Lemon ice

🍋 Lemon Ice – Tomatinformation

Art:

Solanum lycopersicum (Körsbärstomat)


Smak:

Lemon Ice-tomaten har en söt och mild citruston med en balanserad syra. Smaken är uppfriskande och lätt, vilket gör den perfekt för somriga sallader och färska rätter.


Utseende:

Frukterna är små och citronfärgade med en vacker, halvgenomskinlig isliknande yta. Skalets blekgula nyans påminner om citronis, vilket ger tomaten ett unikt och tilltalande utseende.


Växtsätt:

  • Indeterminant sort – fortsätter att växa och producera frukt under hela säsongen.
  • Passar både i växthus och på friland.
  • Kräver uppbindning och beskärning för att ge bästa möjliga skörd.

Fruktstorlek:

  • Små, körsbärsstora tomater, ca 15–20 gram per frukt.
  • Perfekt storlek för snacks, sallader och dekoration.

Brix (Sockerhalt):

  • Brixvärde på 7–8, vilket ger en söt smak med låg syra.
  • Högt sockerinnehåll gör den utmärkt till färsk konsumtion.

Ursprung:

  • Förädlats i USA som en del av en serie dekorativa och välsmakande körsbärstomater.
  • Populär bland hobbyodlare för sin skönhet och unika smak.

Odlingsråd:

  • Såtid: Börja inomhus 6–8 veckor före sista frostdatum.
  • Plantering: Utplanteras efter att risken för frost är över.
  • Jord: Näringsrik, väldränerad jord med pH 6–6,8.
  • Läge: Soligt läge, minst 6–8 timmar direkt sol per dag.
  • Vattning: Jämn bevattning, undvik att blöta bladen för att minimera risken för sjukdomar.
  • Gödsling: Ge flytande gödsel varannan vecka under växtsäsongen.

Näringsinnehåll (per 100 g):

  • Energi: 18 kcal
  • Kolhydrater: 3,9 g
  • Socker: 2,6 g
  • Protein: 0,9 g
  • Fiber: 1,2 g
  • Vitamin C: 15 mg
  • Vitamin A: 833 IU
  • Kalium: 237 mg
  • Antioxidanter: Rik på lykopen och betakaroten

Lemon Ice-tomaten är ett måste för tomatälskare som uppskattar en frisk smakprofil med ett dekorativt utseende. Perfekt till färska sallader, som dekoration på tallriken eller i en uppfriskande sommarsalsa. 🍃🌞

 

🍋 Recept med Lemon Ice-tomater

1. Frisk Sommarsallad med Lemon Ice-tomater

🌿 Perfekt tillbehör till grillat eller som en lätt lunch

Ingredienser:

  • 300 g Lemon Ice-tomater, halverade
  • 1 avokado, skivad
  • 100 g fetaost, smulad
  • 1 liten rödlök, tunt skivad
  • Färsk basilika och persilja
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk citronsaft
  • Salt och svartpeppar efter smak

Gör så här:

  1. Lägg tomater, avokado, rödlök och fetaost i en stor skål.
  2. Blanda olivolja, citronsaft, salt och peppar i en liten skål.
  3. Häll dressingen över salladen och toppa med färska örter.
  4. Servera genast och njut av den friska citrustonen från tomaterna.

2. Lemon Ice Bruschetta

🥖 En fräsch och lätt förrätt med somrig smak

Ingredienser:

  • 200 g Lemon Ice-tomater, hackade
  • 1 liten vitlöksklyfta, riven
  • Färsk basilika, hackad
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk vit balsamvinäger
  • Salt och peppar
  • 1 baguette, skivad och rostad

Gör så här:

  1. Blanda tomater, vitlök, basilika, olivolja och vinäger i en skål. Smaka av med salt och peppar.
  2. Lägg tomatblandningen på de rostade brödskivorna.
  3. Servera direkt som en lätt aptitretare.

3. Lemon Ice Sommarsalsa

🌮 Perfekt till tacos, fisk eller som dip

Ingredienser:

  • 250 g Lemon Ice-tomater, tärnade
  • 1 mango, tärnad
  • 1/2 röd chili, finhackad (valfritt)
  • 1/2 rödlök, finhackad
  • Saften av 1 lime
  • Färsk koriander, hackad
  • Salt och peppar efter smak

Gör så här:

  1. Blanda alla ingredienser i en skål.
  2. Låt stå i kylskåp i 20 minuter innan servering så att smakerna får mogna.
  3. Servera till grillad kyckling, fisk eller på tortilla-chips.

Dessa recept lyfter fram den friska citrustonen och sötman i Lemon Ice-tomaterna – perfekta för somriga middagar och fräscha smaker! 🌞🍅

 

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Bli först med att recensera ”Lemon ice”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *