Fox dark Ghost gnarly ruby
Fox Dark Ghost Gnarly Ruby 🌶🔥
Art:
Capsicum chinense
Detaljerad smak:
En extremt het chili med en djup och komplex smakprofil. Inledningsvis har den en fruktig sötma med toner av torkad frukt och bär, följt av en jordig och lätt rökig underton. Hettan är intensiv och långvarig, vilket gör den till en chili för de mest härdade chiliälskarna.
Utseende:
Frukterna är skrynkliga och knottriga med ett distinkt ”spöklikt” utseende, liknande Bhut Jolokia. De mognar från mörkgrön till en djupt rubinröd färg, ibland med mörkare inslag. Deras form är ojämn och vriden, vilket ger dem ett unikt och ”gnarly” (skrovliga) utseende.
Växtsätt:
Plantan blir medelhög till stor, ofta mellan 80–120 cm. Den har en buskig tillväxt med breda, mörkgröna blad och producerar ett stort antal frukter per planta. Trivs bäst i varma klimat eller växthusmiljö.
Fruktstorlek:
Frukterna är medelstora, vanligtvis 5–7 cm långa och 2–3 cm breda, med en något vriden och ojämn form.
Scoville:
800 000 – 1 200 000 SHU, vilket gör den till en av de hetaste chilisorterna i världen, dock något mildare än en Carolina Reaper.
Ursprung:
En modern hybrid med gener från Bhut Jolokia och andra superheta sorter, utvecklad för sin extrema hetta och unika utseende.
Odlingsråd:
- Sådd: Förkultiveras inomhus tidigt (januari-mars) vid 25–30°C med växtbelysning.
- Jord: Väldränerad och näringsrik jord med ett pH runt 6,0–6,5.
- Ljus: Behöver starkt ljus, gärna växtbelysning under uppdrivningen.
- Vattning: Håll jorden jämnt fuktig men undvik att övervattna.
- Gödsling: Regelbunden gödsling med kaliumrik näring främjar fruktsättning.
- Utplantering: Trivs bäst i växthus eller varma, skyddade platser utomhus. Behöver temperaturer över 12°C nattetid.
Näringsinnehåll:
- Rik på C-vitamin, A-vitamin och antioxidanter.
- Innehåller capsaicin, vilket har antiinflammatoriska och ämnesomsättningshöjande effekter.
⚠️ OBS: På grund av den extrema hettan bör den hanteras med handskar och användas med försiktighet i matlagning! 🚨🔥
Fox Dark Ghost Gnarly Ruby – Het Chilisås 🔥🌶
En extremt het och smakrik chilisås baserad på Fox Dark Ghost Gnarly Ruby, perfekt som en kryddstark dip, marinad eller för att hetta upp grytor och såser.
Ingredienser:
- 5 st Fox Dark Ghost Gnarly Ruby-chili (hantera med handskar!)
- 2 st röda paprikor (för mildare balans)
- 3 vitlöksklyftor
- 1 liten gul lök
- 2 msk olivolja
- 3 msk äppelcidervinäger
- 2 tsk honung eller socker
- 1 tsk salt
- 1 dl vatten (eller mer för önskad konsistens)
- Saft från ½ lime
Gör så här:
- Förbered chilin: Ta på handskar och skär chilifrukterna i mindre bitar. Ta bort fröna om du vill minska hettan något.
- Fräs grönsakerna: Hacka lök, vitlök och paprika. Fräs allt i olivolja på medelvärme tills det mjuknar.
- Tillsätt chili: Lägg i de hackade chilisarna och fräs ytterligare 1–2 minuter.
- Koka ihop: Häll i vinäger, vatten, honung och salt. Låt sjuda i ca 10 minuter tills allt mjuknat ordentligt.
- Mixa: Kör blandningen i en mixer eller med stavmixer till en slät sås.
- Smaka av: Justera syran med limejuice och eventuellt mer salt eller honung.
- Förvara: Häll upp i en steriliserad glasburk eller flaska och förvara i kylskåp. Såsen håller i flera veckor.
🔥 Användningstips:
- Droppa försiktigt i soppor och grytor för extra hetta.
- Använd som marinad till grillat kött eller kyckling.
- Ringla över tacos eller pizza för en intensiv smakupplevelse.
⚠️ Varning: Såsen är extremt stark – använd försiktigt! 😈🔥
Relaterade produkter
-
Carolina Reaper Yellow
Läs merCarolina Reaper Yellow
Art:
- Vetenskapligt namn: Capsicum chinense
- Carolina Reaper Yellow är en variation av Carolina Reaper, som är känd som en av världens hetaste chilisorter. Den gula versionen är en resultat av selektiv odling och uppfödning av den ursprungliga Carolina Reaper.
Smak:
- Smaken är intensiv och fruktig med en viss sötma, men samtidigt kraftfullt het, precis som den röda versionen av Carolina Reaper. Den gula varianten tenderar att ha en något mildare smakprofil men behåller en kraftig hetta.
- Den är mycket smakrik med en kombination av citrusaktig syra och en aning fruktighet,
- Färg: Frukterna är gula när de är mogna. Färgen kan variera något, men de är vanligtvis ljusgula eller gyllene.
- Form: Frukterna är rynkiga och oregelbundna, vilket är ett kännetecken för många Capsicum chinense-sorter. De har också en karakteristisk liten svans i toppen av frukten, vilket påminner om andra superheta chilis.
- Storlek: Frukterna är medelstora till små, cirka 4–5 cm långa.
Växtsätt:
- Höjd: Växten kan bli mellan 90 cm och 1,2 meter hög.
- Blommor: Växten producerar små vita blommor
- Växtstruktur: Buskig och robust,
- Klimat: Den behöver ett varmt klimat för att trivas,
- Längd: Frukterna är ca 4–5 cm långa.
- Diameter: Runt 2–3 cm vid bredaste punkten.
Scoville:
- Scoville Heat Units (SHU): Frukterna från Carolina Reaper Yellow kan vara mellan 1 500 000 SHU och 2 200 000 SHU. Den är nästan lika het som den ursprungliga Carolina Reaper, men med en något mildare upplevelse.
Ursprung:
- Ursprung: Carolina Reaper Yellow härstammar från den ursprungliga Carolina Reaper, som skapades av Ed Currie i South Carolina, USA. Den gula versionen har avlats fram genom selektiv förädling för att ge en något mildare men fortfarande extremt het chili med en distinkt smak.
Odlingsråd:
- Temperatur: För bästa resultat, odla Carolina Reaper Yellow i ett varmt och soligt klimat. Om du bor i ett kallare område, kan du odla den i växthus eller inomhus.
- Jord: Den föredrar väldränerad och näringsrik jord. Blanda gärna in kompost eller gödsel för att förbättra jordens kvalitet.
- Vattning: Vattna regelbundet men undvik att övervattna. Låt jorden torka ut något mellan vattningarna för att undvika rotproblem.
- Växtstöd: Eftersom frukterna kan bli tunga och växten kan bli ganska hög, kan den behöva stöd för att hålla sig upprätt.
- Ljus: Se till att växten får åtminstone 6–8 timmar solljus varje dag för att utvecklas optimalt.
-
Cream Fantasy
Läs merCream Fantasy Chili
- Art: Capsicum annuum. Detta är en populär art som inkluderar många milda och medelheta chilifrukter.
- Smak: Cream Fantasy är känd för sin milda och något sötaktiga smak med en hint av fruktighet. Den har en subtil hetta som gör den lämplig för personer som inte vill ha alltför mycket hetta men ändå uppskattar chilis smakprofil.
- Utseende: Frukterna på denna chili är små, ovala och har en krämig, blek färg som går mot ljusgul eller krämvit när de är fullt mogna. De är dekorativa och lämpliga för både matlagning och trädgårdsodling.
- Växtsätt: Cream Fantasy växer som en kompakt buske, vanligtvis mellan 45–75 cm hög. Växten har en upprätt till halvkompakt växtsätt och passar bra i både trädgårdar och krukor på balkonger eller terrasser.
- Fruktstorlek: Frukterna är små och mäter mellan 4 och 6 cm i längd. De är tillräckligt små för att användas hela i maträtter eller för att torkas och användas som krydda.
- Scoville: Cream Fantasy har en mild hetta på 500–1,500 SHU. Detta gör den mycket mildare än heta chilifrukter som Habanero eller Carolina Reaper, vilket gör den bra för dem som gillar lite hetta utan att det blir överväldigande.
- Ursprung: Cream Fantasy härstammar från Sydamerika, där den ursprungligen odlas för både smak och dess vackra färg. Chili av denna typ odlas numera globalt för att användas i en rad olika rätter och för dekoration.
- Odlingsråd: Cream Fantasy trivs i varmt väder och behöver mycket sol för att utvecklas bra. Den föredrar väldränerad jord och bör vattnas regelbundet men inte stå i för mycket vatten. Den är ganska tålig men behöver ett skyddat läge från frost om du odlar den utomhus. Den gör sig också bra i kruka eller större behållare om du odlar den inomhus eller på en balkong.
- Näringsinnehåll: Cream Fantasy innehåller C-vitamin och andra antioxidanter som hjälper till att stärka immunförsvaret. Chilipeppar är också en bra källa till kapsaicin, vilket tros ha antiinflammatoriska och ämnesomsättningshöjande egenskaper. Den innehåller också små mängder mineraler som kalium och magnesium, samt kostfiber som bidrar till en god matsmältning.
Sammanfattning: Cream Fantasy är en mild och dekorativ chili med en söt, fruktig smak och en subtil hetta. Den växer bra i både trädgård och kruka och passar utmärkt för både smak och dekoration. Med sina milda 500–1,500 SHU är den ett utmärkt val för dem som vill ha chili utan för mycket hetta men ändå med mycket smak.
-
Cabaca Roxa
Läs merCabaca Roxa – Fakta & Odlingsinformation
Art
Capsicum annuum
Smak
- Mild till måttlig hetta, med en fruktig och söt smak.
- Har en rökig underton vilket gör den intressant i matlagning, men är inte för stark.
Utseende
- Frukterna är små och avlånga, ca 5–7 cm långa.
- Ofta röd eller mörk purpur när de mognar.
- Frukterna har ett skrovligt yttre och en vacker färg som kan vara lila till röd, beroende på mognadsgrad.
- Plantorna är relativt kompakte, vilket gör dem bra för krukor eller trädgårdsbäddar.
Växtsätt
- Kompakt busk med en höjd på cirka 40–60 cm.
- Fruktig fruktsättning med flera små frukter per planta.
- Blommorna är små och vita, vilket är typiskt för många chiliarter.
- Passar bra för både krukodling och friland, särskilt i varmare klimat.
- Kräver mycket sol för bästa resultat, så den trivs bra i växthus eller på en solig plats utomhus.
Fruktstorlek
- Ca 5–7 cm lång och 1–2 cm bred.
Scoville (styrka)
- 10 000–20 000 SHU 🔥
- Har en mild till medelhög hetta, som gör den bra för både färsk användning och matlagning utan att bli för stark.
Ursprung
- Brasilien är det mest kända ursprunget för denna chili, där den är populär både i trädgårdar och i traditionella rätter.
- Den är särskilt känd i vissa brasilianska regioner för sina färgstarka och smakrika frukter.
Odlingsråd
- Så inomhus tidigt (6–10 veckor innan sista frosten) och plantera ut när risken för frost är över.
- Optimal groningstemperatur: 22–28°C, gärna med hjälp av en värmematta för snabbare groning.
- Full sol är nödvändigt för att maximera både fruktproduktion och smak.
- Vattning & näring:
- Håll jorden väldränerad men fuktig, och ge regelbundet kaliumrik gödsel för att stödja fruktutveckling.
- Plantorna kan skötas i krukor eller i rabatter, men kommer att ge bästa resultat i en växthusmiljö eller på en solig plats.
- Skörd: Frukterna mognar vanligtvis 80–100 dagar efter sådd. När frukterna får en djup röd eller lila färg är de mogna och kan skördas.
- Håll koll på växten, eftersom den kan behöva stöd när frukterna börjar sätta sig på plantan.
Näringsinnehåll (per 100 g)
- Kalorier: ~30 kcal
- Kolhydrater: ~7 g
- Fibrer: ~2 g
- C-vitamin: Hög halt (~120 mg), vilket gör den till en bra källa för att stärka immunförsvaret.
- Antioxidanter: Innehåller karotenoider, som ger den rika färgen och bidrar till hälsosamma effekter.
Cabaca Roxa är en utmärkt chili för trädgårdsodlare som söker en dekorativ och smakrik chili med måttlig hetta. Perfekt för både inlagd användning, såser och färsk konsumtion! 🌶️💜
-
Blue christmas
Läs merBlue Christmas – Fakta & Odlingsinformation
Art
Capsicum annuum
Smak
- Fruktig, söt och mild hetta med inslag av bär och en lätt rökig underton.
- Smaken är mer aromatisk än intensiv, vilket gör den utmärkt för både färsk konsumtion och matlagning.
Utseende
- Frukterna är små och avlånga, ca 2–3 cm långa.
- Mognar genom en spektakulär färgskiftning från mörklila/blå till röd när den är fullt mogen.
- Bladen och stjälkarna har också en mörk, blåaktig ton, vilket ger en unik estetisk effekt.
- Väldigt dekorativ, både i odling och på tallriken.
Växtsätt
- Kompakt buskig planta, ca 40–60 cm hög, vilket gör den idealisk för krukodling.
- Riklig fruktsättning, ofta många små frukter per planta.
- Trivs både i växthus och på friland i varmare klimat.
- Blommar med vackra lila blommor, vilket gör den till en prydnadsväxt utöver dess kulinariska användning.
Fruktstorlek
- 2–3 cm lång och ca 1 cm bred.
Scoville (styrka)
- 30 000–50 000 SHU 🔥🔥🔥
- Likvärdig med en stark Cayenne, så den har en markant hetta men är inte extrem.
Ursprung
- Härstammar från Europa, där den har odlats för både dekoration och matlagning.
- Sorten är särskilt populär i Italien och Spanien.
Odlingsråd
- Så inomhus tidigt, 6–10 veckor före utplantering (februari–mars i nordligt klimat).
- Gror bäst vid 22–28°C, en värmematta rekommenderas för snabbare groning.
- Full sol krävs för maximal färg och fruktsättning.
- Vattning & näring:
- Jorden ska vara väldränerad men hållas fuktig.
- Gödsla regelbundet med kaliumrik näring för blomning och fruktutveckling.
- Skörd: Mognar relativt snabbt, ca 80–100 dagar efter sådd.
- Passar bra i krukor, balkonglådor eller som en färgglad kantväxt i trädgården.
Näringsinnehåll (per 100 g)
- Kalorier: ~30 kcal
- Kolhydrater: ~6 g
- Fibrer: ~2 g
- C-vitamin: Hög halt (~100 mg)
- Antioxidanter: Rik på antocyaniner, som bidrar till dess mörklila färg och har hälsosamma egenskaper.
Blue Christmas är en fantastisk chili för den som vill ha en vacker, färgstark och smakrik sort med måttlig hetta. Perfekt för både dekoration och matlagning! 🌶️💙
Endast fröer kan handlas i webshopen (Fröer kommer i höst/ Vinter
Plantor köps på plats i Haratången på Kattekullavägen 12 51192 Örby
ÖPPETTIDER
Öppettider kan variera
Vi har öppet nästa jämt efter 17 på vardagar.
Helgdagar 09:00 -15:00
Ring eller skicka ett sms om du är osäker till 0760161174
Recensioner
Det finns inga recensioner än.