Arkiv: Butik

Visar 49–72 av 103 resultatSortera efter senaste

Hanian yellow lantern
Hainan Yellow Lantern Chili 🌶️

Art: Capsicum chinense

Detaljerad smak: Hainan Yellow Lantern har en intensiv och fruktig smak med en lätt sötma. Smaken är en balans mellan syrlig, fruktig och en touch av citrus. Hetta är påtaglig men ändå hanterbar för dem som gillar stark chili.

Utseende: Frukterna är små och klockformade med en tydlig lanternliknande form, vilket ger den sitt namn. De mognar till en intensiv gul färg, och ytan är något veckad eller rynkig, vilket är typiskt för många Capsicum chinense-arter.

Växtsätt: Hainan Yellow Lantern är en medelhög buske som kan växa upp till 60–90 cm. Växten har ett kompakt och kraftigt växtsätt, med många små frukter som utvecklas under hela växtsäsongen.

Fruktstorlek: Frukterna är små till medelstora och har en längd på cirka 3–5 cm. De är ofta runda till något spetsiga i sin form.

Scoville: Denna chili har en Scoville-rating på omkring 100 000–150 000 SHU, vilket placerar den i den heta kategorin. Det innebär en ordentlig hetta, men något mildare än andra heta chilisorter som Carolina Reaper eller Habanero.

Ursprung: Hainan Yellow Lantern kommer från Hainanön i Kina, där den har odlats traditionellt. Chilipepparn är populär i kinesisk matlagning, särskilt i hetsamma såser och rätter som kräver en fruktig hetta.

Odlingsråd:

Förkultivera frön inomhus 8–10 veckor innan utplantering.

Plantera ut efter sista frost, när jorden är tillräckligt varm (över 10°C).

Den trivs bäst i väldränerad, näringsrik jord i ett soligt läge.

Hainan Yellow Lantern kräver mycket värme och sol, så placera plantorna på en solig plats och skydda dem från kalla vindar.

Vattna regelbundet men låt jorden torka något mellan vattningarna för att förhindra rotrot.

Näringsinnehåll: Hainan Yellow Lantern är en utmärkt källa till vitamin C och A, vilket gör den bra för immunförsvaret och hudhälsan. Den innehåller också kapsaicin, vilket ger den hetta och har visat sig ha antiinflammatoriska egenskaper. Kapsaicin tros också hjälpa till att öka ämnesomsättningen och stödja viktminskning.
Läs mer
Habanero red
Habanero Red – En Intensiv och Aromatisk Chili 🌶️

Art: Capsicum chinense

Detaljerad smak: Habanero Red har en komplex och fruktig smak med en tydlig hetta som gradvis byggs upp. Smaken är ofta beskrivs som fruktig och citruslik, vilket gör den både smakrik och intensiv, men samtidigt balanserad för att passa många rätter.

Utseende: Frukterna är små och runda med en kraftig rynkig yta. De mognar från grön till en intensiv röd färg när de är fullt mogna. Det är en av de mest klassiska och populära Habanero-varianterna på grund av sitt utseende och smak.

Växtsätt: Habanero Red växer som en buske som kan bli 60–90 cm hög. Den är ganska produktiv och producerar många frukter under hela växtsäsongen. Växten är relativt robust men behöver tillräckligt med sol och värme för att utvecklas ordentligt.

Fruktstorlek: Frukterna är små och väger omkring 10–15 gram, med en längd på cirka 5–6 cm.

Scoville: Habanero Red har en Scoville-rating på 100 000–350 000 SHU, vilket innebär en mycket stark hetta, men ändå hanterbar för de flesta chiliälskare.

Ursprung: Habanero Red härstammar från Mexiko och de tropiska delarna av Latinamerika, där den är en stapelvara i många lokala rätter och såser.

Odlingsråd:

Förkultivera frön inomhus 8–10 veckor före utplantering, då Habanero Red behöver lång tid för att utvecklas.

Plantera ut efter sista frosten när temperaturen är stabil över 10°C.

Habanero Red trivs i väldränerad, näringsrik jord och föredrar ett soligt läge.

För att uppmuntra maximal fruktproduktion, ge växten regelbundet med gödsel och håll jorden jämnt fuktig.

Vattna på morgonen för att undvika att fukten stannar på växterna under natten.

Näringsinnehåll: Habanero Red är rik på vitamin C och A samt innehåller också B-vitaminer. Chili innehåller även kapsaicin, som inte bara ger hetta utan också har antiinflammatoriska och smärtlindrande egenskaper. Kapsaicin tros även hjälpa till att öka ämnesomsättningen.
Läs mer
Habanero p1 281429 SLUTSÅLD
Habanero P1 281429 – En Intensiv och Aromatisk Chili 🌶️🔥

Art: Capsicum chinense

Detaljerad smak: Habanero P1 281429 har en komplex smakprofil med söt, fruktig hetta och inslag av citrus och tropiska frukter. Hetan är intensiv men balanserad, vilket gör den användbar för både såser och kryddiga rätter.

Utseende: Frukterna är runda eller något ovala med en lätt rynkig yta, och de mognar till en intensiv orange färg. Vid full mognad är de ljusa och glänsande.

Växtsätt: Växer som en kompakt buske som når omkring 60–90 cm i höjd. Den är mycket produktiv och producerar stora mängder frukter under hela växtsäsongen. Trivs bra i både trädgård och kruka.

Fruktstorlek: Frukterna är cirka 4–5 cm långa och 3 cm breda.

Scoville: Cirka 200 000–350 000 SHU, vilket ger en stark men hanterbar hetta, typisk för Habanero-chili.

Ursprung: Denna variant av Habanero har sitt ursprung i de tropiska regionerna i Latinamerika, där den är en del av den lokala matkulturen.

Odlingsråd:

Förkultivera frön inomhus 8–10 veckor före utplantering.

Trivs i soliga och varma förhållanden med en temperatur på minst 20–25°C.

Plantera ut när risken för frost är över och temperaturen är stabil över 10°C.

Habanero P1 281429 kräver väldränerad jord och gillar regelbunden vattning för att hålla jorden jämnt fuktig.

Gödsla med en balanserad näring under växtsäsongen för bästa resultat.

Näringsinnehåll: Rik på vitamin C, A och B6, samt antioxidanter som bidrar till ett starkt immunförsvar och god hälsa. Kapsaicin, som finns i höga koncentrationer, har också antiinflammatoriska och smärtlindrande egenskaper.
Läs mer
Habanero Orange Cream SLUTSÅLD
Habanero Orange Cream – En Mildare, Fruktig Habanero 🌶️🍊

Art: Capsicum chinense

Detaljerad smak: Habanero Orange Cream kombinerar den klassiska habanerosmaken med en mjukare, sötare underton. Den har en mildare hetta än vanliga Habanero Orange men bibehåller den tropiska, fruktiga smaken med inslag av citrus och persika.

Utseende: Frukterna är något rundare och slätare än den vanliga Habanero Orange, med en ljust orange färg och en krämig, nästan mjölkig glans vid mognad. De är även något mindre rynkiga.

Växtsätt: Plantan är buskig och kompakt, med god fruktsättning. Den växer till en höjd av cirka 60–90 cm och är bra för både trädgårdar och krukodling.

Fruktstorlek: Frukterna är cirka 4–5 cm långa och 3 cm breda, något mindre än traditionella habaneros.

Scoville: Cirka 100 000–200 000 SHU, vilket gör den het men något mildare än standard Habanero Orange. Perfekt för dem som vill ha en balanserad hetta.

Ursprung: En förädlad variant av den vanliga Habanero Orange, ofta odlad i tropiska och subtropiska klimat för att erbjuda en mildare upplevelse av den karaktäristiska habanerohettan.

Odlingsråd:

Så frön inomhus 8–10 veckor innan du planterar ut.

Trivs bäst i varmt klimat med full sol och väldränerad jord.

Gödsla regelbundet med en näringsrik jord för bästa tillväxt och fruktproduktion.

Tålig mot torrhet men föredrar regelbunden vattning för att hålla jorden jämnt fuktig.

Plantera ut när nattemperaturerna stabilt ligger över 10–12°C.

Näringsinnehåll: Rik på vitamin C och A, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret och skydda cellerna. Innehåller också kapsaicin, vilket kan ha smärtlindrande och antiinflammatoriska egenskaper.

Habanero Orange Cream är ett utmärkt val för den som vill ha en mildare, fruktigare variant av habanero med en fin balans mellan sötma och hetta!
Läs mer
Habanero Orange
Habanero Orange – Klassisk Het & Fruktig Chili 🌶️🔥

Art: Capsicum chinense

Detaljerad smak: Söt och fruktig med inslag av citrus och tropiska frukter. Den har en intensiv hetta som först smyger sig på och sedan exploderar i munnen. Perfekt för heta såser, salsor och marinader.

Utseende: Habanero Orange har en knölig och rynkig yta, ofta hjärtformad eller något rund. Färgen går från grön till en lysande orange vid full mognad.

Växtsätt: Buskig och kompakt planta, ca 60–100 cm hög. Väldigt produktiv och kan bära mängder av frukter under hela säsongen.

Fruktstorlek: Cirka 4–6 cm lång och 3–4 cm bred.

Scoville: 100 000–350 000 SHU. Betydligt starkare än en jalapeño men mildare än Carolina Reaper.

Ursprung: Ursprung i Karibien och Latinamerika, där den är en viktig ingrediens i traditionell matlagning.

Odlingsråd:

Så inomhus 8–10 veckor före utplantering.

Håll jorden fuktig och temperaturen runt 25–28°C för bästa groning.

Plantera ut när nattemperaturen överstiger 10°C.

Trivs i soligt läge och kräver väldränerad jord med regelbunden vattning.

Gödsla med kaliumrik näring för maximal fruktsättning.

Näringsinnehåll: Rik på vitamin C, A och B6, samt antioxidanter och kapsaicin, som kan ha antiinflammatoriska egenskaper och boosta ämnesomsättningen.

Habanero Orange är en riktig klassiker i chilisammanhang och ger en kraftfull hetta med en unik fruktig smak! 🌱🔥
Läs mer
Habanero Lightning Peach SLUTSÅLD
Habanero Lightning Peach – En Fruktig och Het Chili

Art: Capsicum chinense

Detaljerad smak: Habanero Lightning Peach har en söt, fruktig smak med tydliga toner av persika och citrus. Den har en intensiv hetta som byggs upp gradvis men balanseras av den naturliga sötman. Perfekt för såser och heta salsor.

Utseende: Frukterna är medelstora, rynkiga och mognar från grön till en vacker ljus orange–persikofärgad ton. De har den typiska habaneroformen med en något spetsig ände.

Växtsätt: Plantan växer buskigt och blir cirka 80–100 cm hög. Den producerar rikligt med frukter och trivs bäst i varma och soliga förhållanden.

Fruktstorlek: Cirka 4–6 cm lång och 3 cm bred.

Scoville: Ungefär 250 000–350 000 SHU, vilket gör den het men något mildare än en klassisk röd habanero.

Ursprung: En förädlad variant av habanero, framtagen för att ge en unik ljus persikoton och balanserad smak.

Odlingsråd:

Så frön inomhus 8–10 veckor före utplantering.

Använd väldränerad, näringsrik jord och håll en temperatur på 25–28°C för optimal groning.

Plantera ut när temperaturen stabiliserats över 10°C på natten.

Behöver mycket sol och regelbunden vattning. Undvik att låta jorden bli för blöt.

Gödsla med kaliumrik näring för bättre fruktsättning.

Näringsinnehåll: Rik på vitamin C, A och B6, samt antioxidanter och kapsaicin, som kan ha antiinflammatoriska och ämnesomsättningshöjande effekter.

En utmärkt chili för heta såser, salsor och exotiska marinader! 🔥
Läs mer
Habanero Helios F3
Habanero Helios F3 – En Solgul Het Chili

Art: Capsicum chinense

Detaljerad smak: Habanero Helios F3 har en intensiv, fruktig och söt smak med inslag av citrus och tropisk frukt. Den har en distinkt hetta som byggs upp och håller i sig, men den balanseras av en fyllig och nästan saftig eftersmak.

Utseende: Frukterna är medelstora, skrynkliga och har en solgul till orange färg när de mognat. Formen är typisk för habanero, något oregelbunden och lätt rundad med en spetsig ände.

Växtsätt: Plantan växer buskigt och kan bli mellan 70–90 cm hög. Den ger riklig skörd och trivs bäst i soliga och varma miljöer. Blommorna är vita och utvecklas till ett stort antal frukter per planta.

Fruktstorlek: Medelstor, ca 4–6 cm lång och 3 cm bred.

Scoville: Cirka 300 000–400 000 SHU, vilket placerar den i det övre habaneroskiktet när det gäller hetta.

Ursprung: En vidareutveckling av habanerofamiljen, framtagen genom selektiv odling för att förbättra smak, färg och hetta. F3 betyder att den fortfarande stabiliseras som sort.

Odlingsråd:

Så fröna inomhus 8–10 veckor innan utplantering.

Använd näringsrik, väldränerad jord och håll en temperatur på 25–28°C för optimal groning.

Plantera ut när nattemperaturen överstiger 10°C.

Kräver mycket sol och regelbunden vattning, men undvik att jorden blir för blöt.

Gödsla med en kalium- och fosforrik näring för att främja blomning och fruktsättning.

Näringsinnehåll: Rik på vitamin C, A och B6 samt antioxidanter och kapsaicin, som kan ha antiinflammatoriska och ämnesomsättningshöjande effekter.

En fantastisk chili för heta såser, salsor och kryddiga grytor! 🔥
Läs mer
Habanero choco x peach tiger tooth
Habanero Choco x Peach Tiger Tooth – En Unik och Het Hybrid

Art: Capsicum chinense

Detaljerad smak: Denna hybrid har en intensiv fruktig smak med inslag av tropisk sötma, lätt rökighet och en jordig underton från Habanero Chocolate. Hettan är kraftig men balanseras av den fruktiga och nästan karamelliserade sötman från Peach Tiger Tooth. Perfekt för heta såser, salsor och kryddiga rätter.

Utseende: Frukterna varierar i färg från mörkt brun till en persikofärgad nyans med tigerliknande strimmor. Formen är oregelbunden och något knottrig, ofta med en spetsig ände.

Växtsätt: Plantan blir buskig och kan nå en höjd på 80–100 cm. Den har mörkgröna blad och producerar rikligt med frukter under säsongen. Trivs bäst i varma klimat med mycket sol.

Fruktstorlek: Medelstor till stor, ungefär 4–6 cm lång och 3 cm bred.

Scoville: Uppskattningsvis 350 000–500 000 SHU, vilket gör den lika het som en klassisk habanero, men med en långsam och ihållande brännande känsla.

Ursprung: En korsning mellan Habanero Chocolate och Peach Tiger Tooth, framtagen av chiliodlare som experimenterar med både smak och estetik.

Odlingsråd:

Så fröna inomhus 8–10 veckor innan utplantering.

Använd väldränerad jord och håll en temperatur på minst 25°C för bästa groning.

Plantera ut när nattemperaturen överstiger 10°C.

Ge regelbunden vattning men undvik övervattning.

Gödsla med kaliumrik näring för att främja blomning och fruktsättning.

Näringsinnehåll: Rik på vitamin C, A och B6 samt antioxidanter och kapsaicin, vilket kan ha positiva hälsoeffekter som att öka ämnesomsättningen och förbättra blodcirkulationen.

En spännande chili för den som gillar både hetta och unika smakupplevelser! 🔥
Läs mer
Habanero Chocolate
Habanero Chocolate – En Het och Smakrik Chili

Art: Capsicum chinense

Detaljerad smak: Habanero Chocolate har en fyllig och djup smak med inslag av rökighet, sötma och fruktighet. Den har en intensiv hetta som kommer snabbt och sitter kvar länge, men jämfört med andra habaneros har den en mer jordig och nästan chokladliknande underton, därav namnet. Perfekt för mustiga såser och grytor.

Utseende: Frukterna är skrynkliga och hängande, med en mörkt chokladbrun färg när de är mogna. Formen varierar något men liknar typiska habaneros – runda till något avlånga med en spetsig ände.

Växtsätt: Plantan blir cirka 60–90 cm hög och har ett buskigt växtsätt. Den producerar många frukter och trivs bäst i varma, soliga miljöer. Lövverket är frodigt och växten blommar med små vita blommor innan fruktsättningen.

Fruktstorlek: Medelstor till stor habanero, cirka 4–6 cm lång och 3 cm bred.

Scoville: 350 000–450 000 SHU. Den är hetare än vanliga röda och orange habaneros och ligger i samma klass som de hetaste naturliga chilivarianterna.

Ursprung: Karibien, där den har odlats och använts i traditionella rätter i generationer. Den är särskilt populär i Jamaica och Centralamerika.

Odlingsråd: Habanero Chocolate kräver en lång växtsäsong och trivs bäst i temperaturer över 20°C. Så fröna tidigt inomhus (gärna 8–10 veckor innan utplantering) och ge plantorna gott om ljus. Plantera i väldränerad jord och vattna regelbundet, men undvik att övervattna. Gödsla med kaliumrik näring för att främja fruktsättning.

Näringsinnehåll: Rik på vitamin C, A och B6. Innehåller även antioxidanter och kapsaicin, som kan bidra till ökad ämnesomsättning och ha antiinflammatoriska egenskaper.

Habanero Chocolate är en fantastisk chili för den som vill ha både smak och rejäl hetta i sina rätter!
Läs mer
habanero capucino
Habanero Capucino Chili

Art: Capsicum chinense. Habanero Capucino tillhör den berömda arten Capsicum chinense, känd för sina intensiva smaker och höga hetta.

Detaljerad smak: Habanero Capucino har en unik och fruktig smakprofil med en fin balans mellan sötma och hetta. Den har en viss rökig underton och en komplex smak, vilket gör den särskilt bra i såser och marinader. Värmen är intensiv men något mer dämpad än i de traditionella röda habaneros, vilket gör den lämplig för dem som gillar hetta utan att det blir överväldigande.

Utseende: Habanero Capucino är medelstor och rund, med en distinkt ljusbrun till cappuccinofärgad yta. Färgen är en vacker blandning av beige, brun och rödaktiga nyanser när den mognar. Den har en typisk rynkig form för habaneros, vilket gör den lätt att känna igen.

Växtsätt: Habanero Capucino växer på buskiga, medelstora växter som kan nå en höjd av omkring 60–80 cm. Den trivs i varma, soliga miljöer och behöver regelbundet vattnas för att ge optimal skörd. Växten är ganska tålig och producerar ett stort antal frukter per planta.

Fruktstorlek: De mogna frukterna är vanligtvis 4–5 cm i diameter och har en rund, kompakt form. De är något mindre än de stora habaneros, men de är fortfarande tillräckligt stora för att ge en bra mängd smak och hetta.

Scoville: Habanero Capucino har en Scoville-rating på omkring 300,000–350,000 SHU, vilket gör den mycket het. Den ligger nära andra habanero-arter men tenderar att vara något mer moderat i hettan, vilket ger en intensiv men kontrollerad upplevelse.

Ursprung: Habanero Capucino härstammar från Mexiko och är en variation av den klassiska habanero. Den har blivit populär bland chili-entusiaster som söker en annan twist på de traditionella habaneros.

Odlingsråd: För bästa resultat, odla Habanero Capucino i väldränerad, näringsrik jord. Ge den ett soligt läge och håll jorden jämnt fuktig. Plantera den i en stor kruka eller direkt i marken om klimatet tillåter. Den föredrar temperaturer mellan 20–30 grader Celsius och behöver mycket sol för att trivas och producera frukter. Under växtsäsongen kan du ge den näring genom regelbundna gödslingar för att uppmuntra fruktproduktion.

Näringsinnehåll: Habanero Capucino är en bra källa till vitamin C, A och B6. Chilipeppar generellt är också kända för sitt innehåll av kapsaicin, en förening som kan ha hälsofördelar som att öka ämnesomsättningen och lindra smärta. De är även rika på antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler.

Sammanfattning: Habanero Capucino är en smakrik och het chili med en distinkt färg och en komplex smakprofil. Den är perfekt för att skapa intensiva såser, marinader och kryddiga rätter där du vill ha både sötma och hetta. Odling av Habanero Capucino är relativt lätt så länge den får tillräckligt med sol och näring.
Läs mer
Golden nugget
Golden Nugget Chili

Art: Capsicum annuum. Golden Nugget är en mild till medelstark chili som tillhör Capsicum annuum-arten, en art känd för att producera både milda och heta chilifrukter.

Detaljerad smak: Golden Nugget har en fruktig och söt smak med en lätt kryddig hetta. Den ger en härlig, mild kick utan att vara överväldigande, vilket gör den perfekt för dem som vill ha en mer nyanserad smak utan alltför mycket hetta.

Utseende: Frukterna är små, runda och glänsande, med en ljusgul eller gyllene färg när de är fullt mogna. De har en kompakt form och liknar små bollar eller ”nuggets”, vilket ger dem deras namn.

Växtsätt: Golden Nugget växer på buskiga, medelstora plantor som når en höjd på 45–60 cm. Plantorna är relativt tåliga och trivs i både trädgårdar och krukor. De är produktiva och bär många små frukter per planta.

Fruktstorlek: De mogna frukterna är små och rundade, vanligtvis mellan 2-3 cm i diameter.

Scoville: Golden Nugget har en Scoville-rating på omkring 5,000–15,000 SHU, vilket gör den medelstark i förhållande till andra chiliarter. Den ger en märkbar hetta, men inte en så intensiv hetta som vissa av de extremt heta chilifrukterna.

Ursprung: Denna chili härstammar från USA och har blivit populär i både trädgårdsodling och för matlagning, särskilt för dem som vill ha en mildare alternativ till andra heta chilifrukter.

Odlingsråd: Golden Nugget chili trivs i ett varmt och soligt klimat. Den föredrar väldränerad, näringsrik jord. För bästa resultat, odla i soliga lägen och se till att plantorna får regelbunden vattning utan att stå i stående vatten. Om du odlar den i kruka, använd en större kruka för att ge rötterna tillräckligt med utrymme. För inomhusodling, placera plantan vid ett fönster med mycket ljus.

Näringsinnehåll: Golden Nugget chili är rik på vitamin C och innehåller även små mängder A-vitamin och B-vitaminer. Chilifrukten är också en bra källa till fiber och antioxidanter. Dessutom innehåller den kapsaicin, vilket tros ha hälsofördelar, såsom att förbättra ämnesomsättningen och lindra inflammation.

Sammanfattning: Golden Nugget är en mild och fruktig chili med en fin balans av sötma och kryddighet. Den är perfekt för de som vill ha en något hetare chili utan att den blir för intensiv, vilket gör den idealisk för både nybörjare och de som vill ha ett mer nyanserat tillskott till sina maträtter.
Läs mer
Girl Girl’s Weird Thing’
Girl Girl’s Weird Thing är en tomatsort med både charm och unika egenskaper. Här kommer en sammanfattning av informationen om denna tomat:

Art

Sort: Tomat (Solanum lycopersicum)

Typ: Flera andra tomater med liknande namn, men denna har en särskild uppsättning egenskaper. Det är en ovanlig och sällsynt sort inom de ”funky” eller ”konstiga” tomaterna.

Smak

Smak: Söt och fruktig, med en viss syra. Det är en smakrik tomat som är balanserad med sötma, vilket gör den användbar både för att äta färsk eller för att laga mat. Den har en något intensifierad smak, med sötma som ofta kan förnimmas på tungan längre än vanliga tomater.

Utseende

Färg: Denna tomat har en blandning av röd och orange färg med ett något rippat yttre, vilket ger den ett något ”skrynkligt” utseende.

Form: Den är oregelbundet formad med en viss ”rippel” på ytan, vilket bidrar till att den får sitt unika namn ”Weird Thing”.

Storlek: De är medelstora tomater, men storleken kan variera beroende på växtförhållandena. De kan vara något större än körsbärstomater men mindre än bifftomater.

Växtsätt

Växtsätt: Buskig växt, växer på relativt korta men buskiga plantor. Det gör att denna sort kan vara enklare att odla i trädgårdar med begränsad plats.

Tålighet: Den är ganska tålig mot vissa sjukdomar och trivs i varmt klimat.

Fruktstorlek

Fruktstorlek: Ofta varierar mellan 50–80 g per frukt. De har en något oregelbunden form, vilket ger dem ett ”konstigt” utseende.

Brix

Brix: Den har ett relativt högt sockerinnehåll för att vara en tomat, med ett Brix-värde på omkring 6–8, vilket innebär att den har en söt smak som många uppskattar i sallader och matlagning.

Ursprung

Ursprung: Den är en hybrid eller ett resultat av selektiv odling som kommer från USA, men har fått ett namn och spridning tack vare sin ovanliga utseende och smakprofil.

Odlingsråd

Jord: Den trivs bäst i väldränerad, bördig jord. Använd gärna kompost eller organisk gödsel för att främja god tillväxt.

Ljus och temperatur: Den kräver full sol för att utvecklas bra. Plantera den i ett varmt, soligt område.

Vattning: Håll jorden jämnt fuktig under växtsäsongen, men undvik att övervattna.

Skörd: Kan skördas när frukterna har fått en intensiv röd-orange färg. De är redo att skördas när de känns fasta men ger efter lätt vid tryck.

Näringsinnehåll

Vitaminer: Hög i vitamin C, vilket gör den till en utmärkt antioxidant. Dessutom innehåller den vitamin A och vissa B-vitaminer.

Mineraler: Rik på kalium och magnesium.

Fibrer: Som andra tomater innehåller den en måttlig mängd kostfiber.

Sammanfattning: Girl Girl’s Weird Thing är en vacker och ovanlig tomat som ger både smak och en visuell twist i trädgården och på matbordet. Den är perfekt för trädgårdsodlare som söker något unikt med en god balans mellan sötma och syra.
Läs mer
Giant yellow cardi scorpion
Giant Yellow Cardi Scorpion

Art: Capsicum chinense. Giant Yellow Cardi Scorpion är en typ av chili som tillhör Capsicum chinense-arten, vilket är den art som också inkluderar andra kända extremt heta chilis som Carolina Reaper och Trinidad Scorpion.

Detaljerad smak: Denna chili har en komplex smak med en sötare underton jämfört med andra heta chilifrukter. Smaken är fruktig och citrusaktig, men hettan är intensiv och kan vara brännande. Det finns en viss rökighet som ofta framträder när chilin används i matlagning eller torkas.

Utseende: Giant Yellow Cardi Scorpion har en karakteristisk form som påminner om en scorpionchili med ett taggigt ”klöver”-liknande utseende vid spetsen. Frukterna är stora, och de mogna chilifrukterna är ljusgula till gyllene, ibland med en grönaktig underton innan de är helt mogna.

Växtsätt: Växten är kompakt och kan växa upp till 60–90 cm i höjd. Den är produktiv och bär en hel del frukt på varje planta. Plantan föredrar varma och soliga förhållanden och trivs i väldränerad jord. Den är känslig för frost och bör odlas i växthus eller inomhus om du inte bor i ett varmt klimat.

Fruktstorlek: Frukterna är stora för en chili i denna kategori och kan bli mellan 5–8 cm långa. De har en något skrynklig yta som är typisk för många av de heta Capsicum chinense-frukterna.

Scoville: Giant Yellow Cardi Scorpion är mycket het och kan nå upp till 1,463,700 SHU. Detta gör den till en av de hetare chilisorterna på Scoville-skalan, så den bör hanteras med försiktighet.

Ursprung: Denna chili härstammar från Trinidad och Tobago och är en variant av Trinidad Scorpion, en av världens hetaste chilifrukter. Den har utvecklats och kultiverats för att ge både stor frukt och en hög koncentration av kapsaicin (det ämnet som gör chili het).

Odlingsråd: För bästa resultat bör du odla Giant Yellow Cardi Scorpion i ett varmt och soligt klimat. Den trivs bäst vid temperaturer mellan 24–30°C. Om du odlar den inomhus eller i ett växthus är det viktigt att ge den tillräckligt med ljus och värme. Plantera i väldränerad jord och vattna regelbundet men undvik att vattna för mycket, då detta kan leda till rotröta. Använd gärna näringsrik kompost för att ge plantorna de bästa växtförhållandena.

Näringsinnehåll: Precis som de flesta chilisorter är Giant Yellow Cardi Scorpion rik på vitamin C och innehåller små mängder A-vitamin och B-vitaminer. Chili innehåller också kapsaicin, vilket tros ha antiinflammatoriska och ämnesomsättningshöjande egenskaper. Chilifrukten innehåller även fiber och små mängder kalium och magnesium, vilket är bra för muskel- och nervfunktion.

Sammanfattning: Giant Yellow Cardi Scorpion är en extremt het chili med en söt och fruktig smak. Den är stor och attraktiv med sina gul-orange färgade frukter och kräver ett varmt klimat för att växa optimalt. Den är perfekt för den som söker intensiva smaker och mycket hetta, både i matlagning och som ett element i heta såser och kryddblandningar.
Läs mer
Gardeners’s delight Körsbärstomat
Gardeners’s Delight Körsbärstomat

Art: Solanum lycopersicum (Körsbärstomat)

Smak: Gardeners’s Delight har en söt och smakrik profil, med en balanserad syra och fruktighet. De är kända för att vara mycket aromatiska och ger en frisk tomatsmak som påminner om den klassiska ”hemslagna” smaken.

Utseende: Små, runda, röda tomater, ofta något platta på toppen. De växer i klasar och har en fin glansig yta. Frukterna är täckta av ett tunt skal och har ett röd-orange färgskal när de är mogna.

Växtsätt: Gardeners’s Delight är en buskig tomatplanta, men den kan också odlas som en liten klättrande buske om den får stöd. Det är en tidig sort som ger ett högt antal frukter under hela säsongen. Den växer bra både i kruka och i rabatt. Plantan är kompakt, vilket gör den bra för mindre trädgårdar eller balkonger.

Fruktstorlek: Frukterna är små, vanligtvis omkring 2-3 cm i diameter.

Brix: Ofta omkring 8-10, vilket är ett bra mått på sötma för körsbärstomater.

Ursprung: Gardeners’s Delight är en brittisk sort och är mycket populär bland hobbyodlare i Storbritannien och andra delar av Europa.

Odlingsråd: För bästa resultat, odla Gardeners’s Delight i soliga lägen med väldränerad, näringsrik jord. De är relativt okomplicerade att odla, men det är viktigt att ge dem ordentlig vattning och gödning. Om du odlar dem i kruka, se till att ge tillräckligt med stöd för växten. Beskär gärna plantorna för att hålla dem kompakta och underlätta luftflödet.

Näringsinnehåll (per 100g):

Kalorier: Cirka 18 kcal

Protein: 0.9 g

Fett: 0.2 g

Kolhydrater: 3.9 g

Fibrer: 1.2 g

Vitamin C: 20 mg (ca 33% av RDI)

Kalium: 237 mg

Gardeners’s Delight är en utmärkt tomatsort för både nybörjare och erfarna odlare. De ger riklig skörd och passar bra för att användas både färska i sallader eller som ingrediens i matlagning.
Läs mer
Fuzzy Vuzzy
Fuzzy Vuzzy – Tomat

Art: Fuzzy Vuzzy är en sort av bifftomat, en korsning som kombinerar sötma och köttighet i en ovanlig, fluffig yta.

Smak: Tomaten har en mild och söt smak, med en liten syra som ger balans. Dess smakprofil är perfekt för sallader eller att ätas rå som snacks.

Utseende: Fuzzy Vuzzy har en ljus orange färg och en unik ”fuzzy” yta. Den är inte helt slät utan har en liten mjuk pälsig struktur som gör den särskiljande. Frukterna är stora och köttiga, vilket ger ett fylligt intryck.

Växtsätt: Den växer som en busktomat, vilket innebär att den har en relativt kompakt växtstruktur, men ändå producerar rikligt med stora frukter. Växten har ett ganska högt växtsätt och kan kräva stöd.

Fruktstorlek: Frukterna är stora, oftast mellan 150–300 gram beroende på odlingsförhållandena.

Brix: Fuzzy Vuzzy har ett högt Brix-värde, vanligtvis mellan 7 och 9, vilket innebär en mycket söt smak jämfört med många andra tomater.

Ursprung: Den här tomaten kommer ursprungligen från odling i Europa och är resultatet av noggrant urval och korsning mellan olika tomatsorter för att skapa en unik och söt bifftomat.

Odlingsråd:

Odling: Fuzzy Vuzzy kräver en väldränerad jord med mycket sol och ett varmt klimat för att blomstra.

Vattning: Håll jorden jämnt fuktig, men undvik att övervattna.

Plats: Den trivs bäst i full sol och bör planteras på en plats som får minst 6 timmar sol varje dag.

Skötsel: Beskär växten regelbundet för att ge luftcirkulation och förhindra sjukdomar. Den kan behöva stöd för att hantera den tunga frukten.

Näringsinnehåll:

Kalorier: Relativt låg i kalorier (ca 18 kalorier per 100 gram).

Fibrer: Innehåller en bra mängd kostfiber.

Vitamin C: En utmärkt källa till vitamin C, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret och motverka oxidativ stress.

Kalium och Folat: Innehåller också kalium och folat, viktiga för kroppens funktioner och cellhälsa.

Sammanfattning: Fuzzy Vuzzy är en söt, saftig och annorlunda bifftomat med en intressant yta. Dess stora, köttiga frukter med högt sockerinnehåll gör den till ett utmärkt val för färska rätter, särskilt om du letar efter en söt tomat med en ovanlig textur.
Läs mer
Fox dark Ghost gnarly ruby
Fox Dark Ghost Gnarly Ruby 🌶🔥

Art:

Capsicum chinense

Detaljerad smak:

En extremt het chili med en djup och komplex smakprofil. Inledningsvis har den en fruktig sötma med toner av torkad frukt och bär, följt av en jordig och lätt rökig underton. Hettan är intensiv och långvarig, vilket gör den till en chili för de mest härdade chiliälskarna.

Utseende:

Frukterna är skrynkliga och knottriga med ett distinkt ”spöklikt” utseende, liknande Bhut Jolokia. De mognar från mörkgrön till en djupt rubinröd färg, ibland med mörkare inslag. Deras form är ojämn och vriden, vilket ger dem ett unikt och ”gnarly” (skrovliga) utseende.

Växtsätt:

Plantan blir medelhög till stor, ofta mellan 80–120 cm. Den har en buskig tillväxt med breda, mörkgröna blad och producerar ett stort antal frukter per planta. Trivs bäst i varma klimat eller växthusmiljö.

Fruktstorlek:

Frukterna är medelstora, vanligtvis 5–7 cm långa och 2–3 cm breda, med en något vriden och ojämn form.

Scoville:

800 000 – 1 200 000 SHU, vilket gör den till en av de hetaste chilisorterna i världen, dock något mildare än en Carolina Reaper.

Ursprung:

En modern hybrid med gener från Bhut Jolokia och andra superheta sorter, utvecklad för sin extrema hetta och unika utseende.

Odlingsråd:

Sådd: Förkultiveras inomhus tidigt (januari-mars) vid 25–30°C med växtbelysning.

Jord: Väldränerad och näringsrik jord med ett pH runt 6,0–6,5.

Ljus: Behöver starkt ljus, gärna växtbelysning under uppdrivningen.

Vattning: Håll jorden jämnt fuktig men undvik att övervattna.

Gödsling: Regelbunden gödsling med kaliumrik näring främjar fruktsättning.

Utplantering: Trivs bäst i växthus eller varma, skyddade platser utomhus. Behöver temperaturer över 12°C nattetid.

Näringsinnehåll:

Rik på C-vitamin, A-vitamin och antioxidanter.

Innehåller capsaicin, vilket har antiinflammatoriska och ämnesomsättningshöjande effekter.

⚠️ OBS: På grund av den extrema hettan bör den hanteras med handskar och användas med försiktighet i matlagning! 🚨🔥
Läs mer
Firebird sweet
🍅 Firebird Sweet Bifftomat – Tomatsortprofil 🍅

Art:

Solanum lycopersicum (Bifftomat)

Smak:

Firebird Sweet Bifftomat har en söt, fyllig smak med en mild syra. Tomaterna har en rik och balanserad smakprofil som gör dem perfekta för både rå användning i sallader och tillagning. Den söta smaken ger en extra dimension i både kalla och varma rätter.

Utseende:

Färg: Röd till orange när den är fullt mogen.

Form: Rund och något plattad, typisk för bifftomater.

Yta: Slät och jämn med en fast men saftig inre struktur.

Skal: Tjockt och köttigt.

Växtsätt:

Typ: Indeterminant, vilket innebär att den fortsätter att växa och producera tomater under hela växtsäsongen.

Höjd: Plantorna kan bli upp till 150 cm höga och kräver stöd.

Växtform: Kräver ofta stöd eller spaljé för att hålla upp de tunga frukterna.

Fruktstorlek:

Storlek: Stor, väger ofta mellan 200–300 gram per frukt.

Form: Rund men något plattad, perfekt för skivning eller användning i stora sallader.

Brix (Sockerhalt):

Brixvärde: Cirka 8–9, vilket innebär att tomaten har en söt och saftig smak med en fin balans mellan socker och syra.

Ursprung:

Firebird Sweet Bifftomat har sitt ursprung från kommersiella tomatsorter som har avlats för att ge hög kvalitet med en sötare smak. Den är ofta populär i tempererade klimat där den kan växa bra under hela växtsäsongen.

Odlingsråd:

Klimat: Trivs bäst i varmt och soligt väder. Plantan bör skyddas från frost och kan odlas inomhus eller i växthus i kallare klimat.

Jord: Föredrar väldränerad, näringsrik jord med ett pH mellan 6.0 och 6.5.

Vattning: Regelbunden bevattning men inte för blöt jord; tomaten gillar att torka ut något mellan vattningarna.

Gödsling: Näringsrik jord är bra, och det rekommenderas att tillföra organisk gödsel under växtsäsongen för att främja fruktproduktionen.

Skörd: Cirka 70–80 dagar efter plantering när tomaterna är fullt mogna och får en djup röd eller orange färg.

Näringsinnehåll (per 100 g):

Energi: 18 kcal

Kolhydrater: 3.9 g

Sockerarter: 2.6 g

Fibrer: 1.2 g

Vitamin C: 20 mg (33% av RDI)

Vitamin A: 833 IU

Kalium: 237 mg

🍽️ Användning:

Firebird Sweet Bifftomat är perfekt för att användas i sallader, på smörgåsar eller för att göra tomatsåser, salsor och grillade rätter. Den saftiga och söta smaken gör den även idealisk för användning i tomatjuice och andra drycker.

Vill du ha fler tips på användning av denna läckra bifftomat i olika rätter? 🍅
Läs mer
Etna
Etna Chili

Art: Capsicum annuum. Etna är en relativt mild chili med ursprung i Italien och är en del av Capsicum annuum-gruppen, som inkluderar många olika typer av chilifrukter.

Detaljerad smak: Etna chili har en fruktig och något söt smak med en mild hetta. Smaken är inte överväldigande, vilket gör den idealisk för personer som vill ha en chili med karaktär men utan att det blir för starkt. Den har en välbalanserad profil med en liten rökighet.

Utseende: Etna chilifrukterna är mellan 5–7 cm långa och har en smal, avlång form. Färgen på den mogna frukten går från ljusgrön till en djupröd eller mörkorange nyans, beroende på mognadsgrad. Ytan är slät, och frukterna hänger ofta i buskarnas grenar.

Växtsätt: Etna chili växer som en kompakt buske som kan bli 60-90 cm hög. Växten är mycket produktiv och förgrenar sig väl, vilket gör den till en bra val för både trädgårdar och krukor. Den trivs i varma klimat och behöver mycket sol för att producera bra frukter.

Fruktstorlek: Frukterna är små till medelstora, vanligtvis mellan 5 och 7 cm i längd. De är tunna och avlånga, vilket gör att de lätt kan användas hela eller torkas för att göra flarn eller pulver.

Scoville: Etna har en mild till medium hetta med en Scoville-rating på 2,000–5,000 SHU. Detta gör den betydligt mildare än många heta chilifrukter, vilket gör den bra för rätter där man vill ha en subtil hetta utan att det bränner för mycket.

Ursprung: Etna chili har sitt ursprung på den sicilianska ön i Italien, nära den aktiva vulkanen Etna. Den är en del av den sicilianska matkulturen och har en lång historia av användning i traditionella italienska rätter.

Odlingsråd: Etna chili trivs bäst i ett soligt och varmt klimat. Den behöver väldränerad jord och bör vattnas regelbundet. Under de kallare månaderna kan den behöva odlas inomhus eller i ett växthus. Denna chili är relativt lätt att odla, och den kan både planteras direkt i jorden eller i kruka för att ge flexibilitet om du odlar den i ett klimat med kortare växtsäsong.

Näringsinnehåll: Etna chili är rik på C-vitamin och innehåller även små mängder kalium och magnesium. Chilipeppar som denna är också en bra källa till kapsaicin, vilket tros ha antiinflammatoriska egenskaper och kan hjälpa till att öka ämnesomsättningen. Chili är även en bra källa till fiber, vilket kan bidra till en god matsmältning.

Sammanfattning: Etna chili är en mild och smakrik chili som passar bra för dem som vill ha en subtil hetta i sina rätter. Den är relativt lätt att odla och trivs bäst i soliga, varma förhållanden. Med sin fruktiga smak och välbalanserade hetta är den ett utmärkt val för att tillföra smak till en mängd olika maträtter.
Läs mer
Esmeralda Golosina
🌿 Esmeralda Golosina – Tomatsortprofil 🌿

Art:

Solanum lycopersicum (Tomat)

Smak:

Esmeralda Golosina är känd för sin sötma och fruktiga smakprofil, med subtila toner av tropiska frukter. Smaken är välbalanserad med låg syra, vilket gör den perfekt för färsk konsumtion och delikata sallader.

Utseende:

Små till medelstora frukter med en distinkt, smaragdgrön färg som djupnar vid mognad.

Slät, glansig yta med ett saftigt och köttigt inre.

Dekorativ och färggrann – perfekt i gourmetpresentationer.

Växtsätt:

Typ: Indeterminant (klättrande) – fortsätter att växa och producera frukt under hela säsongen.

Höjd: Kan bli upp till 200 cm vid optimala förhållanden.

Blomning: Riklig blomning med gula blommor som ger kontinuerlig fruktproduktion.

Stöd: Kräver uppbindning och beskärning för optimal tillväxt och skörd.

Fruktstorlek:

Små till medelstora tomater (30–50 gram).

Perfekta för att äta hela eller halverade i sallader.

Brix (Sockerhalt):

Brixvärde: 7–9, vilket innebär en hög sötma som ger en dessertliknande smakupplevelse.

Ursprung:

Ursprung i Sydamerika, förädlad i Europa för att ge en söt, smakrik tomat med attraktiv färg och form.

Odlingsråd:

Klimat: Trivs bäst i varmt och soligt läge, gärna i växthus i kyligare klimat.

Jord: Näringsrik, väldränerad jord med pH 6,0–6,8.

Vattning: Jämn bevattning – undvik att blöta bladen för att förebygga sjukdomar.

Gödsling: Regelbunden gödsling med tomatnäring rik på kalium.

Skörd: 65–80 dagar efter plantering. Frukterna ska kännas fasta men ge efter för lätt tryck.

Näringsinnehåll (per 100g):

Energi: 18 kcal

Kolhydrater: 3,9 g

Sockerarter: 2,6 g

Fibrer: 1,2 g

Vitamin C: 14 mg (23% av RDI)

Vitamin A: 833 IU (17% av RDI)

Kalium: 237 mg

Antioxidanter: Rik på lykopen, särskilt i den gröna skaltonen, vilket ger antioxidativa hälsofördelar.

🍽️ Användning:

Perfekt för färska sallader, bruschetta, gourmettallrikar och som smakrik topping på pizzor. Frukternas sötma gör dem även utmärkta för lätt karamellisering vid ugnsrostning.

Vill du ha ett recept med Esmeralda Golosina också? 🌿✨
Läs mer
Dutch Reaper F2
Dutch Reaper F2

Art: Capsicum chinense. Denna chili är en variant av den ursprungliga Carolina Reaper, känd för sin extrema hetta, men Dutch Reaper F2 har utvecklats och förfinats för att ge en balanserad hetta med en intressant smakprofil.

Detaljerad smak: Dutch Reaper F2 har en komplex och intensiv smak. Initialt bjuder den på en söt, fruktig smak följt av en snabb och intensiv hetta. Smaken är något rökig med en mild fruktighet, och hetta eskalerar snabbt för att nå sin maximala styrka. Chiliälskare uppskattar den unika kombinationen av smak och hetta.

Utseende: Frukterna på Dutch Reaper F2 är små till medelstora, typiskt 5-7 cm långa, och har en karaktäristisk röd eller ibland orange färg när de är mogna. Ytan på chilin är ofta knottrig och har en ganska distinkt, ojämn form, vilket är vanligt för chili i Capsicum chinense-gruppen.

Växtsätt: Dutch Reaper F2 växer som en buskig planta och kan bli upp till 90-120 cm hög. Växten har ett kompakt och starkt växtsätt, vilket gör den bra för både trädgårdar och krukor. Den kräver god sol och värme för att växa ordentligt och ge smakrika frukter.

Fruktstorlek: De mogna frukterna är relativt små, men de packar en stor hetta. Frukterna kan vara 5–7 cm långa och 2–3 cm i diameter.

Scoville: Dutch Reaper F2 ligger på ett imponerande 1,500,000 – 2,200,000 SHU. Detta gör den till en av de hetaste chilisorterna, som liknar, men ibland är något mildare än, den ursprungliga Carolina Reaper.

Ursprung: Dutch Reaper F2 har sitt ursprung från Nederländerna, där den har utvecklats från Carolina Reaper-genetik. Den är ett resultat av selektiv avel och förfining för att framhäva både smak och hetta på ett balanserat sätt.

Odlingsråd: Dutch Reaper F2 trivs bäst i varma klimat och behöver mycket sol för att växa ordentligt. Den föredrar väldränerad jord och bör vattnas regelbundet, men försiktighet bör tas för att undvika övervattning. Chiliplantan behöver lång växtsäsong och kan behöva odlas inomhus eller i växthus under kallare månader. När frukterna är mogna, bör de skördas försiktigt, då de är känsliga för att rivas sönder.

Näringsinnehåll: Liksom många andra chilifrukter är Dutch Reaper F2 en bra källa till C-vitamin, antioxidanter och kapsaicin, vilket kan bidra till ökad ämnesomsättning och ha antiinflammatoriska egenskaper. Kapsaicin ger också den intensiva hettan som chiliälskare uppskattar. Den innehåller även kostfiber, kalium och andra mineraler.

Sammanfattning: Dutch Reaper F2 är en extremt het chili med en unik smak. Den är perfekt för dem som söker intensiv hetta och komplex smak i sina rätter. Dess ursprung från Carolina Reaper gör den till en av de hetaste chilifrukterna, och den kräver särskild omsorg för att växa framgångsrikt.
Läs mer
Cream Fantasy
Cream Fantasy Chili

Art: Capsicum annuum. Detta är en populär art som inkluderar många milda och medelheta chilifrukter.

Smak: Cream Fantasy är känd för sin milda och något sötaktiga smak med en hint av fruktighet. Den har en subtil hetta som gör den lämplig för personer som inte vill ha alltför mycket hetta men ändå uppskattar chilis smakprofil.

Utseende: Frukterna på denna chili är små, ovala och har en krämig, blek färg som går mot ljusgul eller krämvit när de är fullt mogna. De är dekorativa och lämpliga för både matlagning och trädgårdsodling.

Växtsätt: Cream Fantasy växer som en kompakt buske, vanligtvis mellan 45–75 cm hög. Växten har en upprätt till halvkompakt växtsätt och passar bra i både trädgårdar och krukor på balkonger eller terrasser.

Fruktstorlek: Frukterna är små och mäter mellan 4 och 6 cm i längd. De är tillräckligt små för att användas hela i maträtter eller för att torkas och användas som krydda.

Scoville: Cream Fantasy har en mild hetta på 500–1,500 SHU. Detta gör den mycket mildare än heta chilifrukter som Habanero eller Carolina Reaper, vilket gör den bra för dem som gillar lite hetta utan att det blir överväldigande.

Ursprung: Cream Fantasy härstammar från Sydamerika, där den ursprungligen odlas för både smak och dess vackra färg. Chili av denna typ odlas numera globalt för att användas i en rad olika rätter och för dekoration.

Odlingsråd: Cream Fantasy trivs i varmt väder och behöver mycket sol för att utvecklas bra. Den föredrar väldränerad jord och bör vattnas regelbundet men inte stå i för mycket vatten. Den är ganska tålig men behöver ett skyddat läge från frost om du odlar den utomhus. Den gör sig också bra i kruka eller större behållare om du odlar den inomhus eller på en balkong.

Näringsinnehåll: Cream Fantasy innehåller C-vitamin och andra antioxidanter som hjälper till att stärka immunförsvaret. Chilipeppar är också en bra källa till kapsaicin, vilket tros ha antiinflammatoriska och ämnesomsättningshöjande egenskaper. Den innehåller också små mängder mineraler som kalium och magnesium, samt kostfiber som bidrar till en god matsmältning.

Sammanfattning: Cream Fantasy är en mild och dekorativ chili med en söt, fruktig smak och en subtil hetta. Den växer bra i både trädgård och kruka och passar utmärkt för både smak och dekoration. Med sina milda 500–1,500 SHU är den ett utmärkt val för dem som vill ha chili utan för mycket hetta men ändå med mycket smak.
Läs mer
Costoluto Fiorentino Bifftomat
Costoluto Fiorentino Bifftomat är en klassisk italiensk tomatsort, känd för sin smakrika profil och vackra, veckade form. Här är en sammanställning av relevant information:

Art:

Solanum lycopersicum (Tomat)

Detaljerad smak:

Costoluto Fiorentino har en intensiv, söt och fyllig tomatsmak med en balanserad syra. Smaken är rik på umami och tomatens naturliga sötma gör den perfekt för både färsk konsumtion och tillagning. Den djupa aromen gör den särskilt lämplig för tomatsåser och grillade rätter.

Utseende:

Denna bifftomat är lätt att känna igen på sina djupt veckade och platta frukter med en starkt röd färg. Formen är något ojämn, nästan pumpaliknande, vilket ger ett rustikt och dekorativt intryck.

Växtsätt:

Typ: Indeterminant (klättrande och fortsätter växa hela säsongen).

Höjd: Kan bli upp till 180–200 cm.

Tillväxt: Kräver uppbindning och regelbunden beskärning för att ge riklig skörd.

Blomning: Gulblommig med medeltidigt till sent fruktsättning.

Fruktstorlek:

Frukterna är stora, ofta mellan 250–400 gram per tomat. Vissa exemplar kan bli ännu större vid optimal odling.

Brix (sockerhalt):

Brixvärdet ligger vanligtvis på 5–6, vilket indikerar en god balans mellan sötma och syra, idealisk för kulinarisk användning.

Ursprung:

Costoluto Fiorentino har sitt ursprung i Toscana, Italien. Den har odlats i generationer och är känd inom det italienska köket, särskilt i traditionella toskanska rätter.

Odlingsråd:

Placering: Full sol och skyddat läge.

Jord: Näringsrik, väldränerad jord med pH 6,0–6,8. Tillsätt kompost eller växtnäring regelbundet.

Vattning: Jämn bevattning, men undvik blöta blad för att minska risken för svampsjukdomar.

Plantering: Förkultiveras inomhus 6–8 veckor före sista frostdatum. Planteras ut när nattemperaturen är stabil över 10°C.

Skörd: Skördas när frukten är fullt röd och lätt ger vika för tryck.

Näringsinnehåll (per 100 g):

Kalorier: Ca 18 kcal

Kolhydrater: 3,9 g

Sockerarter: 2,6 g

Fiber: 1,2 g

Protein: 0,9 g

C-vitamin: 13 mg (15% av RDI)

Kalium: 237 mg (7% av RDI)

Lykopen: Höga halter, vilket bidrar till antioxidativa egenskaper.

Costoluto Fiorentino är perfekt för dem som uppskattar smakrika, aromatiska tomater och traditionella italienska maträtter. Den fungerar utmärkt i sallader, på grillen eller i långkokta såser.
Läs mer
Coral
Coral Chili

Art: Capsicum annuum.

Smak: Mild och fruktig, med en söt underton. Perfekt för dem som vill ha chili med en liten hetta utan att det blir för intensivt.

Utseende: Frukterna är koniska och korallfärgade när de är mogna. De har en attraktiv, ljus färg och är ganska små, vilket gör dem dekorativa och lämpliga för både matlagning och som prydnad.

Växtsätt: Coral-chilin växer som en kompakt buske, cirka 60–90 cm hög. Den har ett buskigt och starkt växtsätt, vilket gör att den passar bra i både trädgårdar och krukor på balkonger.

Fruktstorlek: Frukterna är små, mellan 5 och 7 cm långa. De är tillräckligt stora för att ge smak utan att vara för stora för att använda i olika rätter.

Scoville: Mild hetta på 500–1,000 SHU. Den är mycket mildare än de flesta andra chilisorter och passar bra för de som gillar smak utan för stark hetta.

Ursprung: Coral-chilin härstammar från Syd- och Mellanamerika, där chiliodling har en lång tradition.

Odlingsråd: Coral trivs i ett varmt klimat, med temperaturer mellan 20-30°C. Den behöver mycket sol och väldränerad jord. Vattna regelbundet men undvik att övervattna. Passar bra för både trädgård och odling i kruka.

Näringsinnehåll: Coral är en bra källa till C-vitamin, kapsaicin (den aktiva föreningen som ger hetta), antioxidanter och mineraler som kalium och magnesium. Chilin innehåller också kostfiber som stödjer matsmältningen.

Sammanfattningsvis är Coral en mild och fruktig chili som är lätt att odla och passar bra för dem som vill ha en chili med lite hetta utan att överväldiga rätter. Den är också näringsrik och kan användas i en mängd olika matlagningstillfällen.
Läs mer
Cgn 21566
Vetenskapligt namn: Capsicum chinense

Typ: CGN 21566 tillhör Capsicum chinense-arten, som är hem för några av världens hetaste chilifrukter, inklusive Carolina Reaper och Bhut Jolokia. Den här chilin är en blandning av intensitet och tropiska smaker, vilket gör den eftertraktad för både hemmakockar och professionella kockar.

Smak:

Smakprofil: CGN 21566 har en mycket fruktig och söt underton innan den intensiva hettan träder in. Smaken är komplex med citrus- och tropiska fruktinslag som ger ett exotiskt intryck. När man biter i frukten får man först en explosion av fruktighet följt av den brännande värmen som intensifieras snabbt. Det gör den till en favorit i såser och marinader där man vill ha både smak och hetta.

Utseende:

Färg: Frukterna mognar från grön till en djup röd färg, vilket är typiskt för många Capsicum chinense chilier.

Form: De är små till medelstora och kan ha en rund eller oregelbunden form, ibland med lätt ribbade kanter.

Storlek: Frukterna är mellan 3 och 5 cm långa och 2 till 3 cm breda, vilket gör dem relativt små men kraftfulla när det gäller smak och hetta.

Växtsätt:

Höjd: Växten kan växa till en höjd av 80 cm till 1 meter och har en kompakt, buskig form.

Blommor: Den producerar små vita till lila blommor som ger växten ett vackert utseende innan frukterna bildas.

Struktur: Plantan är robust och kan behöva stöd för att hålla upp de tunga frukterna när de utvecklas.

Fruktstorlek:

Längd: 3-5 cm.

Bredd: 2-3 cm. Frukterna är små men intensiva i både smak och hetta, vilket gör dem perfekt för användning i såser och kryddblandningar.

Scoville:

SHU: CGN 21566 har en Scoville-nivå mellan 500,000 och 1,000,000 SHU. Detta innebär att den är mycket het och ger en stark, långvarig brännande känsla.

Ursprung:

Ursprung: Denna chili härstammar från Sydamerika och har utvecklats genom internationella jordbruksprogram som fokuserar på att bevara och förbättra heta chilisorter. CGN 21566 är en hybrid och är en del av en samling av högt värderade chili från Capsicum chinense.

Odlingsråd:

Klimat: CGN 21566 trivs bäst i varma, soliga klimat med temperaturer mellan 25°C och 30°C. Om du odlar denna chili i ett kallare klimat kan ett växthus vara nödvändigt för att säkerställa att den får tillräckligt med värme.

Jord: Den föredrar väldränerad, näringsrik jord. För bästa resultat, använd jord som är rik på organiskt material och har ett pH-värde mellan 6 och 6,5.

Vattning: Håll jorden jämnt fuktig men undvik att övervattna. Chilin behöver bra dränering för att förhindra rotröta.

Ljus: Chili behöver mycket ljus, helst minst 6 timmar per dag, så se till att växten får tillräckligt med sol. För inomhusodling, använd växtbelysning om du inte har tillräckligt med naturligt ljus.

Temperatur: Optimala temperaturer är mellan 25°C och 30°C, men den klarar sig också vid lägre temperaturer om den skyddas från frost. Frost kan skada plantan allvarligt, så var noga med att skydda den om vintern.
Läs mer