Läs mer