Tiny Tiger

🍅 Tiny Tiger – Information 🍅

🔎 Art: Solanum lycopersicum (Tomat)

🍯 Smak:
Tiny Tiger-tomaten har en söt och fruktig smak med en mild syra som ger en bra smakbalans. Perfekt för färsk konsumtion i sallader, som snacks eller som ett färgstarkt tillskott till matlagningen.

🎨 Utseende:
Frukterna är små, runda körsbärstomater med en attraktiv röd färg och dekorativa mörka ränder, vilket ger dem ett tigermönstrat utseende. Denna unika färgkombination gör dem iögonfallande både i trädgården och på tallriken.

🌿 Växtsätt:
Tiny Tiger är en kompakt och buskformad (determinat) tomatsort, vilket gör den idealisk för odling i krukor, balkonglådor eller små utrymmen. Plantan blir endast cirka 30–45 cm hög och kräver minimal beskärning.

🍏 Fruktstorlek:
Frukterna är små och väger cirka 15–30 gram, vilket gör dem perfekta som munsbitar eller till sallader.

🍬 Brix (sockerhalt):
Brix-värdet ligger på cirka 6–8, vilket innebär en hög sötma som bidrar till den rika smaken.

🌍 Ursprung:
Tiny Tiger har sitt ursprung i Europa och är framtagen för att passa mindre utrymmen och svalare klimat. Sorten är uppskattad för sin tidiga skörd och dekorativa frukter.

🌞 Odlingsråd:

  • Sådd: Så frön inomhus 6–8 veckor innan sista frostdatum.
  • Plantering: Plantera ut när frostrisken är över. Lämplig för växthus, balkong och fönsterbrädor.
  • Jord: Trivs i väldränerad, näringsrik jord med pH 6–6,8.
  • Skötsel: Vattna regelbundet och gödsla varannan vecka med tomatgödsel. Ingen beskärning behövs.
  • Skörd: Frukterna mognar vanligtvis 60–70 dagar efter plantering.

🥗 Näringsinnehåll (per 100 g):

  • Kalorier: 18 kcal
  • Kolhydrater: 3,9 g
  • Sockerarter: 2,6 g
  • Fiber: 1,2 g
  • Vitamin C: 25 mg (28 % av RDI)
  • Vitamin A: 833 IU (17 % av RDI)
  • Kalium: 237 mg
  • Antioxidanter: Rik på lykopen och betakaroten, som bidrar till antioxidativa egenskaper.

🍴 Användningstips:
Tiny Tiger-tomater är perfekta som snacks direkt från plantan, i färska sallader, som dekoration eller till antipasti. De passar även bra i varma rätter där deras sötma och fasta konsistens bibehålls.

 

🍅 Recept med Tiny Tiger-tomater: Fräsch Tomatsallad med Basilika och Mozzarella 🍃

🕒 Tid: 15 minuter | 🥗 Portioner: 2


🌿 Ingredienser:

  • 250 g Tiny Tiger-tomater (halverade)
  • 125 g buffelmozzarella (skivad)
  • En näve färsk basilika
  • 2 msk extra jungfruolivolja
  • 1 msk balsamvinäger
  • Flingsalt och nymalen svartpeppar
  • Ett stänk citronjuice (valfritt)
  • Rostade pinjenötter (till topping, valfritt)

👩‍🍳 Gör så här:

  1. Förbered tomaterna: Halvera Tiny Tiger-tomaterna och lägg dem i en skål.
  2. Tillsätt mozzarella: Placera skivor av mozzarella jämnt över tomaterna.
  3. Krydda: Ringla över olivolja och balsamvinäger. Pressa eventuellt lite citronjuice för extra fräschör.
  4. Toppa: Strö över färsk basilika och, om du vill, rostade pinjenötter för extra crunch.
  5. Servera: Krydda med flingsalt och svartpeppar efter smak. Servera direkt med ett gott bröd.

🌟 Tips:

  • Lägg till avokado för en krämigare version.
  • Tillsätt grillad kyckling för att göra salladen mer matig.
  • Servera som en förrätt eller som tillbehör till grillat.

🥂 Perfekt som en lätt sommarlunch eller som tillbehör till en festmåltid. 😋✨

 

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Bli först med att recensera ”Tiny Tiger”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *