Artisan Golden Bumble Bee

Artisan Golden Bumble Bee är en charmig och smakrik tomat, perfekt för den som söker en vacker och välsmakande tomat till både sallader och smårätter.

Art:

  • Artisan Golden Bumble Bee är en sorter av bifftomater som tillhör den färgstarka ”artisanal” gruppen med små, söta och dekorativa tomater.

Smak:

  • Tomaten har en söt, fruktig smak med en mild syrlighet, vilket gör den perfekt för att ätas färsk eller i sallader. Smaken är lite mer komplex än vanliga tomater, vilket gör den extra smakrik.

Utseende:

  • Tomaterna är små till medelstora och har en gul, nästan gyllene färg. De har röd-orangea strimmor som löper genom frukten, vilket ger dem ett vackert utseende, som en liten sol.

Växtsätt:

  • Den växer som en indeterminant tomat, vilket betyder att den fortsätter att växa och producera frukt tills den fryser. Plantan kan bli ganska hög, så det är bra att stödja den med pinnar eller burar.
  • Växtsättet är kompakt men spridande, vilket gör att det krävs regelbunden beskärning för att optimera tillväxten.

Fruktstorlek:

  • Frukterna är små till medelstora och väger ungefär 30–50 gram per tomat. De är något större än körsbärstomater men mindre än traditionella bifftomater.

Brix:

  • Brix-värdet ligger kring 8–10, vilket innebär att tomaterna är ganska söta och saftiga, men inte alltför intensiva i sötma. Detta gör dem till en trevlig balans mellan sött och syrligt.

Ursprung:

  • Denna tomat är en del av Artisan-serien, som har utvecklats för att producera färgstarka och smakrika tomater med bra hållbarhet. Artisan Golden Bumble Bee kommer ursprungligen från USA och har blivit populär på grund av sin ovanliga och lockande färg.

Odlingsråd:

  • Plats: Tomaten trivs bäst på en solig plats där den får minst 6–8 timmar solsken per dag.
  • Jord: Föredrar väldränerad, näringsrik jord. Blanda gärna i kompost för att ge extra näring.
  • Vattning: Håll jorden jämnt fuktig, men undvik att jorden blir vattendränkt. Övervattning kan leda till rotproblem.
  • Beskärning: Eftersom detta är en indeterminant sort, bör den beskäras för att maximera luftflöde och tillväxt. Beskär de sidoskott som växer vid bladfästena för att hålla plantan i en hanterbar storlek.
  • Stöd: Använd burar eller pinnar för att stödja plantan när den växer och producerar tomater, eftersom den kan bli ganska hög och tung.

Näringsinnehåll:

  • Kalorier: Låg i kalorier, en mediumstor tomat innehåller ungefär 22 kalorier.
  • C-vitamin: En utmärkt källa till C-vitamin, vilket stödjer immunsystemet och hudhälsa.
  • Antioxidanter: Tomaten är rik på lykopen, en kraftfull antioxidant som kan bidra till hjärt- och kärlhälsa.
  • Kostfiber: Innehåller även små mängder kostfiber, vilket är bra för matsmältningen.
  • Mineraler: Ger en bra dos kalium, som är viktigt för att upprätthålla elektrolytbalans och hjärthälsa.

Sammanfattning:
Artisan Golden Bumble Bee är en vacker, söt och saftig tomat med fina strimmor som ger en vacker visuell effekt. Den är perfekt för färska sallader, smörgåsar eller som dekoration på tallriken.

 

Här är ett enkelt och fräscht recept med Artisan Golden Bumble Bee tomater:

Fräsch sallad med Artisan Golden Bumble Bee Tomater

Ingredienser:

  • 200 g Artisan Golden Bumble Bee tomater, halverade
  • 1/2 röd lök, tunt skivad
  • 1/2 gurka, skivad
  • 100 g fetaost, smulad
  • 1/4 kopp färsk basilika, hackad
  • 1/4 kopp olivolja
  • 1 msk balsamvinäger
  • Salt och peppar, efter smak
  • 1 tesked honung (valfritt, för extra sötma)

Instruktioner:

  1. Förbered grönsakerna:
    Halvera de Artisan Golden Bumble Bee tomaterna och lägg dem i en stor skål. Skiva den röda löken tunt och gurkan i skivor, och lägg även dem i skålen med tomaterna.
  2. Tillsätt fetaost och basilika:
    Smula fetaosten över salladen och strö över hackad basilika för en frisk smak.
  3. Gör dressingen:
    I en liten skål, vispa ihop olivoljan, balsamvinägern, honung (om du använder det), samt salt och peppar till en jämn dressing.
  4. Blanda och servera:
    Häll dressingen över salladen och rör försiktigt om för att blanda ingredienserna. Smaka av med mer salt och peppar om det behövs.
  5. Servera:
    Servera salladen direkt, gärna som en sidorätt till grillat kött eller som en lätt lunch tillsammans med ett gott bröd.

Tips:

  • För en extra smakdimension kan du lägga till lite rostade pinjenötter eller pumpafrön på toppen.
  • Om du vill göra salladen mer matig, kan du addera kokta quinoa eller bulgur.

Den här fräscha salladen med Artisan Golden Bumble Bee tomater är en riktig smakbomber och passar perfekt under sommarmånaderna!

 

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Bli först med att recensera ”Artisan Golden Bumble Bee”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *