Rocoto manzano yellow

Relaterade produkter

• 

  Biquinho SLUTSÅLD

  Biquinho – Fakta & Odlingsinformation

  Art

  Capsicum chinense

  Smak

  Biquinho har en mild, fruktig och lätt syrlig smak med toner av bär och citrus. Den har en lätt hetta men är betydligt mildare än andra Capsicum chinense-sorter.

  Utseende

  • Små, droppformade frukter som liknar små päron eller ”näbbar” (därav namnet ”Biquinho”, som betyder ”liten näbb” på portugisiska).
  • Finns i rött och gult beroende på sort.
  • Slät och glansig yta, ca 2–3 cm lång.

  Växtsätt

  • Buskig och kompakt planta, ca 40–60 cm hög, vilket gör den utmärkt för krukodling.
  • Riklig fruktsättning, ofta hundratals frukter per planta.
  • Lättodlad och tålig, klarar både växthus och friland i varmare klimat.

  Fruktstorlek

  • 2–3 cm lång och ca 1,5–2 cm bred.

  Scoville (styrka)

  • 500–1 000 SHU 🔥
  • Mycket mild chili, nästan mer som en smakrik paprika än en het chili.

  Ursprung

  • Kommer från Brasilien, där den är mycket populär inlagd som en aperitif eller som tillbehör till grillat kött.

  Odlingsråd

  • Så inomhus 6–8 veckor före utplantering (mars–april i nordliga klimat).
  • Gror bäst vid 22–28°C, använd gärna en värmematta för att påskynda groning.
  • Tål fuktigt klimat, men trivs bäst i soligt och varmt läge.
  • Vattning & näring:
    • Jorden bör vara väldränerad men fuktig.
    • Gödsla regelbundet med kaliumrik näring för bra fruktsättning.
  • Skörd: Biquinho mognar relativt snabbt (ca 80–100 dagar efter sådd).

  Näringsinnehåll (per 100 g)

  • Kalorier: ~30 kcal
  • Kolhydrater: ~6 g
  • Fibrer: ~2 g
  • C-vitamin: Hög halt (~100 mg, bra för immunförsvaret).
  • Antioxidanter: Innehåller karotenoider och flavonoider som är bra för hälsan.

  Biquinho är en perfekt chili för den som vill ha mycket smak men mild hetta. Utmärkt för inläggningar, sallader och brasilianska rätter! 🌶️😋

  Läs mer
• 

  Rocoto pineapple X Rocoto Manzano yellow

  🌿 Rocoto Pineapple x Rocoto Manzano Yellow – Information 🌿

  🔎 Art: Capsicum pubescens (hybrid)

  🍍 Smak:
  Denna hybrid kombinerar den fruktiga, citrusliknande smaken från Rocoto Manzano Yellow med ananasliknande sötma från Rocoto Pineapple. Resultatet är en exotisk smakprofil med tropiska toner, mild syra och en balanserad hetta.

  🎨 Utseende:
  Frukterna är medelstora, runda till något ovala, och mognar till en gyllengul färg med svarta frön – ett typiskt kännetecken för C. pubescens. Skalets yta är något glänsande och fruktköttet tjockt.

  🌿 Växtsätt:
  Växten är kraftig och buskliknande, med tät förgrening och ludna blad. Kan bli upp till 2 meter hög. Blommorna är lila, vilket är typiskt för arten. Den är tåligare mot svalare temperaturer jämfört med andra chiliarter.

  🍏 Fruktstorlek:
  Frukterna är 5–7 cm i diameter, med ett tjockt och saftigt fruktkött.

  🔥 Scoville:
  30 000–50 000 SHU – med en distinkt hetta som utvecklas långsamt och stannar kvar, men mildare än habanero.

  🌍 Ursprung:
  Hybriden har sitt ursprung i korsningen mellan Rocoto Pineapple och Rocoto Manzano Yellow, båda traditionellt odlade i Anderna i Peru och Bolivia.

  🌞 Odlingsråd:

  • Sådd: Så frön inomhus 10–12 veckor före sista frosten.
  • Groning: Kan ta 2–4 veckor vid 20–25°C. Använd gärna värmematta.
  • Plantering: Plantera ut när temperaturen hålls över 10°C.
  • Plats: Soligt till halvskuggigt läge. Trivs bra i växthus.
  • Vård: Stödväxning rekommenderas. Regelbunden vattning och näringsrik jord är viktiga. Gödsla med kaliumrik näring under blomning och fruktsättning.
  • Skörd: Frukterna skördas när de är helt gula och fasta.

  🥗 Näringsinnehåll (per 100 g):

  • Kalorier: 30 kcal
  • C-vitamin: 190 mg (över 300 % av dagligt behov)
  • Vitamin A: 20–25 % av dagligt behov
  • Fiber: 2 g
  • Antioxidanter: Capsaicin, karotenoider

  🌶️ Serveringstips:
  Den tropiska smaken gör denna hybrid perfekt till heta fruktsalsor, ceviche eller som en exotisk touch i heta grytor. Den tjocka fruktköttet gör den också utmärkt för inläggningar och chutneys. 🍍✨

  Läs mer
• 

  Carolina reaper x bhutlah chorslak

  🌶 Jalapeño Carolina Reaper x Bhutlah Chorslak

  🔎 Art:

  Capsicum chinense x Capsicum annuum – en hybrid mellan två mycket heta chilivarianter.

  ---

  👅 Smak:

  • Intensiv hetta med fruktiga undertoner.
  • En söt, rökig smak som övergår i en kraftfull värme.
  • Carolina Reaper bidrar med fruktighet och extrem hetta, medan Bhutlah Chorslak ger en djup, jordig smak.

  ---

  🎨 Utseende:

  • Frukterna är avlånga som jalapeños men med en knottrig och ojämn yta som Carolina Reaper.
  • Mognar från grönt till en intensivt röd färg.
  • Blankt skal med en tilltalande, eldig look.

  ---

  🌿 Växtsätt:

  • Buskig och kompakt planta, cirka 80–100 cm hög.
  • Kräver stöd vid fruktsättning på grund av stora frukter.
  • Växer bäst i varma klimat eller växthus.

  ---

  🍅 Fruktstorlek:

  • Medelstora frukter, 7–10 cm långa.
  • Tjockväggiga, vilket gör dem bra för rökning och inläggning.

  ---

  🌡 Scoville:

  • 900 000–1 500 000 SHU
  • Extrema nivåer av hetta, nära Bhutlah och Reaper-nivåer. Endast för erfarna chiliälskare.

  ---

  🌍 Ursprung:

  • En hybrid framtagen av chiliodlare som korsat Carolina Reaper (USA) och Bhutlah Chorslak för att kombinera smak och intensiv hetta.

  ---

  🌱 Odlingsråd:

  • Sådd: 8–10 veckor före sista frosten, inomhus.
  • Jord: Näringsrik, väldränerad jord med pH 6,0–6,8.
  • Värme & ljus: Full sol, temperaturer 25–30 °C för optimal tillväxt.
  • Vattning: Jämn fuktighet, men undvik övervattning.
  • Gödsling: Högkaliumgödsel vid fruktsättning.
  • Skörd: 90–120 dagar efter groning, när frukterna är helt röda.

  ---

  🧪 Näringsinnehåll: (per 100 g)

  • C-vitamin: ca 200 mg (hög antioxidantnivå)
  • A-vitamin: ca 50 µg
  • Kalium: ca 340 mg
  • Fibrer: ca 2 g
  • Capsaicin: Höga nivåer, vilket bidrar till hälsofördelar som ökad ämnesomsättning och smärtlindring.

  ---

  ⚠️ OBS:

  Denna hybrid är extremt stark och bör hanteras med handskar. Rekommenderas för dem som har erfarenhet av mycket heta chilisorter. 🌶🔥

  Läs mer
• 

  Carolina reaper x Pink Tiger

  Art:

  • Vetenskapligt namn: Capsicum chinense
  • Den här chilen är en hybrid, vilket innebär att den är en korsning mellan Carolina Reaper och Pink Tiger. Båda är kända för sin intensiva hetta och unika smak.

  Smak:

  • Kombinationen av Carolina Reaper och Pink Tiger resulterar i en mycket het och fruktig smakprofil. Den har den kraftfulla hettan från Carolina Reaper, men med en mer komplex smak tack vare den mildare och sötare undertonen från Pink Tiger.

  Utseende:

  • Fruktstorlek: Frukterna är medelstora till stora, vanligtvis runt 4–5 cm långa.
  • Färg: Kan vara en blandning av röd och rosa, beroende på den specifika varianten. De kan ha en röd eller rosa färg när de är mogna, vilket ger en vacker och livlig nyans.
  • Form: Frukterna är ofta rynkiga och har en karakteristisk svans, som hos både Carolina Reaper och vissa varianter av Pink Tiger.
  • Skal: Frukterna kan ha ett tjockt, rynkigt skal.

  Växtsätt:

  • Höjd: Växten kan bli upp till 1–1,2 meter hög.
  • Växtstruktur: Buskig och kraftig.
  • Blommor: Växten producerar små vita blommor

  Fruktstorlek:

  • Längd: Frukterna är vanligtvis mellan 4–5 cm långa.
  • Diameter: Ungefär 2–3 cm vid bredaste punkten.

  Scoville:

  • Scoville Heat Units (SHU): Frukterna från denna hybrid ligger vanligtvis mellan 1 800 000 och 2 000 000 SHU, beroende på växtförhållanden och hur extremt chiliresultatet blev. Detta gör den till en superhet chili.

  Ursprung:

  • Carolina Reaper skapades av Ed Currie i South Carolina, USA.
  • Pink Tiger är en annan extremt het chili, med ursprung i Trinidad och Tobago. Den är känd för sin kombination av hetta och fruktig smak.
  • Carolina Reaper x Pink Tiger är en manuell hybrid, skapad för att kombinera de bästa egenskaperna från båda föräldrarna.

  Odlingsråd:

  • Klimat: För bästa resultat bör du odla denna chili i ett varmt och soligt klimat. Den kräver hög värme och mycket solljus. Om du bor i ett kallare område, kan du odla den i växthus eller inomhus.
  • Jord: Den föredrar väldränerad jord, rik på organiskt material.
  • Vattning: Vattning är viktig, men var försiktig så att du inte övervattnar, eftersom det kan leda till rotproblem. Låt jorden torka ut mellan vattningarna.
  • Växtstöd: Eftersom frukterna kan bli tunga, kan växten behöva extra stöd för att hålla sig upprätt.
  • Temperatur: Den växer bäst vid temperaturer mellan 25–30 °C under dagen och runt 20–25 °C på natten.

  Näringsinnehåll:

  • Som alla chili är denna hybrid rik på C-vitamin och antioxidantämnen.
  • Capsaicin, som är den aktiva föreningen i chili och ger den heta känslan, kan också ha flera hälsofördelar, inklusive förbättrad ämnesomsättning och smärtlindring.
  • Näringsinnehåll per 100 g chili:
    • C-vitamin: En mycket bra källa till C-vitamin.
    • Kapsaicin: Huvudkomponenten som orsakar hetta och anses ha potentiella fördelar för viktminskning och smärtlindring.
    • Antioxidanter: Innehåller höga nivåer av olika antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler i kroppen.

  ---

   

  Läs mer